ДОМАШНИЕ ГОЛУБЦЫ Самые Вкусные. Все секреты приготовления.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Майя
Прикольно, первый раз вижу, чтобы таким способом закручивали голубцы)
Тоже делаю именно такую начинку. Только рис не варю, а заранее замачиваю. Меня подруга, армянка отучила рис отваривать заранее. Говорит - рис сварился, значит голубцы готовы)
И при варке сырой рис выделяет крахмал, и начинка получается более плотная, мне понравилось.
Но, как говорится, у каждой хозяйки свой майонез, и если он приготовлен другим способом, то это не значит, что он невкусный)
Отличные голубцы, спасибо
ответить
Прикольно, первый раз вижу, чтобы таким способом закручивали голубцы)
Тоже делаю именно такую начинку. Только рис не варю, а заранее замачиваю. Меня подруга, армянка отучила рис отваривать заранее. Говорит - рис сварился, значит голубцы готовы)
И при варке сырой рис выделяет крахмал, и начинка получается более плотная, мне понравилось.
Но, как говорится, у каждой хозяйки свой майонез, и если он приготовлен другим способом, то это не значит, что он невкусный)
Отличные голубцы, спасибо
ответить
Роман
У меня была полувареная капуста, в которую заворачивала всегда обычные прямоугольные голубцы. Так вот из таких полувареных листов сделать улитку невозможно! Как начинаешь закручивать, поперек волокон ломается лист и начинка наружу вылезает. Немного еще подварила листы - результат такой же! Варю листы в третий раз. позже напишу, что получилось.
ответить
У меня была полувареная капуста, в которую заворачивала всегда обычные прямоугольные голубцы. Так вот из таких полувареных листов сделать улитку невозможно! Как начинаешь закручивать, поперек волокон ломается лист и начинка наружу вылезает. Немного еще подварила листы - результат такой же! Варю листы в третий раз. позже напишу, что получилось.
ответить
Alex
Я такого способа заворачивать голубцов не пробовал.
Мы- традиционно и по-старинке или конвертиком или просто трубочкой с запечатыванием краев внутрь.
Но обязательно попробуем. И улиткой.
Пробовал много вариантов фарша, но самый лучший, - традиционный- свинина. плюс морковка плюс рис, хотя, исторически, скорее нужно использовать перловку.
ответить
Я такого способа заворачивать голубцов не пробовал.
Мы- традиционно и по-старинке или конвертиком или просто трубочкой с запечатыванием краев внутрь.
Но обязательно попробуем. И улиткой.
Пробовал много вариантов фарша, но самый лучший, - традиционный- свинина. плюс морковка плюс рис, хотя, исторически, скорее нужно использовать перловку.
ответить
Anna
Замучалась с листьями капусты, никак улитками не закрутить, слишком узкие листья получились, у Вас несколько оборотов, а у меня один еле еле. Короче треугольчками маленькими пока сделала. Остальное делаю как у Вас. Дописываю: голубцы вкусные, но капуста тушилась в мультиварке несколько часов, такая вот капуста попалась.
ответить
Замучалась с листьями капусты, никак улитками не закрутить, слишком узкие листья получились, у Вас несколько оборотов, а у меня один еле еле. Короче треугольчками маленькими пока сделала. Остальное делаю как у Вас. Дописываю: голубцы вкусные, но капуста тушилась в мультиварке несколько часов, такая вот капуста попалась.
ответить
Екатерина
Вкуснятина, прям по-моему рецепту. Надо сделать в форме улитки, красивая подача! Все время удивляете, спасибо за Ваши ролики! Только овощи в фарш я перекручиваю вместе с мясом и иногда голубцы сначала обжариваю на сковороде и потом тушу( так готовила моя мама.
ответить
Вкуснятина, прям по-моему рецепту. Надо сделать в форме улитки, красивая подача! Все время удивляете, спасибо за Ваши ролики! Только овощи в фарш я перекручиваю вместе с мясом и иногда голубцы сначала обжариваю на сковороде и потом тушу( так готовила моя мама.
ответить
Та
Спасибо за интересное оформление. Свой рецепт голубцов я давно скорректировала и меня он устраивает- рис сырой, голубцы слегка обжариваю, лук-морковь в соус. Заливка такая же. Но вот форма улитки это что то новое. Надо попробовать. Думаю и есть удобней такой рулетик.
ответить
Спасибо за интересное оформление. Свой рецепт голубцов я давно скорректировала и меня он устраивает- рис сырой, голубцы слегка обжариваю, лук-морковь в соус. Заливка такая же. Но вот форма улитки это что то новое. Надо попробовать. Думаю и есть удобней такой рулетик.
ответить
Olya
Вот смотрю я на вашу посуду и любуюсь. Все новенькое, чистенькое. Молодец. Забота о канале и о зрителях. А то у некоторых насмотришся на за. тые сковородки и не то, что бы готовить по их рецепту, а аппетит пропадает на долго.
ответить
Вот смотрю я на вашу посуду и любуюсь. Все новенькое, чистенькое. Молодец. Забота о канале и о зрителях. А то у некоторых насмотришся на за. тые сковородки и не то, что бы готовить по их рецепту, а аппетит пропадает на долго.
ответить
Yurapro
Толма это Армяское национпльеное блюдо которое готовили веками и они так не делают много чего они делают и вы об этом не знаете а соус это не сметан а мацун в котором добавляют чеснок и так не заворачивают
ответить
Толма это Армяское национпльеное блюдо которое готовили веками и они так не делают много чего они делают и вы об этом не знаете а соус это не сметан а мацун в котором добавляют чеснок и так не заворачивают
ответить
Tanya
Подскажите пожалуйста фирму сковороды на которой обжаривали лук и как она вам в действии? Давно хочу такую купить, но найти не могу, похожих много, но боюсь купить одноразовую сковороду, заранее спасибо)
ответить
Подскажите пожалуйста фирму сковороды на которой обжаривали лук и как она вам в действии? Давно хочу такую купить, но найти не могу, похожих много, но боюсь купить одноразовую сковороду, заранее спасибо)
ответить
МАРГАРРЕТ
Все хорошо, но я еще голубцы перекладываю лучком с морковкой и заливаю томатом с сметаной! И еще один секретик: чтоб не подгорали нужно на дно положить кусочки сала а потом листья. Удачи!
ответить
Все хорошо, но я еще голубцы перекладываю лучком с морковкой и заливаю томатом с сметаной! И еще один секретик: чтоб не подгорали нужно на дно положить кусочки сала а потом листья. Удачи!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
