ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки школа домашнего кондитера

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки школа домашнего кондитера

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Мой любимый рецепт дрожжевого теста для сладкой выпечки. Попробуйте 350 г муки 50 г сахара 30 г сливочного масла 20 г растительного масла 1 среднее яйцо 150 мл молока 20 мл воды 0, 5 ч. ложки соли 4 г сухих моментальных/инстантных дрожжей (или 12-15 г свежих) Булочки с заварным кремом - Все видео из цикла Школа Домашнего Кондитера здесь
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Сегодня в очередной раз испекла пирожки по Вашему рецепту, Ирина Очень нам нравятся: легкие, воздушные, вкусные А так как выпечка у нас постоянно, рецептами пользуюсь часто. Самый надежный, грамотный, разнообразный и красивый сайт Благодарю за рабочие рецепты, добросовестность и отношение к своему делу Вдохновения Вам
ответить

Впервые делала сдобное дрожжевое тесто, выбрала ваш рецепт, потому что объясняете все понятно, четко и ясно, никакой воды, большое спасибо. Тесто получилось прекрасным, очень вкусным, пекла пирог с вишней, нам с мужем очень понравился. С таким тестом работать одно удовольствие. Спасибо за хороший рабочий рецепт
ответить

Здравствуйте, Ирина. Очень понравилось дрожжевое тесто, вот только при замесе муки 350 гр. мало, тесто жидкое как на оладьи, добовляю 100-130 гр. замешиваю в хлебопечки, может из-за того, что не руками замешиваю? Благодарю, Вас, за ваш, трудоемкий труд и любовь к приготовлению различных блюд и выпечки
ответить

Ирина, спасибо за ваши рецепты -они всегда точно выверены и очень душевно представлены. Ваш канал -лучший И тот, кто пытается сравнивать Вас с каналом Приятного аппетита и обвинить в плагиатстве -делает это от тупоумия или зло шутит. Всего Вам самого доброго и радуйте нас новыми работами.
ответить

Ирина, добрый вечер Скажите пожалуйста, какую муку Вы используете? У меня тесто продолжает липнуть к рукам. Булочки потом получились отменные, но такого, как у Вас теста мне не добиться. Вымешивала его довольно долго, но от рук отлепляла с трудом. Я из СПб, сорт муки Предпортовая.
ответить

Дорогая Ирина, спасибо за Ваш канал. У меня вопрос, можно ли использовать этот рецепт для яблочного пирога? Удастся ли расскатать тесто или придется разминать ложкой? Девочки, если кто-нибудь пробовал это тесто для пирога поделитесь пожалуйстоСпасибо
ответить

Тесто отличное, но хочу предостеречь неопытных)избавьте себя от соблазна добавить муку в начале замеса, только если щепотку припорошить. По мере замеса тесто престанет липнуть к рукам. Запомните, чем больше муки, тем твёрже будет выпечка.
ответить

Ирина, здравствуйте Спасибо за рецепт, буду использовать. Всегда хочется повторить ваши рецепты в точности, отмеряю все до грамма, но с яйцами можно ошибиться, особенно. когда их несколько. Напишите, пожалуйста, каков вес среднего яйца.
ответить

Спасибо, Ирина, за рецепт Тесто великолепное. Замесила в хлебопечке. Не понадобились ничего добавлять. Пирожков получилось 19 штук. Народ расхватал в момент. На следующей неделе сделаю двойную норму, замешу вручную. Ещё раз- спасибо
ответить

Ирина я всегда готовлю выпечку именно с такого теста. Выпечка получается как пух мягкие пористые. Тесто просто супер. Вы правильно посоветовали тесто лучше дольше помесить не желательно забивать мукой. Всего Доброго.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала