Булочки для бургеров без яиц Мягкие, пышные и веганские
содержание видео
Дата: 2020-08-04
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Татьяна
У меня просьба ко всем ненавистникам дрожжей, а не могли бы вы скинуть какую-нибудь статью (желательно из журнала с высоким импакт-фактором, а не из залупинской мурзилки, которая бы подтверждала вред дрожжей?
Повторюсь, не статью с сайта здоровье. ру, а что-то, что бы индексировалось SCOPUS, например. И не 30-ти летней давности, а хотя бы последних лет 10 (ну да ладно, если это будет статья из Science, подойдет любая дата публикации)
Я такой не нашла (правда, не скажу, что очень долго искала, но почитать бы было интересно.
P. S. Не стоит верить всему, что написано в интернете. Сохраняйте долю критического мышления!
P. P. S. Михаилу огромное спасибо за такой качественный контент! Ваши чечевичные котлеты стали любимым блюдом нашей семьи: )
ответить
У меня просьба ко всем ненавистникам дрожжей, а не могли бы вы скинуть какую-нибудь статью (желательно из журнала с высоким импакт-фактором, а не из залупинской мурзилки, которая бы подтверждала вред дрожжей?
Повторюсь, не статью с сайта здоровье. ру, а что-то, что бы индексировалось SCOPUS, например. И не 30-ти летней давности, а хотя бы последних лет 10 (ну да ладно, если это будет статья из Science, подойдет любая дата публикации)
Я такой не нашла (правда, не скажу, что очень долго искала, но почитать бы было интересно.
P. S. Не стоит верить всему, что написано в интернете. Сохраняйте долю критического мышления!
P. P. S. Михаилу огромное спасибо за такой качественный контент! Ваши чечевичные котлеты стали любимым блюдом нашей семьи: )
ответить
Павел
Я для пиццы делаю тесто очень вкусное и простое, 3 стакана муки по 250 советские, ст ложка сахара, и сухих дрожжей тоже ст. Ложка, щепотка соли, делаем так берём стакан 250 теплой воды, добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем и ждём 10 мин пока не появится шапка пенная, далее ещё раз вымешиваем, и по одному стакану муки просеянной вводим перемешивая, так добавляем все 3 стакана, на 3 может показаться что тесто липкое но это ничего вымешиваем мин 15 пока не будет приставать к рукам и столу, потом ставим на 35-40 мин в теплое место, обычно можно на кухонный стол накрыв полотенцем, далее ещё раз вымешиваем раскатываем готово. Обычно кромку пиццы никто не ест, это тесто вкуснее чем продают в пиццериях так что даже корок не оставите!
ответить
Я для пиццы делаю тесто очень вкусное и простое, 3 стакана муки по 250 советские, ст ложка сахара, и сухих дрожжей тоже ст. Ложка, щепотка соли, делаем так берём стакан 250 теплой воды, добавляем сахар, соль, дрожжи, перемешиваем и ждём 10 мин пока не появится шапка пенная, далее ещё раз вымешиваем, и по одному стакану муки просеянной вводим перемешивая, так добавляем все 3 стакана, на 3 может показаться что тесто липкое но это ничего вымешиваем мин 15 пока не будет приставать к рукам и столу, потом ставим на 35-40 мин в теплое место, обычно можно на кухонный стол накрыв полотенцем, далее ещё раз вымешиваем раскатываем готово. Обычно кромку пиццы никто не ест, это тесто вкуснее чем продают в пиццериях так что даже корок не оставите!
ответить
food
Молодцы ребята! Как же хочется отведать Hood Street Food бургеров! Рецепт по которому я делаю булочки почти как у вас, но делаю именно с кокосовым маслом, получается очень нежное тесто. Единственное что булочки делаю со сладкой начинкой и поэтому стараюсь тесто перемешать и не месить особо чтоб было по возможности мягкое и воздушное. Растопленное кокосовое масло добавляю в тесто вместе с опарой и перемешиваю, поднимается без проблем!
