ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Пирожки для зятя без духовки из простых продуктов карельские пряженцы

Пирожки для зятя без духовки из простых продуктов карельские пряженцы

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Очень вкусные пирожки из простых продуктов. Готовятся легко и очень быстро, без духовки, справится даже ребенок. Ингредиенты на 18-20 пирожков: 300-350 г муки 2 средних яйца 2 ст. ложки с горкой сметаны любой жирности (у меня 100 г 15% сметаны) небольшой кусочек сливочного масла (у меня 30 г, можно меньше) сахар по вкусу (я взяла 1 неполную ст. ложку, можно меньше) щепотка соли сахар для начинки (1 ч. ложка в каждый пирожок) растительное масло для обжаривания
Дата: 2020-11-14

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте уважаемый МАСТЕР КУЛИНАРИИ
На таком тесте всегда делаем пирожки. У нас сметана своя жирная, и масло не надо. Это точно мягкое тесто. А пирожки делаем с сахаром и мукой для смеха. И кому попадётся с такой начинкой - самый счастливый.
С таким тестом любая начинка заиграет, и всегда вкусно.
Спасибо за интересную информацию. Удачи.

ответить

Карелы может и едят это, а в России, зять придёт, дадут такое блюдо, он скажет, а мясо где для него это будет не пирог, а кусочек теста) а вот детям на перекус, самое то! Вместо химической сладкой химии, магазинной.
ответить

Напоминает жарку чебуреков. Но нельзя на зяте экономить. Без мяса не прокатит. Даже блины пеку с мясом. Но к чаю вкусненько, надо попробовать. Спасибо за рецепт без заморочек. Просто и доступно.
ответить

Спасибо большое. У нас в семье( Карелия) часто по выходным их готовили, с разными начинками- с рисом, сладким толокном, сахаром, а в тесто добавляли ложку водки, для рассыпчатого теста.
ответить

У нас в Карелии их называют Кейтин пирай. Keitinpiiroa. Чаще начинка рис с изюмом или рис с яйцом, а с сахаром делают, в случае если начинка закончилась, а тесто ещё осталось.
ответить

Столько труда вложить и времени в жаренное тесто с сахаром? Ирина, с Вашим то опытом вкусных рецептов, готовить такое? Разочарование какое то последние рецепты.
ответить

Да, были времена, когда сахар был дорогим лакомством. и видимо они скоро вернутся подорожл уже почти вдвое) а я сахар люблю не вижу в нем ничего плохого.
ответить

Здравствуйте Ирина! Спасибо большое за рецепт! подскажите, а можно начинку заменить скажем на творог, фрукты или что-то не сладкое? Спасибо
ответить

У меня была книжка Карельская кухня, там было три вида рецептов теста для этих пирогов. В девяностые часто такие делали. Мы сами карелы.
ответить

Недолюбливаете Вы своего зятя. Для других небось нормальные пирожки готовите - в духовке и с непростыми а с нормальными продуктами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала