Торт красный бархат по классическому рецепту red velvet cake
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга Неизвестная
доброго времени суток. Вчера испекла Красный бархат по вашему МК и у меня 1 вопрос. Ответьте, если не трудно. Коржи отлично пропеклись, проверяла на сухую шпажку, было все ок, но когда достала (подостывший корж из формы - он просто развалился на 2 части. Он получился настолько нежным и пушистым, что я (не ожидавшая такой консистенции), просто не удержала в руках. В вашем видео он не такой мягкий. Так вот - что я сделала не так? М. б. дело в муке? Если в нашем городе не такая мука, в след. раз мне стоит добавить муки побольше, или не использовать крахмал, а добавить то же кол- во муки? Пожалуйста, ответьте, т. к. через месяц мне делать красный бархат на свадьбу.
ответить
доброго времени суток. Вчера испекла Красный бархат по вашему МК и у меня 1 вопрос. Ответьте, если не трудно. Коржи отлично пропеклись, проверяла на сухую шпажку, было все ок, но когда достала (подостывший корж из формы - он просто развалился на 2 части. Он получился настолько нежным и пушистым, что я (не ожидавшая такой консистенции), просто не удержала в руках. В вашем видео он не такой мягкий. Так вот - что я сделала не так? М. б. дело в муке? Если в нашем городе не такая мука, в след. раз мне стоит добавить муки побольше, или не использовать крахмал, а добавить то же кол- во муки? Пожалуйста, ответьте, т. к. через месяц мне делать красный бархат на свадьбу.
ответить
Алиса Шумилова
Когда впервые решила попробовать приготовить этот торт, пересмотрела много предлагаемых рецептов и пришла к выводу, что Ваш самый удачный. И все получилось прекрасно, даже несмотря на то, что духовка капризничала. Хозяйкам, у которых духовка с конвекцией, могу посоветовать рекомендованную в рецептах температуру увеличивать на 15-20 градусов. Первый корж поставила на 175, и он вообще не поднимался и не пропекался. Пришлось добавить время и увеличить температуру до 195. Второй корж сразу же поставила на 195 - великолепно поднялся и пропекся. Большое Вам спасибо за рецепт
ответить
Когда впервые решила попробовать приготовить этот торт, пересмотрела много предлагаемых рецептов и пришла к выводу, что Ваш самый удачный. И все получилось прекрасно, даже несмотря на то, что духовка капризничала. Хозяйкам, у которых духовка с конвекцией, могу посоветовать рекомендованную в рецептах температуру увеличивать на 15-20 градусов. Первый корж поставила на 175, и он вообще не поднимался и не пропекался. Пришлось добавить время и увеличить температуру до 195. Второй корж сразу же поставила на 195 - великолепно поднялся и пропекся. Большое Вам спасибо за рецепт
ответить
Liza Taisuyeva
Готовили этот торт на Новый год с мамой. Коржи выпекали в квадратной форме 2319 поочередно. Всё получилось на 10 из 10. Коржи мягкие, не сухие и не опали. Крем делали из сыра Маскарпоне и сливок жирностью 33%, очень вкусный получился. Коржи у меня были невысокие, но после того, как промазали кремом, они поднялись как по волшебству) торт был супер. Съели за два дня ) Пересмотрела много рецептов и выбрала ваш. В дальнейшем, буду готовить Красный бархат только по вашему рецепту
ответить
Готовили этот торт на Новый год с мамой. Коржи выпекали в квадратной форме 2319 поочередно. Всё получилось на 10 из 10. Коржи мягкие, не сухие и не опали. Крем делали из сыра Маскарпоне и сливок жирностью 33%, очень вкусный получился. Коржи у меня были невысокие, но после того, как промазали кремом, они поднялись как по волшебству) торт был супер. Съели за два дня ) Пересмотрела много рецептов и выбрала ваш. В дальнейшем, буду готовить Красный бархат только по вашему рецепту
ответить
Наталья Любина
Ирина, спасибо вам огромное за вкусные рецепты и понятные объяснения второй раз пеку торт по вашему рецепту) у меня была форма 24 см (один бисквит) и два коржа (выпекался бисквит 50 минут. плюс добавляла свежую клубнику между коржами и украшала сверху. пекла для мамы и торт ей очень понравился нежный, вкусный, не приторный. очень летний за счет добавлении клубники) мужчинам тоже торт понравился, даже за вторым куском сходили)
