Торт медовое яблоко очень нежный и домашний honey apple cake
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 11
Julia M
Очень жаль, что почти никто не делится впечатлениями от приготовленного по рецептам Ирины. У меня, вроде бы, и сложностей в процессе не возникло, но не могу сказать, что торт получился удачным. Во-первых, коржей получилось 10, а не 15, соответственно они были толще и пропитались кремом хуже, торт в итоге получился суховатым. Крема я клала на каждый корж больше, чем Ирина, еще больше положить было невозможно, все бы вылезло по бокамКарамельный соус я делала дважды по 1/3 от указанного в рецепте. Первая треть полностью ушла на прослойку коржей. Вторая часть пошла на верхний корж и оформление периметра, т. е. сразу можно делать половину или больше от рецепта, а не четверть. Карамельный соус вкусный, сода чувствуется только в теплом соусе, после охлаждения привкус соды пропадает. Крем пробовала, действительно очень яблочный и очень приятный, но в готовом торте он потерялся, ничего яблочного не осталось. Яблочные розы очень хороши собой, идея прекрасная. Яблок у меня ушло гораздо больше трех (диаметр торта 23 см. Из четвертинки среднего яблока получается 1 роза. И затея с покрыванием роз желе, мне не понравилась. Под слоем желе розы теряют свою естественность, становятся какими-то неживыми. Начала делать, увидела, что результат не нравится, потом снимала желе. Торт простоял собранным почти сутки, розы без желе никак не изменились. На обсыпку боков ушло гораздо меньше одного коржа, еще и осталось. Мой торт из 10 коржей получился очень высоким, смотрится красиво, но есть неудобно, вполне можно уменьшить количество коржей или увеличить их диаметр. Вообщем получился красивый большой торт-медовик, без всякого намека на яблоко во вкусе и суховатый.
ответить
Очень жаль, что почти никто не делится впечатлениями от приготовленного по рецептам Ирины. У меня, вроде бы, и сложностей в процессе не возникло, но не могу сказать, что торт получился удачным. Во-первых, коржей получилось 10, а не 15, соответственно они были толще и пропитались кремом хуже, торт в итоге получился суховатым. Крема я клала на каждый корж больше, чем Ирина, еще больше положить было невозможно, все бы вылезло по бокамКарамельный соус я делала дважды по 1/3 от указанного в рецепте. Первая треть полностью ушла на прослойку коржей. Вторая часть пошла на верхний корж и оформление периметра, т. е. сразу можно делать половину или больше от рецепта, а не четверть. Карамельный соус вкусный, сода чувствуется только в теплом соусе, после охлаждения привкус соды пропадает. Крем пробовала, действительно очень яблочный и очень приятный, но в готовом торте он потерялся, ничего яблочного не осталось. Яблочные розы очень хороши собой, идея прекрасная. Яблок у меня ушло гораздо больше трех (диаметр торта 23 см. Из четвертинки среднего яблока получается 1 роза. И затея с покрыванием роз желе, мне не понравилась. Под слоем желе розы теряют свою естественность, становятся какими-то неживыми. Начала делать, увидела, что результат не нравится, потом снимала желе. Торт простоял собранным почти сутки, розы без желе никак не изменились. На обсыпку боков ушло гораздо меньше одного коржа, еще и осталось. Мой торт из 10 коржей получился очень высоким, смотрится красиво, но есть неудобно, вполне можно уменьшить количество коржей или увеличить их диаметр. Вообщем получился красивый большой торт-медовик, без всякого намека на яблоко во вкусе и суховатый.
ответить
KOLIBRI ANGEL
приготовила торт по рецепту. все получилось. тесто отличается от обычного медовика. на вкус мед не чувствуется. действительно яблочный. крема больше не надо. торт получается влажным. это на фото кажется сухой. если дать пару часиков постоять на столе. он становится более мягким чем сразу из холодильника. мне единственное не хватило карамельного соуса. я вначале взяла 1/4. потом пришлось еще добавить 1/2. соус варила минут 12 чтобы получить красивый цвет карамели. соус при охлаждении стал густым. но все равно сполз с торта. вначале были красивые потеки. а пока украшала розами он стек. я убрала и просто обсыпала крошкой. с розочками проблем не было. получились шикарные. да еще мне не хватило 1 ч л желатина. в следующий раз возьму 4 ч л. чтобы полностью покрыть розочки. торт очень и очень сытный. много его не съешь. спасибо Ирине за необычный. красивый и вкусный рецепт. ОБОЖАЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ Ирина. удачи вам. новых творений. и делитесь с нами. спасибо. нет. сода вообще не чувствуется. запах есть пока вы готовите тесто. я тоже начала переживать. но когда испеклись коржи запах соды улетучился. всем рекомендую
ответить
приготовила торт по рецепту. все получилось. тесто отличается от обычного медовика. на вкус мед не чувствуется. действительно яблочный. крема больше не надо. торт получается влажным. это на фото кажется сухой. если дать пару часиков постоять на столе. он становится более мягким чем сразу из холодильника. мне единственное не хватило карамельного соуса. я вначале взяла 1/4. потом пришлось еще добавить 1/2. соус варила минут 12 чтобы получить красивый цвет карамели. соус при охлаждении стал густым. но все равно сполз с торта. вначале были красивые потеки. а пока украшала розами он стек. я убрала и просто обсыпала крошкой. с розочками проблем не было. получились шикарные. да еще мне не хватило 1 ч л желатина. в следующий раз возьму 4 ч л. чтобы полностью покрыть розочки. торт очень и очень сытный. много его не съешь. спасибо Ирине за необычный. красивый и вкусный рецепт. ОБОЖАЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ Ирина. удачи вам. новых творений. и делитесь с нами. спасибо. нет. сода вообще не чувствуется. запах есть пока вы готовите тесто. я тоже начала переживать. но когда испеклись коржи запах соды улетучился. всем рекомендую
ответить
Екатерина Мойсейчик
Никогда не готовила медовики, казалось, что очень много мороки с ними, но Вы так просто рассказываете, что рискнула. И нисколечко не пожалела. Правда начала готовиться с вечера: накануне соус и крем приготовила, а на следующее утро и коржи испекла. Коржи остыли быстро (разложила удаленно друг от друга и переворачивала для ускорения этого процесса, пропитались отлично и не расползаются из-за избытка влаги, чувствуется аромат меда, яблочный крем великолепен, очень душистый. Соуса карамельного готовила 1/2 от указанного в рецепте и осталось еще очень много (на то и был расчет, честно говоря. Украшала, честно сказать, только крошкой от коржей, а поскольку ее получилось у меня много, то на этом и остановилась. Розы буду готовить в следующий раз уже. Большое спасибо, очень вкусно, ароматно и по-домашнему)
ответить
Никогда не готовила медовики, казалось, что очень много мороки с ними, но Вы так просто рассказываете, что рискнула. И нисколечко не пожалела. Правда начала готовиться с вечера: накануне соус и крем приготовила, а на следующее утро и коржи испекла. Коржи остыли быстро (разложила удаленно друг от друга и переворачивала для ускорения этого процесса, пропитались отлично и не расползаются из-за избытка влаги, чувствуется аромат меда, яблочный крем великолепен, очень душистый. Соуса карамельного готовила 1/2 от указанного в рецепте и осталось еще очень много (на то и был расчет, честно говоря. Украшала, честно сказать, только крошкой от коржей, а поскольку ее получилось у меня много, то на этом и остановилась. Розы буду готовить в следующий раз уже. Большое спасибо, очень вкусно, ароматно и по-домашнему)
ответить
Татьяна Виноградова
Испекла я сие чудо, соус мне не понравился, запах и вкус соды присутствовал и получился жидкий. Я его не использовала, так как соду и яйца за километр чую. Вместо соуса я решила использовать шоколад - растопила вместе со сливочным маслом и, у меня получилась густая масса, решила разбавить очень теплыми сливками. Получилась отличная глазурь не матовая, а глянцевая. У меня торт был овальной формы. Если кто будет печь торт то, при варке яблок возьмите полторы нормы сиропа, так как у меня еле-еле хватило. Розы из яблок получились легко, желатин я растворяла не в воде, а в оставшемся сиропе, на вкус обалденные. Кстати, торт я пекла на свой день рождения, гости оценили и назвали моё творение шедевром.
ответить
Испекла я сие чудо, соус мне не понравился, запах и вкус соды присутствовал и получился жидкий. Я его не использовала, так как соду и яйца за километр чую. Вместо соуса я решила использовать шоколад - растопила вместе со сливочным маслом и, у меня получилась густая масса, решила разбавить очень теплыми сливками. Получилась отличная глазурь не матовая, а глянцевая. У меня торт был овальной формы. Если кто будет печь торт то, при варке яблок возьмите полторы нормы сиропа, так как у меня еле-еле хватило. Розы из яблок получились легко, желатин я растворяла не в воде, а в оставшемся сиропе, на вкус обалденные. Кстати, торт я пекла на свой день рождения, гости оценили и назвали моё творение шедевром.
ответить
Людмила Колесникова
Здравствуйте) Приготовила торт по данному рецепту. красиво и вкусно. Хочу отметить, что если яблоки кисловатые, то сахара в пюре надо не меньше 200г. Коржей у меня получилось 12 шт, но у меня они диаметром 21 см. и соуса надо не 1/4 от полной порции, а 1/2. 1/4 части мне не хватило, два коржа остались без соуса. Соус очень вкусный (кстати, вместо кефира добавила ряженку. кто-то писал, что содой пахнет. поменьше соды добавьте и все. Никакой соды не чувствуется: я на четверть порции щепотку соды только добавила. Ирина, спасибо за рецепт и видео.
ответить
Здравствуйте) Приготовила торт по данному рецепту. красиво и вкусно. Хочу отметить, что если яблоки кисловатые, то сахара в пюре надо не меньше 200г. Коржей у меня получилось 12 шт, но у меня они диаметром 21 см. и соуса надо не 1/4 от полной порции, а 1/2. 1/4 части мне не хватило, два коржа остались без соуса. Соус очень вкусный (кстати, вместо кефира добавила ряженку. кто-то писал, что содой пахнет. поменьше соды добавьте и все. Никакой соды не чувствуется: я на четверть порции щепотку соды только добавила. Ирина, спасибо за рецепт и видео.
ответить
Людмила Дановская
Я хочу поблагодарить Вас, Ирина, за рецепт этого прекрасного торта В рецептуре ничего не меняла и все получилось идеально Не ожидала, что крем будет таким вкусным, его кислинка хорошо сочетается с карамельным соусом. Они просто дополняют друг друга. Крем хорошо пропитывает коржи и придает всему торту насыщенный яблочный аромат. Магия да и только Как хорошо, что в мире живут такие люди, как Вы, Ирина Увлеченные своим делом и способные передать это увлечение другим Спасибо, Вам огромное
ответить
Я хочу поблагодарить Вас, Ирина, за рецепт этого прекрасного торта В рецептуре ничего не меняла и все получилось идеально Не ожидала, что крем будет таким вкусным, его кислинка хорошо сочетается с карамельным соусом. Они просто дополняют друг друга. Крем хорошо пропитывает коржи и придает всему торту насыщенный яблочный аромат. Магия да и только Как хорошо, что в мире живут такие люди, как Вы, Ирина Увлеченные своим делом и способные передать это увлечение другим Спасибо, Вам огромное
ответить
Алла Батюшкова
Ирина, благодарю Вас за рецепт торта Медовое яблоко. Готовили на юбилей свадьбы 33 года, сначала моя семья была удивлена оформлением, а потом и вкусом. Торт получился нежный, с необычным приятным вкусом. Точь в точь следовали вашему рецепту и все получилось. Особенно поразил рецепт карамели. Когда все ингредиенты были залиты в кастрюлю, то трудно было представить, что на выходе получится такая вкусная карамель, напоминающая ириски золотой ключик. Большое спасибо)
ответить
Ирина, благодарю Вас за рецепт торта Медовое яблоко. Готовили на юбилей свадьбы 33 года, сначала моя семья была удивлена оформлением, а потом и вкусом. Торт получился нежный, с необычным приятным вкусом. Точь в точь следовали вашему рецепту и все получилось. Особенно поразил рецепт карамели. Когда все ингредиенты были залиты в кастрюлю, то трудно было представить, что на выходе получится такая вкусная карамель, напоминающая ириски золотой ключик. Большое спасибо)
ответить
Галина Черноокая
приготовила на день рождения мужа. моя избалованная семейка(9чел) съели этот тортик на Ураочень вкусный нежный а крем неповторим. это то и для тех кто ЕМ и для тех кто не ЕМ. большое спасибо за Ваши рецепты, готовлю не первый раз и всё на отлично. комментирую первый раз прямо сразу после застолья в ресторане. тортик прошел там презентацию. Красота. Большое Вам Спасибоза Ваш труд.
ответить
приготовила на день рождения мужа. моя избалованная семейка(9чел) съели этот тортик на Ураочень вкусный нежный а крем неповторим. это то и для тех кто ЕМ и для тех кто не ЕМ. большое спасибо за Ваши рецепты, готовлю не первый раз и всё на отлично. комментирую первый раз прямо сразу после застолья в ресторане. тортик прошел там презентацию. Красота. Большое Вам Спасибоза Ваш труд.
ответить
Nelliel Tu Odreshwank
Приготовила этот тортик: очень необычный нежный пропитался хорошо очень (вместо масла в креме использовала взбитые сливки. Вкус у тортика ненавязчивый приятный с яблочной ноткой Карамельный соус вышел отчего то жидким как вода. Розочки из яблок не только красивые но и очень вкусные В целом тортик нам очень очень понравился Только вот что не так с соусом непонятно
ответить
Приготовила этот тортик: очень необычный нежный пропитался хорошо очень (вместо масла в креме использовала взбитые сливки. Вкус у тортика ненавязчивый приятный с яблочной ноткой Карамельный соус вышел отчего то жидким как вода. Розочки из яблок не только красивые но и очень вкусные В целом тортик нам очень очень понравился Только вот что не так с соусом непонятно
ответить
Inna Muhutdinova
Ирина, меня давно мучает вопрос, почему почти во всех ваших тортах типа медового или наполеон всегда так критически мало крема? Готовила и Наполеон и Спартак и Медовый по вашим рецептам и получалось вкусно, но не дотягивает до превосходно из за тонкого слоя крема. Конечно в следующий раз буду мудрее и увеличу порцию крема. Но и другим бы посоветовала тоже самое
ответить
Ирина, меня давно мучает вопрос, почему почти во всех ваших тортах типа медового или наполеон всегда так критически мало крема? Готовила и Наполеон и Спартак и Медовый по вашим рецептам и получалось вкусно, но не дотягивает до превосходно из за тонкого слоя крема. Конечно в следующий раз буду мудрее и увеличу порцию крема. Но и другим бы посоветовала тоже самое
ответить
Ольга
Готовлю торт по этому рецепту уже не первый год, одна из традиций моей осени)))
В первый раз у меня тоже получился суховатым, но с каждым годом все лучше и лучше. Торт прекрасен и внутри и снаружи!!!
ответить
Готовлю торт по этому рецепту уже не первый год, одна из традиций моей осени)))
В первый раз у меня тоже получился суховатым, но с каждым годом все лучше и лучше. Торт прекрасен и внутри и снаружи!!!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