ответить
Молодцы ребята! Как же хочется отведать Hood Street Food бургеров! Рецепт по которому я делаю булочки почти как у вас, но делаю именно с кокосовым маслом, получается очень нежное тесто. Единственное что булочки делаю со сладкой начинкой и поэтому стараюсь тесто перемешать и не месить особо чтоб было по возможности мягкое и воздушное. Растопленное кокосовое масло добавляю в тесто вместе с опарой и перемешиваю, поднимается без проблем!
ответить
Олеся
Михаил! Здравствуйте! Мы всей семьёй поддерживаем ваш проект!
У нас есть очень важный вопрос для нашей семьи: мы не едим глютена (не переносимость. Скажите, можно ли такие булочки приготовить с любой другой муки. Возможно вы запишите такие рецепты тоже! У вас замечательный гость! Процветания вам, веганству и Бургерной
Спасибо за ответ)
ответить
Михаил! Здравствуйте! Мы всей семьёй поддерживаем ваш проект!
У нас есть очень важный вопрос для нашей семьи: мы не едим глютена (не переносимость. Скажите, можно ли такие булочки приготовить с любой другой муки. Возможно вы запишите такие рецепты тоже! У вас замечательный гость! Процветания вам, веганству и Бургерной
Спасибо за ответ)
ответить
Катерина
Добавила растительное масло вместо маргарина. Тоже вышло прекрасно. Вдруг кому пригодится. И еще оказалось тесто хорошо подходит для пирожков. А если добавить в два раза больше сахара и ванилин - то и для сладких. Спасибо большое, хороший рецепт, очень универсальный и всегда хорошо получается.
ответить
Добавила растительное масло вместо маргарина. Тоже вышло прекрасно. Вдруг кому пригодится. И еще оказалось тесто хорошо подходит для пирожков. А если добавить в два раза больше сахара и ванилин - то и для сладких. Спасибо большое, хороший рецепт, очень универсальный и всегда хорошо получается.
ответить
Mariya
Приготовила эти шикарные булочки полностью по рецепту, но заменила маргарин на кокосовое масло (просто потому что сейчас нигде не смогла найти растительный маргарин. Это получилась бомба! Можно с уверенностью сказать, что заменить маргарин на кокосовое масло (чутка подправленное)МОЖНО!
ответить
Приготовила эти шикарные булочки полностью по рецепту, но заменила маргарин на кокосовое масло (просто потому что сейчас нигде не смогла найти растительный маргарин. Это получилась бомба! Можно с уверенностью сказать, что заменить маргарин на кокосовое масло (чутка подправленное)МОЖНО!
ответить
Иннокентий
Прочитала комментариев 30 уже и все пишут про дрожжи-убийцы. Стало обидно за маргарин. Оставили без внимания. Как так! А трансжиры? Вот так появятся какие-нибудь дрожжи и о тебе уже не говорят(
ответить
Прочитала комментариев 30 уже и все пишут про дрожжи-убийцы. Стало обидно за маргарин. Оставили без внимания. Как так! А трансжиры? Вот так появятся какие-нибудь дрожжи и о тебе уже не говорят(
ответить
Андрей
обалденные булочки, такие воздушные, я думала нереально такие дома приготовить, оказывается вот как! Еще бы показали как с корицей такие пушистики можно сделать - было бы вообще)
ответить
обалденные булочки, такие воздушные, я думала нереально такие дома приготовить, оказывается вот как! Еще бы показали как с корицей такие пушистики можно сделать - было бы вообще)
ответить
Denis
Блин. Булки классные конечно. Но. яйца при чём тут? Обыкновенные вредные белые дрожевые булки! Вот сделал бы булки из тёмной муки и без дрожжей и ВКУСНЫЕ вот был бы номер!
ответить
Блин. Булки классные конечно. Но. яйца при чём тут? Обыкновенные вредные белые дрожевые булки! Вот сделал бы булки из тёмной муки и без дрожжей и ВКУСНЫЕ вот был бы номер!
ответить
Анастасия
Если маргарин - э то растительный жир, то соответственно, можно вместо вредных трансжиров использовать обычное растительное масло, не?
ответить
Если маргарин - э то растительный жир, то соответственно, можно вместо вредных трансжиров использовать обычное растительное масло, не?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
