ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Домашний борщ со свиными ребрышками

Домашний борщ со свиными ребрышками

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный домашний борщ со свиными ребрышками. Тамара Фещенко: Здравствуйте, ИринаПолучаю большое удовольствие, когда смотрю, как Вы готовите. Делаете это Вы с любовью, многому у Вас можно поучиться. Хочется с Вами тоже поделиться и с другими хозяйками одним из секретов борща. Все знают, что вкус борща зависит от сладости и цвета свеклы, поэтому я всегда её пробую перед готовкой и закладываю сразу в холодную воду вместе с морковкой и мясом(или без него, если борщ постный. Когда овощи практически готовы, вытягиваю, даю остыть, далее нарезать или натирать на тёрке(как кто любит. Когда делаю зажарку, тогда в сковородку отправляю их, слегка протушиваю, опускаю зажарку в кастрюлю, довожу только до кипения и выключаю сразу. При таком способе не нужно добавлять никакой кислоты-цвет будет исключительный, вкус тоже. Борщ любит настояться. Желаю всем приятного аппетита
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Обожаю борщи, ммм спасибо за Ваш рецептА как Вы относитесь к замораживанию полуфабрикатов? В данном рецепте я морожу овощи: вареная тертая свекла+сырая морковь+сырая капуста+сырой лук+помидоры+готовая фасоль+зелень. Раскладываю такую смесь по пакетам на один раз. Получается просто добавь бульон ) Вкус никогда не подводил. Да и мне кажется что так больше витамин сохраняется. Мне интересно Ваше мнение
ответить

Сам по себе рецепт неплохой. Но очень много времени занимает и много посуды потом надо мыть. Кроме того не всем можно есть зажаренное. Я уже давно варю свеклу вместе с мясом. Потом ее вынимаю и добавляю остальные овощи. После помидоров кладу натертую свеклу. Все получается чудесно и ни у кого не болит печень.
ответить

Ирина Огромное Вам спасибо. Так получилось в жизни что я в свои 44 года сейчас приготовила суп в первый раз( муж был поваром и все готовил сам. Так вот по вашему рецепту я сегодня приготовила сама. Мой сын ему 22 года сказал мне, что такого вкусного борща, который я ему подала, он никогда не ел. Низкий Вам поклон.
ответить

Ирочка, вкус у борща божественный, все, что я готовила по Вашим рецептам просто супер. Кто-то любит дочку, а кто-то тещу, это по поводу ингридиентов и сборки борща, не нравится, не ешь, не смотри и не говори гадости людям, которые делятся рецептами. (это по поводу комментариев)Спасибо Вам
ответить

это не настоящий украинский борщ в настоящий сначала обжаривают свеклу с сахаром специями уксусом чтоб остался цвет а лук с морковкой томатом отдельно капусту в последнюю очередь а лавровый лист вконце и затем вынуть он даёт привкус и ещё вконце сало с чесноком
ответить

Мои принципы здорового борща. Почти нет жаренного. Без моркови. Очередность ингридиентов соблюдается при приготовлении: бульон + сырая свекла соломкой + картофель + прожаренная томатная паста + сырой лук + капуста + специи + чеснок + много зелени(не кипятить, добавить и выключить)
ответить

Как приятно смотреть видео про борщ, когда у тебя на плите стоит кастрюля наивкуснейшего только что приготовленного борща) Я в борщ всегда кладу фасоль. Банку красной консервированной фасоли, промываю в дуршлаге и в борщ, минуты за три перед выключением) Борщ обожаю)
ответить

Замечательный борщик получился. Удивило просто, зачем кастрюлю где варилось мясо, мыть Думаю это лишнее. Свеклу для борща никогда не варю, а запекаю в целлофановом пакете в микроволновке. Так сохраняется цвет, вкус и полезные вещества.
ответить

Не умеют в России готовить борщ. Один на раз пробовала только цыганский борщ с костра, это вообще нечто непревзойдённой, а так борщ в Украине - это борщ А в России щи, есть не возможно, отвратительное блюдо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала