Маршмеллоу - нежное облачное лакомство без яиц и молока
содержание видео
Дата: 2021-03-18
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Алёнушка
Название этому лакомству--, Маршмеллоу.
Впервые вижу адекватный рецепт этих конфет.
Обычно все варят сироп, немного остужают его, а набухший желатин РАСТАПЛИВАЮТ в микроволновке, что бы потом соединить с горячим сиропом, меня всегда это возмущало!
Это же очевидно, желатин в горячий сироп и всё прекрасно растворится и взобьётся. .
И ещё многие любят повторять этот миф, что желатин нельзя нагревать выше 60 градусов.
люууди! откуда вы это всё берёте! ну если сами не варили холодец, то вспомните как мамы, бабушки его варили, часа 2-3, а то и все 4 уваривали и всё было превосходно, желирующие свойства при высокой температуре не разрушались)
Так что никого не слушайте, смело набухший желатин кладите в горячий сироп и всё у вас получится, я сама так 100 раз делала )
Автору благодарность за рецепт
ответить
Название этому лакомству--, Маршмеллоу.
Впервые вижу адекватный рецепт этих конфет.
Обычно все варят сироп, немного остужают его, а набухший желатин РАСТАПЛИВАЮТ в микроволновке, что бы потом соединить с горячим сиропом, меня всегда это возмущало!
Это же очевидно, желатин в горячий сироп и всё прекрасно растворится и взобьётся. .
И ещё многие любят повторять этот миф, что желатин нельзя нагревать выше 60 градусов.
люууди! откуда вы это всё берёте! ну если сами не варили холодец, то вспомните как мамы, бабушки его варили, часа 2-3, а то и все 4 уваривали и всё было превосходно, желирующие свойства при высокой температуре не разрушались)
Так что никого не слушайте, смело набухший желатин кладите в горячий сироп и всё у вас получится, я сама так 100 раз делала )
Автору благодарность за рецепт
ответить
Оксана
Скажите пожалуйста, а, если не добавлять желатин, а просто взбить сироп, то он подойдет для покрытия изделий в виде помады? Просто у меня не получаются помады для покрытия булочек, а ваша так классно сбилась.
ответить
Скажите пожалуйста, а, если не добавлять желатин, а просто взбить сироп, то он подойдет для покрытия изделий в виде помады? Просто у меня не получаются помады для покрытия булочек, а ваша так классно сбилась.
ответить
Видео
Добрый день! Ваше видео очень понравилось, все понятно и просто. Спасибо большое, удачи вам
ответить
Добрый день! Ваше видео очень понравилось, все понятно и просто. Спасибо большое, удачи вам
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
