ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в духовке. Щедрый Вкус и Безумный Аромат.
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Galіya
Большое спасибо дорогая Миления, прям слюньки потекли. Я их сделаю обязательно, из говядины и конины. Может немного добавлю баранины, которую не люблю. Не знаю, знаете Вы казахскую кухню или нет, но мы тоже постоянно готовим нашу колбасу, из конины. Мы ее отвариваем. Называется -- азы. Вкуснятина. Посмотрите в Ютубе, если будет интересно. Я уверенна, если вы решитесь приготовить, у Вас получится не хуже, чем у нас. Там нет никаких заморочек. Мясо, жир, соль. Можно по желанию перец черный и чеснок. Спасибо за отличные колбаски.
ответить
Большое спасибо дорогая Миления, прям слюньки потекли. Я их сделаю обязательно, из говядины и конины. Может немного добавлю баранины, которую не люблю. Не знаю, знаете Вы казахскую кухню или нет, но мы тоже постоянно готовим нашу колбасу, из конины. Мы ее отвариваем. Называется -- азы. Вкуснятина. Посмотрите в Ютубе, если будет интересно. Я уверенна, если вы решитесь приготовить, у Вас получится не хуже, чем у нас. Там нет никаких заморочек. Мясо, жир, соль. Можно по желанию перец черный и чеснок. Спасибо за отличные колбаски.
ответить
Lena
Миления, спасибо за очередной рецепт, очень все нравятся. Прямо сейчас делаю эту колбаску. Вопрос такой, не знаете ли Вы, или может рассчитывали уже, сколько метров оболочки пойдет на эти 2 кг фарша? У меня Hog casing, длиной 18 m. Давно брала, а теперь пришлось купить, так цена возросла вдвое. Было что-то около 4 CAD, сейчас - 8. Хочется еще при этом быть экономной, насколько это возможно. Лишнего не промывать.
Спасибо за ответ, если знаете.
Отпишусь, как получится. Обычно мы делалем колбасу в коптильне
ответить
Миления, спасибо за очередной рецепт, очень все нравятся. Прямо сейчас делаю эту колбаску. Вопрос такой, не знаете ли Вы, или может рассчитывали уже, сколько метров оболочки пойдет на эти 2 кг фарша? У меня Hog casing, длиной 18 m. Давно брала, а теперь пришлось купить, так цена возросла вдвое. Было что-то около 4 CAD, сейчас - 8. Хочется еще при этом быть экономной, насколько это возможно. Лишнего не промывать.
Спасибо за ответ, если знаете.
Отпишусь, как получится. Обычно мы делалем колбасу в коптильне
ответить
Ири
Приготовление колбас это ваш конёк, ни у кого ещё не видела такого приготовления в домашних условиях. Наша семья уже несколько лет не употребляет покупные колбасы, сосиски и хлеб ( покупаем только армянский лаваш проверенной компании. Так, что все эти рецепты нам кстати. Спасибо вам. Нам бы ещё самый вкусный рецепт хлеба.
ответить
Приготовление колбас это ваш конёк, ни у кого ещё не видела такого приготовления в домашних условиях. Наша семья уже несколько лет не употребляет покупные колбасы, сосиски и хлеб ( покупаем только армянский лаваш проверенной компании. Так, что все эти рецепты нам кстати. Спасибо вам. Нам бы ещё самый вкусный рецепт хлеба.
ответить
Tanya
Здравствуйте Милена! .Спасибо за рецепт, очень хороший и сразу хочется повторить. Есть термометр, но без провода. Если выставить температуру в духовке 80 градусов, то сколько примерно по времени готовится колбаска? И ещё вопрос, как думаете, если слегка смазать сверху жидким дымом, может и аромат немного впитает?
ответить
Здравствуйте Милена! .Спасибо за рецепт, очень хороший и сразу хочется повторить. Есть термометр, но без провода. Если выставить температуру в духовке 80 градусов, то сколько примерно по времени готовится колбаска? И ещё вопрос, как думаете, если слегка смазать сверху жидким дымом, может и аромат немного впитает?
ответить
Михаил
здравствуйте уважаемая Милена, ну подскажите пожалуйста, я все сделал по рецепту, все получилось, батон плотненький, режится хорошо, вот единственное кусочки ломаются, а не упругие, как можно это исправить. заранее спасибо большон!
ответить
здравствуйте уважаемая Милена, ну подскажите пожалуйста, я все сделал по рецепту, все получилось, батон плотненький, режится хорошо, вот единственное кусочки ломаются, а не упругие, как можно это исправить. заранее спасибо большон!
ответить
Ольга
Добрый вечер Милена приготовила колбаску, по цвету получилась свелая, мне кажется у Вас после духовки была темнее повесила сушится
напишите пожалуйста какая у Вас была и такой цвет колбасы как у Вас через сколько дней получилась?
ответить
Добрый вечер Милена приготовила колбаску, по цвету получилась свелая, мне кажется у Вас после духовки была темнее повесила сушится
напишите пожалуйста какая у Вас была и такой цвет колбасы как у Вас через сколько дней получилась?
ответить
Мастер
Надо группу в ватсапе или в вайбе создать, мне тоже очень понравилось делать домашнюю колбасу, вся семья за обе щёки кушает, даже сделал ветчиницу и ветчину домашнюю делаю теперь, на магазинскую колбасу теперь и не смотрим)
ответить
Надо группу в ватсапе или в вайбе создать, мне тоже очень понравилось делать домашнюю колбасу, вся семья за обе щёки кушает, даже сделал ветчиницу и ветчину домашнюю делаю теперь, на магазинскую колбасу теперь и не смотрим)
ответить
Radmi
Колбасан это Тюркское блюдо, Кол - это Рука, Басан - это Нажимать. В древние времена Тюркские племена наполнали кишки мясом и сушили, и само слова Колбасан произошло от этого. Отбросив букву Н русские назвали его колбаса.
ответить
Колбасан это Тюркское блюдо, Кол - это Рука, Басан - это Нажимать. В древние времена Тюркские племена наполнали кишки мясом и сушили, и само слова Колбасан произошло от этого. Отбросив букву Н русские назвали его колбаса.
ответить
Leonid
Нисколько не сомневаюсь в ваших кулинарных способностях, но только один вопрос - А когда вы успеваете и колбасу дома делать и горчицу домашнюю и ведь это еще не все (я уверен) - а где взять время на столько домашних дел?
ответить
Нисколько не сомневаюсь в ваших кулинарных способностях, но только один вопрос - А когда вы успеваете и колбасу дома делать и горчицу домашнюю и ведь это еще не все (я уверен) - а где взять время на столько домашних дел?
ответить
Елена
Милена, вчера сделала колбаску по Вашему рецепту, все очень вкусно. Делала первый раз. Получилась что надо, без отеков. Только черева была неширокая, вышла потоньше. Спасибо за Ваш труд. Жду новых колбасных рецептов.
ответить
Милена, вчера сделала колбаску по Вашему рецепту, все очень вкусно. Делала первый раз. Получилась что надо, без отеков. Только черева была неширокая, вышла потоньше. Спасибо за Ваш труд. Жду новых колбасных рецептов.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
