Безе - все секреты и тонкости приготовления, Устойчивое, сохраняет рельефный рисунок
содержание видео
Дата: 2020-12-08
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Эцих
Хрустящие Очень красивые, но я не могу их есть Меня в детстве угостили такой печенькой, я его укусил, это хрустящая корочка скрипнула у меня на зубах и всё. Волосы встали дыбом и я весь покрылся гусиной кожей. Как, знаете, иногда в школе, пишешь млом на доске и случайно шкрябнешь по ней ногтем Уже 50 лет прошло, а до сих пор, как увижу такое безе, уже начинают волосы на спине шевелиться Единственное безе, которое могу есть - это корж в Киевском торте. Там оно размокает от крема и не хрустит. Очень вкусное
ответить
Хрустящие Очень красивые, но я не могу их есть Меня в детстве угостили такой печенькой, я его укусил, это хрустящая корочка скрипнула у меня на зубах и всё. Волосы встали дыбом и я весь покрылся гусиной кожей. Как, знаете, иногда в школе, пишешь млом на доске и случайно шкрябнешь по ней ногтем Уже 50 лет прошло, а до сих пор, как увижу такое безе, уже начинают волосы на спине шевелиться Единственное безе, которое могу есть - это корж в Киевском торте. Там оно размокает от крема и не хрустит. Очень вкусное
ответить
татьяна
Добрый день. Простите, пожалуйста, но у меня вопрос не по этой теме. Подскажите в каком видео вы рассказываете и показываете как отварить на оливье картофель, сырой порезанный кубиками? Пересмотрела ваши видео, но под таким названием не нашла, а помню что было. Спасибо
ответить
Добрый день. Простите, пожалуйста, но у меня вопрос не по этой теме. Подскажите в каком видео вы рассказываете и показываете как отварить на оливье картофель, сырой порезанный кубиками? Пересмотрела ваши видео, но под таким названием не нашла, а помню что было. Спасибо
ответить
Tatiana
Спасибо за рецепт! Я люблю, чтобы внутри безе оставалось чуть мягким, как бы слегка тянучим. В вашем варианте, наверное, оно получается полностью сухое?
ответить
Спасибо за рецепт! Я люблю, чтобы внутри безе оставалось чуть мягким, как бы слегка тянучим. В вашем варианте, наверное, оно получается полностью сухое?
ответить
Tatiana
А хвостики на безе остаются такими острыми из-за хорошей просушки или соотношения сахара и белка?
ответить
А хвостики на безе остаются такими острыми из-за хорошей просушки или соотношения сахара и белка?
ответить
Зинаида
Спасибо за рецепт. Как быть, если духовку нельзя выставить на 95? Тогда как сушить безе?
ответить
Спасибо за рецепт. Как быть, если духовку нельзя выставить на 95? Тогда как сушить безе?
ответить
Нина
Все тонкости. Так а сколько по времени в общей сложности замешивать смесь? И не сказала!
ответить
Все тонкости. Так а сколько по времени в общей сложности замешивать смесь? И не сказала!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
3:34
3:51
