Чешский торт марленка очень вкусный медовый торт
содержание видео
Дата: 2022-09-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 15
Готовим
Домашняя версия известного чешского торта Марленка. Очень вкусный медовик. Попробуйте приготовить!
Для теста:
350 г муки
150 г сахара
70 г сливочного масла
2 небольших яйца
50 г мёда (примерно 2 ст. ложки)
30 г сметаны (1 ст. ложка)
1 ч. ложка пищевой соды
1 ч. ложка столового уксуса 9%
Для крема:
400 мл молока или нежирных сливок
100 г сахара
40 г кукурузного крахмала
15 г ванильного сахара
щепотка соли
140 г сливочного масла
360 г вареной сгущенки (360 г)
100 г грецких орехов
немного растопленного шоколада для украшения
вес торта - 1, 7 кг
ответить
Домашняя версия известного чешского торта Марленка. Очень вкусный медовик. Попробуйте приготовить!
Для теста:
350 г муки
150 г сахара
70 г сливочного масла
2 небольших яйца
50 г мёда (примерно 2 ст. ложки)
30 г сметаны (1 ст. ложка)
1 ч. ложка пищевой соды
1 ч. ложка столового уксуса 9%
Для крема:
400 мл молока или нежирных сливок
100 г сахара
40 г кукурузного крахмала
15 г ванильного сахара
щепотка соли
140 г сливочного масла
360 г вареной сгущенки (360 г)
100 г грецких орехов
немного растопленного шоколада для украшения
вес торта - 1, 7 кг
ответить
Alla
Спасибо за рецепт. Есть вопросы.
Обязательно ли заварную основу крема варить с сахаром? Можно обойтись только крахмалом?
Почему нельзя добавить варенную сгущёнку сразу в холодное молоко перед завариванием крема?
Можно ли вмешать варенную сгущёнку в горячий крем?
Можно ли обойтись без масла в креме?
ответить
Спасибо за рецепт. Есть вопросы.
Обязательно ли заварную основу крема варить с сахаром? Можно обойтись только крахмалом?
Почему нельзя добавить варенную сгущёнку сразу в холодное молоко перед завариванием крема?
Можно ли вмешать варенную сгущёнку в горячий крем?
Можно ли обойтись без масла в креме?
ответить
Алёна
А вот у меня вопрос. Почему когда коржи на Рыжик раскатываю на пергаментной бумаге, то у меня тесто сжимается и собирает в складки за собой пергамент? . Мне приходится раскатывать сначала на силиконовом коврике, а тпотом уже переносить на пергамент
ответить
А вот у меня вопрос. Почему когда коржи на Рыжик раскатываю на пергаментной бумаге, то у меня тесто сжимается и собирает в складки за собой пергамент? . Мне приходится раскатывать сначала на силиконовом коврике, а тпотом уже переносить на пергамент
ответить
Татьяна
А я скалкой слегка по коржу прохожу 4: 35
Большое спасибо за почти совпадение. Крем очень интересный. Можно сахара меньше использовать, и корректировать сладость торта, с одной сгущёнкой это только мечта. Удачи и счастья всем.
ответить
А я скалкой слегка по коржу прохожу 4: 35
Большое спасибо за почти совпадение. Крем очень интересный. Можно сахара меньше использовать, и корректировать сладость торта, с одной сгущёнкой это только мечта. Удачи и счастья всем.
ответить
Оксана
Спасибо, Ирина. Только вчера подумала, что нужно сделать крем для медовика, похожий на крем, как в рулете Бурёнка, а Вы прочитали мои мысли! Ещё, хорошо бы было, в этот торт добавить пару маковых коржей( бисквитных!
ответить
Спасибо, Ирина. Только вчера подумала, что нужно сделать крем для медовика, похожий на крем, как в рулете Бурёнка, а Вы прочитали мои мысли! Ещё, хорошо бы было, в этот торт добавить пару маковых коржей( бисквитных!
ответить
Зиля
Спасибо за рецепт. Этот торт изготавливают на заводе в Чехии во Фридке - Мистике. Но это армянский торт а не чешский. Создатель фирмы марленка армянин, который пёк и продавал свой традиционный торт.
ответить
Спасибо за рецепт. Этот торт изготавливают на заводе в Чехии во Фридке - Мистике. Но это армянский торт а не чешский. Создатель фирмы марленка армянин, который пёк и продавал свой традиционный торт.
ответить
Lora
Добрый день! Приготовьте, пожалуйста, пирог Магда(э. Пирог (торт) из Литвы, из Паланги. Птичье молоко с какао, абрикосовым джемом и посыпкой с корицей. На Гугле есть рецепт. Видео, вроде, нет.
ответить
Добрый день! Приготовьте, пожалуйста, пирог Магда(э. Пирог (торт) из Литвы, из Паланги. Птичье молоко с какао, абрикосовым джемом и посыпкой с корицей. На Гугле есть рецепт. Видео, вроде, нет.
ответить
Татьяна
Замечательно вкусный и простой в повторении. Точно так же пекла тридцать лет тому назад. Причём на пароходе. Только крем сгущёнка варёная.
ответить
Замечательно вкусный и простой в повторении. Точно так же пекла тридцать лет тому назад. Причём на пароходе. Только крем сгущёнка варёная.
ответить
Julia
Спасибо огромное за МК, я знаю этот тортик, он шикарного вкуса и очень дорогой! Ирина а если круглыми коржами печь на какой диаметр рассчитать?
ответить
Спасибо огромное за МК, я знаю этот тортик, он шикарного вкуса и очень дорогой! Ирина а если круглыми коржами печь на какой диаметр рассчитать?
ответить
Тамара
Ирочка, спасибо большое за рецептик! Для меня это новый вид медовика, непременно сделаю! Успехов вам, моя дорогая!
ответить
Ирочка, спасибо большое за рецептик! Для меня это новый вид медовика, непременно сделаю! Успехов вам, моя дорогая!
ответить
Елена
Ирина! порадовали! это бабушкин потерянный рецепт, который давно искала. спасибааа! большое большое!
ответить
Ирина! порадовали! это бабушкин потерянный рецепт, который давно искала. спасибааа! большое большое!
ответить
Птица
Обратите внимание - украшать тортик надо после пропитки - а то весь шоколад останется на плёнке.
ответить
Обратите внимание - украшать тортик надо после пропитки - а то весь шоколад останется на плёнке.
ответить
Валентина
Действительно очень легко приготовить. И даже не сомневаюсь что очень вкусный! Как всегда!
ответить
Действительно очень легко приготовить. И даже не сомневаюсь что очень вкусный! Как всегда!
ответить
Evghenii
Спасибо большое за интересный рецепт! А какая калорийность торта? У нас дома все худеют)
ответить
Спасибо большое за интересный рецепт! А какая калорийность торта? У нас дома все худеют)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
