ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Салат цезарь по классическому рецепту

Салат цезарь по классическому рецепту

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный салат Цезарь по классическому рецепту. Посмотрите еще мои варианты салата Цезарь с курицей - и с креветками - Andrey Kouznetsov: с какого перепуга это классический рецепт? у Кардини оставалось только яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, ворчестерский соус, пармезан, чеснок. вот из этого он и сделал салат, потому что больше ни чего не было. потом туда благодаря его братьям добавили анчоусы. в салате главным является соус, а вы туда азиатский рыбный соусваш салат имеет далекое отношению к классическому рецепту, это салат авторский а ля цезарь
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Ужассс какие люди злыеИрина я уже пробовала ваш рецептКому не нравится пусть проходят мимо. Тут дело не в ингредиентах, а в соусе. Кто то грудку, кто то криветки добавляет или вообще обходятся без. Дело вкуса. Да еще Обломов так же готовит+ - разница. Я вообще стараюсь по Вашему рецепту готовить и по рецептам Подолян никогда еще не было промахов. Все супер, процветания Вам и побольше рецептов.
ответить

Кстати о салатах Греческий салат вкусный пробовала только в Греции и не в ресторане отеля а в маленькой деревушке вкуснее никогда не пробовала а рецепт такой обычный листья салата порваные крупно полосками настоящие оливки и сверху лежал настоящий деревенский сыр козий и конечно же оливковое масло куда без него но мы с мужем съели целую большую тарелку и это было так вкусно
ответить

Это однозначно не классический рецепт сала. Во- первых салат только Ромэн и никакого айсберга. Никаких помидоров и куры Only салат, соус, гренки и пармизан. Для соуса: 2 яйца ( 1 мин варим, стакан оливкого масла, соус вустерский( 2 столовых ложки, 2 чайных ложки сока лимона и пару штучек филе анчоуса и тертый пармизан. ВСЕ Никаких острых соусов и т. д.
ответить

Здравствуйте Ира, вы конечно большая хозяйка и труженница, но с чего вдруг вы решили, что это классический рецепт? Никакого лука, рубленного чеснока, помидор и тем более отварных яиц. Чесноком обмазывается миска, в соусе присутствует сырой желток, анчоусы, Dijon горчица, лемонный сок, перец, пармезан и оливковое масло. Все.
ответить

Ирина, день добрый Только что сделала соус к Цезарю по Вашему рецепту. Это божественноНе было только трав, а все остальное - в точности. Нет слов, чтоб выразить мою благодарность Я тянула время, боялась, что не получится, - но всё получилось наилучшим образом Огромное спасибо. С уважением.
ответить

В Цезаре есть классическое наличие трех ингридентов: салат Ромен, хороший Пармезан, посыпанный на чуть тёплые жареные сухарики из белого хлеба. А вместо сложной заправки, можно сделать проще, из оливкового масла, взбитого с горчицей, желтком, и соком лимона.
ответить

Я ждал это видео: ) Спасибо за правильный рецепт. Обычно на разных сайтах для приготовления соуса используют магазинный майонез и анчоусы, что в корне отличается от классического рецепта, что, как я считаю, является явным переводом продуктов.
ответить

При всем к вам уважении, НО Лично я не ем ничего, и не даю детям, если яйца не прошли нужной термической обработки 1 минута для варки яйца- это ни о чем Лично я, лучше масло с горчицей смешаю, и буду спокойно есть.
ответить

Спасибо большое, наконец-то, я научилась, благодаря Вам Ирина Михайловна, готовить этот соус, его ведь можно готовить и использовать не только для салатаЦезарь, но и в качестве дополнения к другим блюдам
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала