ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Плов по-арабски маклюбе maqluba / maqloobeh

Плов по-арабски маклюбе maqluba / maqloobeh

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный плов по-арабски. Попробуйте приготовить Ножи Ладомир из видео - 2 стакана риса 700 г мяса 2 луковицы 3 болгарских перца 3-4 помидора 2 средних баклажана 3-4 клубня картофеля небольшой вилок цветной капусты зеленый лук соль, перец, чеснок 1 ст. ложка томатной пасты растительное масло Из специй дополнительно можно взять: 1/4 ч. ложки корицы 1/4 ч. ложки молотого кориандра щепотка молотой гвоздики щепотка молотого кардамона щепотка молотой зиры Марина Клименко: Это что-то среднее между пловом Кебса и Маклюба. Болгарский перец, лук, помидоры и томатная паста это все для Кебса, в арабских странах в Маклюбе кладут обычно баклажаны и цветную капусту, а для цвета куркуму, но ни как не томаты и перец Это уже извращенный рецепт какой-то ну или же не арабский. Знаю я это потому что муж мой араб и с арабской кухней я хорошо знакома.
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Во многих арабских странах Это блюдо готовиться по разному, есть те кто добавляют картошку +баклажаны, а есть те, кто только баклажаны. Не нужно больше добавлять других овощей таких как болгарский перец. Ещё рис не нужно заранее отваривать, промыть и можно использовать, он сам приготовится в кастрюле. Я, вообще, делаю слоями рис -баклажан-картошка-рис и тд. Получается, что весь рис пропитывается вкусом баклажана и картошки и это что-то не обыкновенное: )Многие в шоке от того, что в рецепте есть картошка, но Вы только попробуйте и уж точно не пржалеете
ответить

Про маклюбе давно слышала от знакомой, говорила очень вкусно. Нашла Ваш рецепт и по ингридиентам и приготовлению как-то не очень понравилось, как писали не очень аппетитно. Долго собиралась и вот приготовила, чему несказанно рада Хочется ещё и ещё, остановиться трудно блюдо абсолютно точно осядет в нашей семьеГотовила с цветной капустой, помидоры и баклажаны порезала тоньше, чем Вы, в итоге они почти исчезли, так что в следующий раз буду стараться резать действительно толсто. Спасибо Вам за рецепт
ответить

очень вкусное блюдо Правда в Палестине, немного по-другому готовят, без болгарского перца, и лук только в бульон добавляют, потом его убирают. Так же выкладывают обжаренные овощи и мясо на дно и засыпают рисом (предварительно замоченным в теплой воде) в рис добавляют специи, чеснок и еще обжаренную тоненькую вермишель и все тушат, до готовности риса.
ответить

С ума сойти По мере просмотра мои глаза и рот раскрывались всё больше и шире. Не знаю, как насчёт правильности названия этого блюда пловом, но попробовать захотелось, несмотря на то, что рецепт очень замороченный. Продуктов много, да и готовить тоже долго. Ну и, как всегда, палец вверхКстати, маклюбе в переводе означает вверх-вниз.
ответить

Здравстуйте, ИринаОгромное Вам спасибо от меня и всех наших гостейВчера увидела этот рецепт и за имением всех продуктов решила рискнуть приготовить перед приходом гостей. Риск был оправдан. Все были в восторгеНа сервировочном блюде не осталось и крошки. Это вкусней, чем классический плов. Смотрелось красиво и необычно
ответить

Ирина, небольшой совет - избавьте видео от вставок с копирайтом. Сделайте лучше в углу в виде водной метки название канала или адрес канала на ютубе. То, что сейчас - это жутко раздражает и отталкивает. Просто совет обывателя и любителя редактирования видео.
ответить

Спасибо, ИринаЭто действительно очень вкусноЕли мы маклюбе в Иордании и Турции. Не понятны негативные отзывы Элен Барсуковой, Кошечкиной Татьяны, Алены Курбатовой. Как правило такие отзывы бывают у бездарных хозяек. Очень им сочувствую.
ответить

уважаемые любители и профессионалы готовки, поскольку данное видео предназначено для публичного просмотра, нужно быть готовым к любой критике Никто никому здесь не грубит и не хамит Все только лишь высказывают свое мнение.
ответить

Ирина, очень приятно смотреть ваши видео. Вы супер. Все подробно и доходчиво обо всем говорите с нетерпением жду весточек с вашего канала. Добра и процветания вашему каналу и здоровья вашей семье Вы просто умница
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала