ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Яблочный заварной крем школа домашнего кондитера

Яблочный заварной крем школа домашнего кондитера

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный заварной яблочный крем - нежный, легкий и очень яблочный, с большим количеством яблочного пюре. На мой взгляд крем универсальный, но особенно хорошо сочетается с медовыми и бисквитными коржами. 750 г яблочного пюре 150 г сахара (или по вкусу) 40 г крахмала 200 г сливочного масла ваниль или корица (по желанию) Как я варила яблочное пюре можно посмотреть здесь
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, спасибо большое за рецепт Я приготовила Целый день ушел (с 10 утра и до трех ночи с перерывами на моих мальчишек-погодок и трудностями духового шкафа. Сделала торт к двухлетию сына - все были в восторге Он очень украсил наш праздник, сын задувал свечу раз 20-ть Оооочень вкусный, очень нежный Желаю Вам много любви, счастья и море вдохновенияПс: комментарий хотела оставить к торту, а ошибочно написала в запись с кремом, но надеюсь не потеряется
ответить

Здравствуйте Ирина Я очень благодарна вам за ваш труд Все четко, выверено и аккуратно За этот рецепт Вам низкий поклон Дело в том, в этом году у меня очень много яблок Вся моя родня уже и не хочет ничего. и я долго искала агара- агара - нашла и сделала пастилу- но не получилось у меня. я долго искала рецепт именно крем из яблок - ура вот он Спасибо Вам Успехов и процветания Вы на экране такая всегда серьёзная- хочеться вас увидеть веселой
ответить

Как раз встал вопрос об использовании остатков яблочного пюре прошлого года. Бродили смутные мысли об изготовлении на его базе чего-то вроде киселя или начинки. Но не знала сколько надо положить крахмала. Попробую. Вообще заварной крем -мой фаворит. Всегда варю его больше, чем надо по рецепту, т. к. чуть ли не половину съедаю горячим, не отходя от кассы.
ответить

Это принципиально новое в приготовлении кремов. Можно подумать и о других видах фруктов-ягод. У нас залежи абрикосового джема и потрясающий персиковый этого года. Кстати, если попробовать загустить больше крахмалом или больше добавить масла, то таким кремом можно и бутерброды мазать на утреннюю булочку. Спасибо, Ирина
ответить

Здравствуйте Ирина спасибо за рецепт обязательно приготовлю скажите пожалуйста когда будете готовить торт, а то я сделала соус карамельный и жду к нему применение
ответить

Ирина, спасибо за ваши рецепты, я ваша давняя почитательница. Скажите, а если заменить масло на взбитые сливки, сделать как в креме пломбир, сливки не свернутся?
ответить

Ирина, добрый вечер. Могли бы вы сделать видео, как приготовить Круассаны с кремом. Такие как в кондитерских магазинах, начинка пышная и нежная
ответить

Спасибо за интересный рецепт Куда его лучше применить и на какие виды коржей лучше, можно ли им начинить эклеры, не будут они слишком мокрые?
ответить

Вкусный крем получился, необычный новый для нашей семьи вкус Спасибо за рецептик Интересно было бы увидеть варианты тортов с данным кремом
ответить

замечательный крем, беру на вооружение, Ирина, а ваниль не будет лишняя в яблочном аромате? спасибо за видео, вы Кулинар с большой буквы.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала