Чахохбили по рецепту грузинской мамы
содержание видео
Дата: 2020-10-17
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Irma
Елена Козак, если хотите попробовать настоящий ЧАХОХБИЛИ, то забудьте о курице, моркови, томатах и т. н. болгарском
ЧАХОХБИЛИ блюдо из ФАЗАНА.
Готовиться таким образом: фазан жарится на вертеле. Прогатавливается соус из барбариса, виноградного сока и сока граната. Куда кладется нарезанный фазан. Изредка для загущения добавлялась мука каштана. Про специи и зелень не пишу ничего, это неотъемлемая часть грузинской кухни.
Томаты, морковь, болгарский и т. п. в блюдо попали пожже, приблизительно с восемнадцатого века.
Сейчас блюдо преимущественно пригатавливается теми ингредиентами, которые в видео.
Все равно чахохбили вкуснятина, готовьте и угощайтесь
ответить
Елена Козак, если хотите попробовать настоящий ЧАХОХБИЛИ, то забудьте о курице, моркови, томатах и т. н. болгарском
ЧАХОХБИЛИ блюдо из ФАЗАНА.
Готовиться таким образом: фазан жарится на вертеле. Прогатавливается соус из барбариса, виноградного сока и сока граната. Куда кладется нарезанный фазан. Изредка для загущения добавлялась мука каштана. Про специи и зелень не пишу ничего, это неотъемлемая часть грузинской кухни.
Томаты, морковь, болгарский и т. п. в блюдо попали пожже, приблизительно с восемнадцатого века.
Сейчас блюдо преимущественно пригатавливается теми ингредиентами, которые в видео.
Все равно чахохбили вкуснятина, готовьте и угощайтесь
ответить
Виктория
Спасибо за рецепт! Посмотрела комментарии и удивилась количеству бестактных людей. Многие пишут это не чахохбили. Не существует рецепта в мире, по которому все готовили бы ничего не изменяя. Каждый добавляет что-то по своему вкусу, исходя из своей фантазии. Зачем писать, что не так приготовлено? Неужели вы думаете, что рецепт удалят, потому что вы высказали свое фи? Порадовались новому варианту блюда, это и есть цель ролика - научить чему-то новому, никто ведь не утверждает, что это единый правильный рецепт. Ирина, вы прекрасный блогер, все ваши рецепты удачные, по ним все получается! Удачи вам и процветания!
ответить
Спасибо за рецепт! Посмотрела комментарии и удивилась количеству бестактных людей. Многие пишут это не чахохбили. Не существует рецепта в мире, по которому все готовили бы ничего не изменяя. Каждый добавляет что-то по своему вкусу, исходя из своей фантазии. Зачем писать, что не так приготовлено? Неужели вы думаете, что рецепт удалят, потому что вы высказали свое фи? Порадовались новому варианту блюда, это и есть цель ролика - научить чему-то новому, никто ведь не утверждает, что это единый правильный рецепт. Ирина, вы прекрасный блогер, все ваши рецепты удачные, по ним все получается! Удачи вам и процветания!
ответить
super
Какой шикарный рецепт! Спасибо большое! Я недавно готовила по Вашему рецепту, маринованные огурцы (приготовила первый раз) и у меня все получилось! Супер рецепт, огурцы получились хрустящие, очень благодарно за рецепт. Теперь собираюсь готовить кубанский салат, у Вас золотые руки! Вы даете очень точное количество ингредиентов, поэтому, мне безумно все нравится, потому что, получается все с первого раза!
ответить
Какой шикарный рецепт! Спасибо большое! Я недавно готовила по Вашему рецепту, маринованные огурцы (приготовила первый раз) и у меня все получилось! Супер рецепт, огурцы получились хрустящие, очень благодарно за рецепт. Теперь собираюсь готовить кубанский салат, у Вас золотые руки! Вы даете очень точное количество ингредиентов, поэтому, мне безумно все нравится, потому что, получается все с первого раза!
ответить
Helena
Добрый день! Я, конечно, Не знаток грузинской кухни. У меня есть книжка Кавказская кухня. Там почти все так- же написано. Только курицу обжаривать сразу. Так, что никаких претензий к Ирине, в каждом регионе свой рецепт. Борщ варят тоже все по-разному. Браво, Ирина. Я вас обожаю и всегда готовлю ваши рецепты.
ответить
Добрый день! Я, конечно, Не знаток грузинской кухни. У меня есть книжка Кавказская кухня. Там почти все так- же написано. Только курицу обжаривать сразу. Так, что никаких претензий к Ирине, в каждом регионе свой рецепт. Борщ варят тоже все по-разному. Браво, Ирина. Я вас обожаю и всегда готовлю ваши рецепты.
ответить
Татьяна
Здравствуйте уважаемый МАСТЕР КУЛИНАРИИ.
В какую курочку влюбилась даже в столовой на рыбообрабатывающей базе. Нас вкусно кормили. Не знаю где брали зелень. Сахалин. Скорее всего всё было в сушёном виде.
Но это так вкусно, раз в неделю с рисом на обед. И спасибо ВАМ за рецепт. Удачи.
ответить
Здравствуйте уважаемый МАСТЕР КУЛИНАРИИ.
В какую курочку влюбилась даже в столовой на рыбообрабатывающей базе. Нас вкусно кормили. Не знаю где брали зелень. Сахалин. Скорее всего всё было в сушёном виде.
Но это так вкусно, раз в неделю с рисом на обед. И спасибо ВАМ за рецепт. Удачи.
ответить
inna
Простите, Ирина, это курица с овощами, но не чахохбили. Сырую курицу не отваривают, а тушат в большом количестве лука, никакой морковки, болгарский возможен, но не желателен. Много помидоров, чеснок, специи, зелень, острый перец. Я из Тбилиси
ответить
Простите, Ирина, это курица с овощами, но не чахохбили. Сырую курицу не отваривают, а тушат в большом количестве лука, никакой морковки, болгарский возможен, но не желателен. Много помидоров, чеснок, специи, зелень, острый перец. Я из Тбилиси
ответить
rjtxnj
Пошла в комменты читать, что это не чахохбили ) Не разочаровалась) Когда люди уже поймут, что все блюда каждая семья так или иначе под себя адаптирует? Борщ в России все-е-е по-разному готовят. А украинцы - тем более.
ответить
Пошла в комменты читать, что это не чахохбили ) Не разочаровалась) Когда люди уже поймут, что все блюда каждая семья так или иначе под себя адаптирует? Борщ в России все-е-е по-разному готовят. А украинцы - тем более.
ответить
Elena
Что такое уцхо- сунели? Есть хмели- сунели. Ирочка, спасибо за рецепт, все ясно, доступно. От вас идет такой позитив. На кухне такой порядок и уют. Одно удовольствие смотреть. Удачи вам. С уважением ваша подписчица.
ответить
Что такое уцхо- сунели? Есть хмели- сунели. Ирочка, спасибо за рецепт, все ясно, доступно. От вас идет такой позитив. На кухне такой порядок и уют. Одно удовольствие смотреть. Удачи вам. С уважением ваша подписчица.
ответить
Sevastopolets_UA
Зачем называть блюдо чахохбили если оно им не является?
Салат оливье тоже имеет рецепт, но почему-то дикари в странах СНГ готовят его совершенно не по тому рецепту, а называют его всё также.
ответить
Зачем называть блюдо чахохбили если оно им не является?
Салат оливье тоже имеет рецепт, но почему-то дикари в странах СНГ готовят его совершенно не по тому рецепту, а называют его всё также.
ответить
Александр
Спасибо. хорошо. соль убивим не для здоровья она. много что-то её. Пару долик лимона, оливок, солёных крепких не сильно маринованных огурчиков добавим, и морковь на крупной тёрке.
ответить
Спасибо. хорошо. соль убивим не для здоровья она. много что-то её. Пару долик лимона, оливок, солёных крепких не сильно маринованных огурчиков добавим, и морковь на крупной тёрке.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
