Лаваш без тандыра - пышная лепешка в домашних условиях! Рецепт от шеф-повара ильи лазерсона
содержание видео
Дата: 2022-07-13
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
igor_seva
Бред какой-то: свинья приготовленная в апельсинах. Был в Сирии. Там готовят пресное тесто: мука и вода, тоже лаваш называется. В эти пресные бездрожжевые лепёшки можно заворачивать что угодно: и мясо и овощи и мясо с овощами. Называется шаурма. В лаваше не должно быть дрожжей -только мука и вода.
ответить
Бред какой-то: свинья приготовленная в апельсинах. Был в Сирии. Там готовят пресное тесто: мука и вода, тоже лаваш называется. В эти пресные бездрожжевые лепёшки можно заворачивать что угодно: и мясо и овощи и мясо с овощами. Называется шаурма. В лаваше не должно быть дрожжей -только мука и вода.
ответить
Владимир
Ну дядька, опять всё попутал)
Сам же научил работать с тестом на глаз и без весов и цифр (кстати замечу, научил хорошо. У меня 100% отличный результат выпечки из любого теста и не важно есть в нём сдоба или нет)
А теперь запомни цифры. ну как так то)
ответить
Ну дядька, опять всё попутал)
Сам же научил работать с тестом на глаз и без весов и цифр (кстати замечу, научил хорошо. У меня 100% отличный результат выпечки из любого теста и не важно есть в нём сдоба или нет)
А теперь запомни цифры. ну как так то)
ответить
Алла
Попробую обязательно испечь такой лаваш. Спасибо за рецепт. Жду всегда выходного дня, чтобы съездить в торговый центр за тандырной лепешкой. Кусочек горячей съедаю, не могу удержаться.
ответить
Попробую обязательно испечь такой лаваш. Спасибо за рецепт. Жду всегда выходного дня, чтобы съездить в торговый центр за тандырной лепешкой. Кусочек горячей съедаю, не могу удержаться.
ответить
Саня
С точки зрения технологии: при высокой температуре не процесс брожения дрожжей даёт подъём, а образование пара из воды в тесте, не связанной мукой. Годный рецепт
ответить
С точки зрения технологии: при высокой температуре не процесс брожения дрожжей даёт подъём, а образование пара из воды в тесте, не связанной мукой. Годный рецепт
ответить
SergeySamarskiy
Не правильно Лазерсон лепешку сделал. Друг в узбекистане был и видел как тетки лепешку на ляжке формируют. На толстой жирной волосатой ляжке.
ответить
Не правильно Лазерсон лепешку сделал. Друг в узбекистане был и видел как тетки лепешку на ляжке формируют. На толстой жирной волосатой ляжке.
ответить
Лия
Дорогой мой Лазерсончик, хлеб этот мы называем матнакаш, очень вкусный, я тоже иногда пеку и балую своих внуков. Спасибо Вам за рецепт.
ответить
Дорогой мой Лазерсончик, хлеб этот мы называем матнакаш, очень вкусный, я тоже иногда пеку и балую своих внуков. Спасибо Вам за рецепт.
ответить
Anna
Прелесть какая, спасибо огромное! У меня с тестом отношения не сложились к сожалению, но всегда смотрю с наслаждением все Ваши рецепты! )
ответить
Прелесть какая, спасибо огромное! У меня с тестом отношения не сложились к сожалению, но всегда смотрю с наслаждением все Ваши рецепты! )
ответить
КБ
Всем привет. Не считайте за придирчивость, но я замешиваю тесто минут 15 не меньше. Вот тогда действительно матнакаш получается супер!
ответить
Всем привет. Не считайте за придирчивость, но я замешиваю тесто минут 15 не меньше. Вот тогда действительно матнакаш получается супер!
ответить
Homeless
Вчера решил в первый раз в жизни приготовить хлеб по вашему рецепту, получилось восхитительно. Завтра, видимо, буду печь лаваш)
ответить
Вчера решил в первый раз в жизни приготовить хлеб по вашему рецепту, получилось восхитительно. Завтра, видимо, буду печь лаваш)
ответить
Vasiliy
А, если добавлять в него прип к, например тёртый сыр, будет ли это отражаться на качестве выпечки?
ответить
А, если добавлять в него прип к, например тёртый сыр, будет ли это отражаться на качестве выпечки?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
