ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
БЕЗЕ Нежное, Белоснежное и Хрустящее. Все секреты 100% успеха.

БЕЗЕ Нежное, Белоснежное и Хрустящее. Все секреты 100% успеха.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
БЕЗЕ Нежное, Хрустящее. Все секреты 100% успеха. 225 г белок охлажденный 450 г сахарная пудра или ( 50% сахарная пудра + 50% мелкий сахар) 1 ст. л лимонный сок щепотка соли сушить 85-90С 2 часа + - выход 80-90 шт 5 см 225 g egg white 450 g powdered sugar or (50% powdered sugar + 50% fine sugar) 1 tbsp lemon juice a pinch of salt dry 85-90С 2 hours + - 80-90 pcs 5 cm
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 10


Миления, дорогая, с безе просто катастрофа. Готовлю его часто и не могу добиться абсолютной сухости. Делала на прошлой неделе и при всей внешней красоте - не потрескалось, не опало, не растеклось, оно вообще было мягким и это при трехчасовой сушке при t 200 по Фарингейту.
ответить

Милая Миления! Поздравляю Вас и Вашу семью с Новым годом! Здоровья, счастья, любви, процветания Вашему замечательному каналу! Сегодня приготовила безе, строго следуя Вашим рекомендациям. Получилось просто прекрасно! Большое спасибо за Ваши чудесные рецепты!
ответить

Хочу сказать вам огромное спасибо. За вкусные, простые рецепты, ведь чем они проще и доступны людям(продукты, тем больше женщин скажут вам слова благодарности. С наступающим Новым годом и пусть он будет счастливым! С уважением Тамара
ответить

Как всегда супер готовка и супер результат. Мне, чтобы получилось такое безе пришлось потратить уйму времени, нервов и испорченных продуктов. Миления, восхищаюсь!
ответить

Можно, наверное, склеить попарно безе и наполнить середину кремом с орешками, а сверху при подаче -ягоды или фруктики, листики мяты и чуть присыпать пудрой
ответить

Я делала на швейцарской меренге, сушила на двух противнях, местами переставляла, духовка газовая. Ооочень красивые получаются. Спасибо за обзор.
ответить

Скажите, пожалуйста, как правильно хранить безе? Хотела бы заранее приготовить к празднику, но оно может отсыреть даже в закрытом контейнере, да?
ответить

Миления, здравствуйте и благодарю вас за прекрасный рецепт приготовления мне понравилась и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
ответить

Приготовление лёгкое без заморочек. результат прекрасный. внуки довольны! а главное мне понравилось что белок в граммах. спасибо!
ответить

Спасибо за рецепт! Я так поняла независимо от количества белка надо его взвесить и добавить пудру вдвое больше веса белка, верно?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала