ЯБЛОЧНЫЙ КВАС без дрожжей с царским вкусом. Игристый, резкий, освежающий! Рецепт Августа!
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Андрей
Это не КВАС, это пойло. Рецепт яблочного кваса значительно сложнее и без правильной заКВАСки КВАС получить никак невозможно. Ни на каких сухарях, ни на изюме принципиально не может быть живых бактерий необходимой для сквашивания молочно-кислой заКВАСки, там могут быть только споры диких дрожжей, которыми и сбраживается данное пойло. Дрожжи это грибки, они являются природными конкурентами и антагонистами молочно-кислых бактерий закваски. Продуктом жизнедеятельности дрожжей является алкоголь и углекислота, а продуктом жизнедеятельности молочно-кислых бактерий, соответственно молочная кислота. Квас продукт питания для всей семьи: и малых детей, и кормящих матерей и беременных женщин, а по сему и содержание алкоголя в нем совершенно недопустимо.
ответить
Это не КВАС, это пойло. Рецепт яблочного кваса значительно сложнее и без правильной заКВАСки КВАС получить никак невозможно. Ни на каких сухарях, ни на изюме принципиально не может быть живых бактерий необходимой для сквашивания молочно-кислой заКВАСки, там могут быть только споры диких дрожжей, которыми и сбраживается данное пойло. Дрожжи это грибки, они являются природными конкурентами и антагонистами молочно-кислых бактерий закваски. Продуктом жизнедеятельности дрожжей является алкоголь и углекислота, а продуктом жизнедеятельности молочно-кислых бактерий, соответственно молочная кислота. Квас продукт питания для всей семьи: и малых детей, и кормящих матерей и беременных женщин, а по сему и содержание алкоголя в нем совершенно недопустимо.
ответить
Marina
Спасибо за Ваш труд, это прежде всего! Сделала всё по вашему рецепту, только сахара положила 180гр, 3 дня квас стоял на балконе, на солнышке, потому что в квартире включаем кондиционер, у нас в Израиле очень жарко! Сегодня попробовала, уже кислит, но ОЧЕНЬ сладкий для меня, таких пузырей, как у Вас, не образовалось, хотя, слегка шипел. Сегодня разлила в бутылки, добавив несколько изюминок, я всегда с квасом так делаю, потом крепче становится. Теперь ждём 2 дня и посмотрим! Хотя, пить можно и сейчас, напиток получился вкусный!
ответить
Спасибо за Ваш труд, это прежде всего! Сделала всё по вашему рецепту, только сахара положила 180гр, 3 дня квас стоял на балконе, на солнышке, потому что в квартире включаем кондиционер, у нас в Израиле очень жарко! Сегодня попробовала, уже кислит, но ОЧЕНЬ сладкий для меня, таких пузырей, как у Вас, не образовалось, хотя, слегка шипел. Сегодня разлила в бутылки, добавив несколько изюминок, я всегда с квасом так делаю, потом крепче становится. Теперь ждём 2 дня и посмотрим! Хотя, пить можно и сейчас, напиток получился вкусный!
ответить
На
Смотрю на ваши рецепты кваса и хочу плакать - у меня бражка выходит: ) У нас очень жарко и словить момент когда квас становится квасом не получается (если готовить квас на дрожжах, А без дрожжей не выходит. Черный хлеб у нас экзотика, самой бы полакомиться. Но все равно отжалела, попробовала приготовить, квас не получился. Хотя ома, в Беларуси квас всегда получался отменным.
Не знаю или дело в хлебе или все же в температуре.
Эх.
ответить
Смотрю на ваши рецепты кваса и хочу плакать - у меня бражка выходит: ) У нас очень жарко и словить момент когда квас становится квасом не получается (если готовить квас на дрожжах, А без дрожжей не выходит. Черный хлеб у нас экзотика, самой бы полакомиться. Но все равно отжалела, попробовала приготовить, квас не получился. Хотя ома, в Беларуси квас всегда получался отменным.
Не знаю или дело в хлебе или все же в температуре.
Эх.
ответить
Alexander
Яблочный квас я пробовал в детстве, но хорошо помню его вкус. Я обязательно использую Ваш рецепт, спасибо Вам. Я уже несколько раз готовил по Вашим рецептам и было очень вкусно. Здоровья Вам и Вашим близким.
ответить
Яблочный квас я пробовал в детстве, но хорошо помню его вкус. Я обязательно использую Ваш рецепт, спасибо Вам. Я уже несколько раз готовил по Вашим рецептам и было очень вкусно. Здоровья Вам и Вашим близким.
ответить
Kiss
я не помню писала или нет, я делала квас по вашему рецепту для клубники, из листьев розы, , в общем я прочистила желудок так что мама не горюй, от и до, что назыввается, не знала, что роза такая гремучая.
ответить
я не помню писала или нет, я делала квас по вашему рецепту для клубники, из листьев розы, , в общем я прочистила желудок так что мама не горюй, от и до, что назыввается, не знала, что роза такая гремучая.
ответить
Nelly
вы как-будто угадали! столько старых яблок накопилось, не знала, что с ними делать! обязательно попробую. А по вкусу он очень отличается от обычного кваса?
ответить
вы как-будто угадали! столько старых яблок накопилось, не знала, что с ними делать! обязательно попробую. А по вкусу он очень отличается от обычного кваса?
ответить
Aleksandr
Спасибо Вам за интересное и полезное видео! Укрепление и поддержание своего здоровья это личная ответственность каждого человека! #alexlamakin
ответить
Спасибо Вам за интересное и полезное видео! Укрепление и поддержание своего здоровья это личная ответственность каждого человека! #alexlamakin
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
