zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ. 2 вида Самых Вкусных Котлет. Fish Cutlets

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ из Минтая. 2 вида Самых Вкусных Котлет. Fish Cutlets. Мягкие, нежные, ароматные! 600 гр минтая 1 яйцо 3 ст. л манки 1 лук репчатый 2 ст. л укроп свежий 35 гр сливочное масло 1 ч. л соль гималайская ( любая) 1 ч. л специи для рыбы Томатный соус: 40 гр томатная паста+ 40 гр измельчённый сладкий перец+ 100 мл воды 400 мл воды 2/3 ст. л мука 1 x. л сахар 1/4 ч. л соль специи для рыбы, черный молотый перец Запекать 210С 420F без соуса 25 мин, с томатным соусом 30 мин. В состав специи входит: тимьян, сельдерей, черный перец, шалфей, орегано, чеснок, красный болгарский перец, зеленый лук, петрушка, куркума и лимонная цедра. 600 gr pollock 1 egg 3 tbsp semolina 1 onion 2 tbsp. dill fresh 35 gr butter 1 tsp Himalayan salt (any) 1 tsp spices for fish Tomato sauce: 40 g tomato paste + 40 g crushed bell pepper + 100 ml of water 400 ml of water 2/3 tbsp flour 1 tsp sugar 1/4 tsp salt spices for fish, black ground pepper Bake 210C 420F without sauce for 25 minutes, with tomato sauce for 30 minutes.
Дата: 2020-06-27

← Тушеная капуста бесподобная. Гарнир или начинка из капусты

ХЛЕБНАЯ ПАНИРОВКА. 3 Способа Приготовления. ( для новичков) →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Комментарии и отзывы: 6

Веселый
Нас, сахалинцев, конечно, трудно научить готовить рыбные котлеты. Но ваш рецепт очень хорош. В чем разница с нами? Отвечу. Мы бьём фарш. Берем большое таз и кидаем фарш сверху, пока он не станет, как крем. Во время взбивания манка разбухает и становится единым целым с рыбой. Котлеты формируем, обмакивая руки в масло. Тогда они гладкие и красивые.
Это не наставление, а просто мой рассказ. Всего вам хорошего!
Всего
ответить

Natalia
Раньше тоже добавляла в фарш сырой лук, и каждый раз лук в котлетах оставался твердым, т. к. рыба готовится очень быстро, луку же требуется больше времени чтобы стать мягким. В итоге, прочитала рекомендацию о том, что рыбные котлеты получаются намного вкуснее если лук предварительно слегка обжарить до золотистости. И да, это намного вкуснее.
ответить

Екатерина
Я уже лет 10 вместо манки, хлеба добавляю в рыбный фарш творог(любой жирности, прокручиваю вместе с рыбой. Остальные ингредиенты такие же. Соус к рыбным котлетам а-ля Бешамель с добавлением петрушки, мелко-резаной. Попробуйте приготовить, тоже очень вкусно! Спасибо Ваши рецепты тоже попробую приготовить! Очень люблю рыбные котлетки!
ответить

алла
Миления, вот вы показываете разные приправы, которых как вы знаете, в России нет! И зачем это делать и сбивать с толку хозяек? Пользуйтесь на здоровье у себя в Америке, а мы обойдётся своим! И ещё, у минтая кости Нада удалять, илимолоть скостями?
ответить

Milenia
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ из Минтая. 2 вида Самых Вкусных Котлет. Fish Cutlets В состав специи входит: тимьян, сельдерей, черный перец, шалфей, орегано, чеснок, красный болгарский перец, зеленый лук, петрушка, куркума и лимонная цедра.
ответить

Private
Миления, я совсем недавно нашла минай в Волмарте! Он замороженный, в холодильнике с остальной рыбой и креветками, кстати, раньше не видела, а вот сейчас, месяца два есть!
ответить

Добавить отзыв, комментарий