ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Зона Лазерсона
Шеф лазерсон раскрывает кулинарные секреты. Ответы на вопросы от подписчиков #5

Шеф лазерсон раскрывает кулинарные секреты. Ответы на вопросы от подписчиков #5

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Что я заказываю в ресторанах Как готовить щуку Как хранить пряности На эти и многие другие интересные вопросы я ответил в новом выпуске из рубрики ответы на вопросы подписчиков. Оставляйте интересующие вас вопросы о кулинарии, карьере повара и другие под видео, и я обязательно отвечу в следующем видео! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Таймкод: 0: 00 Вступление 0: 40 Как правильно использовать в готовке глутамат натрия 1: 30 Как выбрать селедку с икрой или молокой 2: 20 Какие блюда заказываю в ресторане 2: 50 Как ухаживать за деревянными досками 3: 40 Можно ли на мясорубке измельчать овощи для икры из баклажанов 4: 50 Встречался ли я с М. М. Жванецким 5: 35 Какое блюдо я бы приготовил или в какой ресторан сводил бы девушку на первое свидание 7: 40 Какое блюдо впервые приготовил самостоятельно 8: 50 Как правильно хранить пряности 10: 00 Будет ли курс по заморозке продуктов И как правильно разморозить борщ 10: 45 Как приготовить филе щуки С чем щука сочетается при запекании 12: 10 Встречалась ли мне начинка из вареной икры сулака в пирожках 13: 50 Как долго хранить кинзу 15: 30 Где купить фартук как у вас 16: 40 Заключение ____________________ По вопросам сотрудничества: Lazerson. prmail. ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: #интервью #шеф-повар #рецепт #Лазерсон
Дата: 2024-10-17

Комментарии и отзывы: 20


Добрый вечер, шеф! По поводу сохранения кинзы. поищите в округе кто выращивает микрозелень. Кинза прекрасно и не сложно растет, можно даже попробовать в ресторане вырастить и у вас всегда будет свежая кинза в любом нужном вам виде. Перешлите, пожалуйста, вопрошающему: )
ответить

Уважаемый, Илья Исаакович!
Большое, Вам, спасибо за то, что я поучаствовала ( довольно давненько) в Вашем мастер - классе и чуть не умерла от счастья, когда Вы благосклонно согласились на фото с Вами. Очень люблю эту фотографию и всем она нравится!

ответить

С заморозкой смешной случай у меня был. Купил больших шампиньонов, чтобы сделать фаршированные грибы. И решил до выходных убрать в морозилку. Не знал что не надо так делать.
В итоге грибы потемнели, уменьшились. И блюдо было не приготовлено.

ответить

Ловлю щуку с катера. Ещё живую приношу на кухню. Чищу, жарю до золотистой корочки на масле. Масла побольше. Свежина. Вкуснятина невероятная. Нежнейшее мясо с хрустящей корочкой. В хвостовой части щуки нету костей.
ответить

Илья Исакович, делала котлеты из щуки по вашему рецепту. Это было нЕчто!
Их за обе щёки уплетал даже подросток, который обычно очень критично относится к любому рыбному блюду.

ответить

Вопрос дня!
В последнее время, развелось куча блогеров, которые учат людей готовить, при этом не имея не какого оброзования! В кулинарии.
Как вы к этому относитесь

ответить

У меня мама замораживать кинзу вместе с укропом и петрушкой в разных сочетаниях. Зелень моется, посушивается и нарезается. Потом в контейнер или в плёнку.
ответить

Большое спасибо нашему замечательному шефу Лазерсону! Крепкого здоровья и продолжать радовать нас своими советами и рецептами!
ответить

Хорошая логика с советами не знаешь, что выбрать, и как это будет на вкус - приготовь в качестве эксперимента и попробуй
ответить

Огромное спасибо за титаническую работу. Теперь закладка на Ваш сайт у меня на главной странице и это очень удобно.
ответить

Я ставлю кинзу в стаканчик с водой, накрываю пакетиком с дыркой и ставлю в холодильник. 2 недели она живет свободно
ответить

Думаю, Вы готовили щучку только из воды! Это очень вкусно.
СМОТРЮ ВАС 10 лет. Спасибо за талант.

ответить

Поэтому я детям говорю, ведите дневник, записывайте каждый день свои чувства, дела, да кто бы слушал.
ответить

Со всем уважением, но на некоторые вопросы ответов не было. Например как хранить пряности (специи)
ответить

Делал по-вашему рецепту с капустой шарлотку, не получилось.
А вот котлетная тема хорошо идёт.

ответить

Муха, совсем чутка опоздав, прослушала всю речь шефа. Надеюсь ее кулинарные навыки улучшатся.
ответить

В фарш котлет из щуки добавьте немного мёда! Вкус улучшится и мёд уберёт запах речной рыбы
ответить

Пригласите меня на первое свидание. Будем болтать обо всём. Только, не в китайский.
ответить

пипец проблема - зелень в черногории не в сезон найти. шо там, древний мир еще
ответить

Илья Исакич, меня заблокировали в чате телеграм. Что делать Второй шанс дадите
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала