Так перловку вы ещё не готовили! С капустой и мясом. Эстонский рецепт
содержание видео
Дата: 2021-11-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Парторг
Перловка без замачивания туговато при готовке идет. А если с кислой капустой, то еще больше вопросов. Конечно этот агрегат кроме температуры создает давление хорошее и процесс значительно ускоряется. Но в домашних условиях перловку лучше, видимо, слегка приварить до полу готовности. Но это совсем другая история.
ответить
Перловка без замачивания туговато при готовке идет. А если с кислой капустой, то еще больше вопросов. Конечно этот агрегат кроме температуры создает давление хорошее и процесс значительно ускоряется. Но в домашних условиях перловку лучше, видимо, слегка приварить до полу готовности. Но это совсем другая история.
ответить
Тамара
Ребята, я зашла по ссылке узнать цену на эту технику. Толку - ноль. Нету цены: ) Бесценная вещь. В нормальных каталогах цену видно сразу, а здесь всё покрыто мраком. К дорогому Шефу претензий нет. К производителю - есть. Уважайте будущих покупателей, а то Вы нас отпугиваете при первом танцевальном па. Видно, не спляшем.
ответить
Ребята, я зашла по ссылке узнать цену на эту технику. Толку - ноль. Нету цены: ) Бесценная вещь. В нормальных каталогах цену видно сразу, а здесь всё покрыто мраком. К дорогому Шефу претензий нет. К производителю - есть. Уважайте будущих покупателей, а то Вы нас отпугиваете при первом танцевальном па. Видно, не спляшем.
ответить
Марина
Села поесть под Лазерсона и поняла, что у меня почти эстонская каша, но только круче- у меня в ней помимо перловки был бурый с черным рив, пшено и гречка, кусочки свиной вырезки с луком, морковкой соломкой и головкой чеснока как в плове, вот только капусту квашеную не тушила, а так живьем добавила.
ответить
Села поесть под Лазерсона и поняла, что у меня почти эстонская каша, но только круче- у меня в ней помимо перловки был бурый с черным рив, пшено и гречка, кусочки свиной вырезки с луком, морковкой соломкой и головкой чеснока как в плове, вот только капусту квашеную не тушила, а так живьем добавила.
ответить
Анна
Спасибо Вам Маэстро за рецепт.
В Эстонии на вопрос о национальных блюдах называли только кровяную колбасу.
Потому про Эстонские блюда расскажет Илья Исаакович.
Интересно, существует ли ещё отличное средневековое заведение в Старом городе Таллина, где ловят огурцы в бочке. )
ответить
Спасибо Вам Маэстро за рецепт.
В Эстонии на вопрос о национальных блюдах называли только кровяную колбасу.
Потому про Эстонские блюда расскажет Илья Исаакович.
Интересно, существует ли ещё отличное средневековое заведение в Старом городе Таллина, где ловят огурцы в бочке. )
ответить
Алло
В болгарской кухне есть аналогичное блюдо, но там не перловка, а рис. Мясо берётся имеющееся в наличии.
Это очень вкусно и легкоусвояемо за счёт сочетания мяса, особенно жирного, с квашеной капустой.
ответить
В болгарской кухне есть аналогичное блюдо, но там не перловка, а рис. Мясо берётся имеющееся в наличии.
Это очень вкусно и легкоусвояемо за счёт сочетания мяса, особенно жирного, с квашеной капустой.
ответить
андрей
Дорогой наш Лазерсон, блин.
Вы так хорошо рассказываете о водке, бодунце, что про бы осветить этот аспект.
Например что любите больше вкушать, какая заукска лучше идет и самое главное, утро!
ответить
Дорогой наш Лазерсон, блин.
Вы так хорошо рассказываете о водке, бодунце, что про бы осветить этот аспект.
Например что любите больше вкушать, какая заукска лучше идет и самое главное, утро!
ответить
Юрий
Обалденное блюдо! Несколько раз удалось насладиться этой вкуснятиной. Были варианты со свининой и с копченой колбасой. Как ни странно, ел я это блюдо в Украине! Спасибо, Илья Исаакович!
ответить
Обалденное блюдо! Несколько раз удалось насладиться этой вкуснятиной. Были варианты со свининой и с копченой колбасой. Как ни странно, ел я это блюдо в Украине! Спасибо, Илья Исаакович!
ответить
Dina
Мульгипудер ещё вкуснее, кстати. А в мульгикапсад не идёт тмин? Я кладу тмин. А про то что она в банках продаётся в магазинах это правда, но я ни разу не покупала пока жила в Эстонии.
ответить
Мульгипудер ещё вкуснее, кстати. А в мульгикапсад не идёт тмин? Я кладу тмин. А про то что она в банках продаётся в магазинах это правда, но я ни разу не покупала пока жила в Эстонии.
ответить
Дмитрий
Давно хотел приготовить именно это! Смущает только одно - не будет ли слишком кисло? [Ни в какую не воспринимаю рассольники и даже жУрех по Вашему рецепту не зашёл, увы. ]
ответить
Давно хотел приготовить именно это! Смущает только одно - не будет ли слишком кисло? [Ни в какую не воспринимаю рассольники и даже жУрех по Вашему рецепту не зашёл, увы. ]
ответить
дим
Недавно готовил перловку так после закипания проварил мин 5 и слил воду промыл кипятком и залил им же и уже в нем доваривал вкус намного приятнее был )
ответить
Недавно готовил перловку так после закипания проварил мин 5 и слил воду промыл кипятком и залил им же и уже в нем доваривал вкус намного приятнее был )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
54:26
12:30
18:38
13:12
