ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ из Венского теста. Рецепт. Пасха. ( Easter Bread)

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ из Венского теста. Рецепт. Пасха. ( Easter Bread)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень вкусный пасхальный кулич из венского теста, не сухой, структура пористая, мягкая. Вам обязательно понравится. КУЛИЧ НА СЛИВКАХ ПАСХАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ глянцевая. Идеальный рецепт. Высыхает за 20 мин. Ингредиенты: На два больших кулича: 500мл теплого молока 200гр сметаны 120 гр слив. Масла 3-4 ст. л раст. масла 2 стакана сахара 3 яйца +2 желтка 1 ч. л соль 1 ст. л цедра апельсина 250 гр изюма 3 ст. л дрожжи+ 70 мл. Теплой воды 10-11 стаканов муки ( русская) Ванилин. Выпекать при 175 С или 350F 35-40 мин. Проверить шпажкой. Накрыть фольгой если кулич будет сильно поджариваться.
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 10


Миления, я всегда повторяю и записываю Ваши рецепты, особенно выпечку, у меня всё получается и я просто в восторге! Вот и в очередной раз говорю Вам огромное СПАСИБО за этот замечательный рецепт. Куличи пекла первый раз и у меня получилось! Всё делала по рецепту, это просто невероятно, но из всех куличей мои (то есть Ваши) были самыми вкусными. Я просто ела, ела и ела и не могла наесться) Все были в восторге от них! Спасибо Вам ещё раз за рецепты и за Ваш труд снимать видео! Вдохновения Вам и жду новых рецептов!
ответить

Здравствуйте Миления, меня зовут Людмила, пишу со странички мужа, в прошлом году пикла этот кулич, получился просто восхитительный, в этом году буду делать двоиную порцию. Давно искала рецепт с сухими дрожжами, я живу в Петропавловске, у нас свежих нет, спасибо вам большое за ваш труд, дай Бог вам и Вашей семье здоровья и счастья. С ув. Людмила. Да, ещё, глазурь для куличей я делала на желатине, без яиц, мне очень понравилась, главное что не крошется и не осыпается.
ответить

Миления, здравствуйте! Совсем случайно однажды наткнулась на Ваш рецепт пирожков. с тех пор я Ваш фанат ) Испекла сегодня куличи по этому рецепту, все количество ингредиентов, как у Вас (муки взяла 1, 5 кг. Получилось обалденное тесто! А какие куличики! Уже успела снять пробу. Огромное Вам спасибо, за Ваши рецепты, всегда восхищаюсь Вашей кухней, посудой и приборами! С наступающей Пасхой!
ответить

Спасибо большое вам за этот рецепт. Я первый раз в жизни испекла с мамой по этому рецепту пасочку. Пасочки получились мягние, красивые и очень вкусные. Я часто использую ваши рецепты после того как увидела рецепт постного теста для пирожков, оно просто бесподобное. Спасибо вам большое за рецепты. Христос Воскресе!
ответить

У вас такие красивые куличи, хочу в этом году испечь куличи по вашим рецептам, но никак не могу определиться. Может вы мне подскажите по какому рецепту мне испечь, вам ведь есть с чем сравнивать, да и новерное есть любимый рецептикМне нравятся многие, но я хочу узнать ваше мнение.
ответить

Спасибо за ответ! У меня вопрос - скажите, пожалуйста 3ст/л сухих дрожжей это сколько в граммах? я постаралась перевести из прессованных (нашла в ваших ответах здесь) и у меня получилось 5 с половиной чайных ложечки? Конечно, удобнее знать в граммах. Заранее благодарю за ответ.
ответить

Делала половинную норму, как раз вышло на 2 кексовых круглых формы (с отверстием), поместились на один противень. Отличный рецепт, кулич нежный, вкус сбалансированный. Теперь буду делать только так. Глазурь я делала не белковую а желатиновую, ИМХО она не слущивается и не крошится.
ответить

здравтсвуте Милания, зачем дрожжи распускать водномолочной смеси? насколько я знаю чисто молоко применяют. В остальном понятно. Я также выпикаю в формах для кеса /у меня их несколько, силиконовые и керамичкая есть, но любимая вихрем / от вилтон /
ответить

Как-то странно у вас получается - сыпанули дрожжи и залили водой, размешиваете и. грубый монтаж и вот у вас уже такой комок живых дрожжей в мисочке )
или вы их досыпали, что их в разы больше стало или точно добавили живых )

ответить

Здравствуйте, Миления! С наступающим праздником Светлой Пасхи. я сделала тесто также как в рецепте. но оно получилось более жидкое. куличи получатся с такого теста или надо добавлять еще муки?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала