Пельмени. 5 РЕЦЕПТОВ С ПЕЛЬМЕНЯМИ для разнообразия всеми любимого блюда. Выбор за Вами!
содержание видео
Дата: 2020-06-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Tatyana
Хочу расказать, как в моей семье любят кушать пельмени с бульоном. В кипящюю воду, на 1 литр воды -1 столовая ложка куриного бульона Ролтон, целиком маленькая головка лука, 5-6горошен черного перца, 1 лавровый лист и 1-2 средних картошен(тонкой соломкой, в кипящий бульон. Попробовать на вкус, всё ли устраивает. По желанию добавляем Ролтон. Когда бульон с картошкой закепит бросаем пельмени, нет разницы мороженые или свеже приготовленные. Естественно, мешаем пока бульон снова закепит. Варить на медленном огне, до готовности, примерно 10-15 минут. Лично я, люблю добавлять в тарелку с бульоном зелень кинзы и чайную ложку майонеза. А сын только майонез, а остальные и со сметаной и с майонезом и без ничего.
ответить
Хочу расказать, как в моей семье любят кушать пельмени с бульоном. В кипящюю воду, на 1 литр воды -1 столовая ложка куриного бульона Ролтон, целиком маленькая головка лука, 5-6горошен черного перца, 1 лавровый лист и 1-2 средних картошен(тонкой соломкой, в кипящий бульон. Попробовать на вкус, всё ли устраивает. По желанию добавляем Ролтон. Когда бульон с картошкой закепит бросаем пельмени, нет разницы мороженые или свеже приготовленные. Естественно, мешаем пока бульон снова закепит. Варить на медленном огне, до готовности, примерно 10-15 минут. Лично я, люблю добавлять в тарелку с бульоном зелень кинзы и чайную ложку майонеза. А сын только майонез, а остальные и со сметаной и с майонезом и без ничего.
ответить
Aleks
Вы большая любительница пельменей! Пельмени у вас красивые, я перепробовал все возможные варианты соусов и приправ к пельменям и остановился на одном, чистом варианте, это варим просто в подсоленной воде, без лаврового листа, так как все добавки при варке бесполезны, потом добавляем сливочное масло и сверху можно посыпать молотый перец или ещё лучше добавить грузинской свежей аджики! Все остальные варианты бред, так как вкус пельменей теряется! Единственный вариант если вы купили готовые пельмени и их вкус вам не нравится, тогда его можно забить вашим соусом или пожарить пирожками, ну или в бульон положить!
ответить
Вы большая любительница пельменей! Пельмени у вас красивые, я перепробовал все возможные варианты соусов и приправ к пельменям и остановился на одном, чистом варианте, это варим просто в подсоленной воде, без лаврового листа, так как все добавки при варке бесполезны, потом добавляем сливочное масло и сверху можно посыпать молотый перец или ещё лучше добавить грузинской свежей аджики! Все остальные варианты бред, так как вкус пельменей теряется! Единственный вариант если вы купили готовые пельмени и их вкус вам не нравится, тогда его можно забить вашим соусом или пожарить пирожками, ну или в бульон положить!
ответить
Павел
Спасибо за рецепты, из всего понравился соус из шампиньонов, его бы скорректировал одной фишечкой. Покупаю сушеные белые грибы, в кофемолку их и в пыль. Шампиньоны грибы пустоватые на вкус, а присыпав их таким порошком из белых грибов за пару минут до готовности соус просто взорвет. А вообще если не изгаляться сильно очень люблю пельмени залить соусом из хорошей домашней ядреной хреновины и майонеза в пропорциях 1/1, с таким соусом даже не особо вкусные покупные пельмени заходят очень даже хорошо.
ответить
Спасибо за рецепты, из всего понравился соус из шампиньонов, его бы скорректировал одной фишечкой. Покупаю сушеные белые грибы, в кофемолку их и в пыль. Шампиньоны грибы пустоватые на вкус, а присыпав их таким порошком из белых грибов за пару минут до готовности соус просто взорвет. А вообще если не изгаляться сильно очень люблю пельмени залить соусом из хорошей домашней ядреной хреновины и майонеза в пропорциях 1/1, с таким соусом даже не особо вкусные покупные пельмени заходят очень даже хорошо.
ответить
Галина
1 вариант, едим с уксусом и перцем. 2 вариант едим со сливочным маслом. 3 вариант едим со сметаной, не забываем присылать перцем. 4 вариант едим с хреном и горчицей. И наконец 5 вариант, едим с маслом, сметаной, хреном и горчицей, и конечно с уксусом и перцем, то есть, едим со всем выше перечисленным, добавляем заготовленную аджику, ткемали, домашний кетчуп и всё, всё, что мы любим. Да, забыла, бульон наливаем в большой бокал, щедро перчим и припиваем пельмешки, вкусно, за уши не оттянешь.
ответить
1 вариант, едим с уксусом и перцем. 2 вариант едим со сливочным маслом. 3 вариант едим со сметаной, не забываем присылать перцем. 4 вариант едим с хреном и горчицей. И наконец 5 вариант, едим с маслом, сметаной, хреном и горчицей, и конечно с уксусом и перцем, то есть, едим со всем выше перечисленным, добавляем заготовленную аджику, ткемали, домашний кетчуп и всё, всё, что мы любим. Да, забыла, бульон наливаем в большой бокал, щедро перчим и припиваем пельмешки, вкусно, за уши не оттянешь.
ответить
Татьяна
Спасибки! Много интересного беру на заметку! Все хороши рецепты, но мне больше понравился 1-й, и тот где помидорчики с сыром! Я в Литве живу, у нас много где идет поджарка, кусочек мяса с прослойкой сала с луком пережарить, можно сметану добавить тоже классно! Такую поджарку и к блинам картофел. хорошо! И к вареникам с картошкой, капустой квашеной или свежей! И к пельменям также! Спасибо вам. Вы приятный человек! Все так аккуратно и читенько!
ответить
Спасибки! Много интересного беру на заметку! Все хороши рецепты, но мне больше понравился 1-й, и тот где помидорчики с сыром! Я в Литве живу, у нас много где идет поджарка, кусочек мяса с прослойкой сала с луком пережарить, можно сметану добавить тоже классно! Такую поджарку и к блинам картофел. хорошо! И к вареникам с картошкой, капустой квашеной или свежей! И к пельменям также! Спасибо вам. Вы приятный человек! Все так аккуратно и читенько!
ответить
Oksana
Пельмени обожаю в любом виде, но у нас в семье их чаще покупали, чем лепили из-за недостатка времени. Помню, как в середине 80-х мой отец впервые пожарил магазинные пельмени на сковороде. К всеобщему удивлению, получилось очень вкусно и необычно. Уминали за обе щеки, кто со сметаной, кто с домашней не острой аджикой. Мы их потом так часто готовили. Главное, чтобы при жарке тесто не лопнуло и весь мясной сок/бульон остался внутри, как в чебуреках
ответить
Пельмени обожаю в любом виде, но у нас в семье их чаще покупали, чем лепили из-за недостатка времени. Помню, как в середине 80-х мой отец впервые пожарил магазинные пельмени на сковороде. К всеобщему удивлению, получилось очень вкусно и необычно. Уминали за обе щеки, кто со сметаной, кто с домашней не острой аджикой. Мы их потом так часто готовили. Главное, чтобы при жарке тесто не лопнуло и весь мясной сок/бульон остался внутри, как в чебуреках
ответить
Вера
Я люблю всегда по многу пельменей и замораживаю, а потом когда по-быстрому надо приготовить обед, варю пельменный суп и тоже добавляю что есть, горошек или капусту любую, так они полегче усваиваются и на долго хватает. Особенно когда летом на огороде. Спасибо за видео, уже много чего по вашим рецептам готовлю, а где-то беру идею и добавляю своего.
ответить
Я люблю всегда по многу пельменей и замораживаю, а потом когда по-быстрому надо приготовить обед, варю пельменный суп и тоже добавляю что есть, горошек или капусту любую, так они полегче усваиваются и на долго хватает. Особенно когда летом на огороде. Спасибо за видео, уже много чего по вашим рецептам готовлю, а где-то беру идею и добавляю своего.
ответить
Vladimir
Посмотрел ролик и пошёл варить пельмени. Выбрал 5 рецепт. Что в итоге, овощной суп с пельменями, вкус которых перебили тушёные овощи. Самые вкусные пельмени с уксусом, перцем и сметаной. Аджика, хрен и горчица приветствуются, и всё это нужно запивать бульоном от варки пельменей. Вы несомненно молодец, не боитесь экспериментировать. Удачи вам.
ответить
Посмотрел ролик и пошёл варить пельмени. Выбрал 5 рецепт. Что в итоге, овощной суп с пельменями, вкус которых перебили тушёные овощи. Самые вкусные пельмени с уксусом, перцем и сметаной. Аджика, хрен и горчица приветствуются, и всё это нужно запивать бульоном от варки пельменей. Вы несомненно молодец, не боитесь экспериментировать. Удачи вам.
ответить
Елена
Спасибо большое Вам! У нас внуки очень любят пельмени в супчике. Варю мясной суп с картошкой и туда очень мелкие пельмешки. Вкусняшка. Жареные тоже любим. Готовим часто. Понравился рецепт с помидоркой и сыром, обязательно попробуем. Сейчас варится хороший бульон из говядины, будем есть пельмени с бульоном и овощами. Всего доброго и удачи!
ответить
Спасибо большое Вам! У нас внуки очень любят пельмени в супчике. Варю мясной суп с картошкой и туда очень мелкие пельмешки. Вкусняшка. Жареные тоже любим. Готовим часто. Понравился рецепт с помидоркой и сыром, обязательно попробуем. Сейчас варится хороший бульон из говядины, будем есть пельмени с бульоном и овощами. Всего доброго и удачи!
ответить
Ирина
Я помню в детстве, когда ещё мы не знали про микроволновки, если оставались отваренные и недоеденные пельмени, мама выкладывала их на сковородку и подогревала, они слегка обжаривать, это было так вкусно! А мы ели пельмени, добавив немного уксуса, слив, масла. Вкус детства. Я и сейчас ем с уксусом, а потом пью от изжоги)
ответить
Я помню в детстве, когда ещё мы не знали про микроволновки, если оставались отваренные и недоеденные пельмени, мама выкладывала их на сковородку и подогревала, они слегка обжаривать, это было так вкусно! А мы ели пельмени, добавив немного уксуса, слив, масла. Вкус детства. Я и сейчас ем с уксусом, а потом пью от изжоги)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