ответить
Ирина, спасибо вам огромное за вкусные рецепты и понятные объяснения второй раз пеку торт по вашему рецепту) у меня была форма 24 см (один бисквит) и два коржа (выпекался бисквит 50 минут. плюс добавляла свежую клубнику между коржами и украшала сверху. пекла для мамы и торт ей очень понравился нежный, вкусный, не приторный. очень летний за счет добавлении клубники) мужчинам тоже торт понравился, даже за вторым куском сходили)
ответить
Ирина Чертыковская
Не помню писала или нет коммент вам. Пекла его уже 3 раза. Первый раз уменьшила в двое все ингредиенты, боялась провала, но все получилось отлично. Второй раз в виде капкейков, тоже на половину. А в третий раз делала полностью на юбилей бабушки. Всегда все получалосьНа мой вкус только крема чуть больше надо, это легко поправить увеличив пропорции сыра. Спасибо за рецепт
ответить
Не помню писала или нет коммент вам. Пекла его уже 3 раза. Первый раз уменьшила в двое все ингредиенты, боялась провала, но все получилось отлично. Второй раз в виде капкейков, тоже на половину. А в третий раз делала полностью на юбилей бабушки. Всегда все получалосьНа мой вкус только крема чуть больше надо, это легко поправить увеличив пропорции сыра. Спасибо за рецепт
ответить
Марина КоКо
Ирина, спасибо большое за этот рецепт бархата. Сначала сомневалась, т. к. читала несколько других рецептов. Очень и очень рада, что взяла именно Ваш рецепт, а не других блоггеров, где очень много масла добавляется в тесто. Зачем излишняя жирность, если и с меньшим количеством масла коржи получились влажные и вкусные, при этом пористые. Получилось очень вкусно Спасибо большое
ответить
Ирина, спасибо большое за этот рецепт бархата. Сначала сомневалась, т. к. читала несколько других рецептов. Очень и очень рада, что взяла именно Ваш рецепт, а не других блоггеров, где очень много масла добавляется в тесто. Зачем излишняя жирность, если и с меньшим количеством масла коржи получились влажные и вкусные, при этом пористые. Получилось очень вкусно Спасибо большое
ответить
Людмила Одарич
Спасибо, дорогая наша Ирина Уже так много Ваших рецептов в моей тетради) и в закладках. Многие из них опробованы уже мною, ни разу не подвели Теперь очередь за бархатом, вскоре, будет мне на юбилей) пекла этот торт не раз, но по рецептам других авторов. Уверена, этот будет наилучшим Спасибо Вам за прекрасные видеорецепты Им нет равных
ответить
Спасибо, дорогая наша Ирина Уже так много Ваших рецептов в моей тетради) и в закладках. Многие из них опробованы уже мною, ни разу не подвели Теперь очередь за бархатом, вскоре, будет мне на юбилей) пекла этот торт не раз, но по рецептам других авторов. Уверена, этот будет наилучшим Спасибо Вам за прекрасные видеорецепты Им нет равных
ответить
Vika Belioglov
Спасибо огромное за отличный рецепт Ирина Вкуснейший торт получился, пересмотрев уйму рецептов Красного Бархата, выбрала ваш, так как показался более правильным, именно соотношение между ингредиентами, его обязательно сохраню в копилку излюбленных рецептов, ещё раз благодарю за отличный рецепт Всех благ вам и процветания вашей семье
ответить
Спасибо огромное за отличный рецепт Ирина Вкуснейший торт получился, пересмотрев уйму рецептов Красного Бархата, выбрала ваш, так как показался более правильным, именно соотношение между ингредиентами, его обязательно сохраню в копилку излюбленных рецептов, ещё раз благодарю за отличный рецепт Всех благ вам и процветания вашей семье
ответить
Светлана Кривенко
Ирина, спасибо за классный рецепт Пекла много раз Очень вкусно Но вот уже два раза подряд у меня проблема. Следую строго рецепту, а коржи после извлечения из формы имеют сильный запах аммиака. Вся надежда на Ваш профессионализм, что может быть не так? Заранее благодарна за ответ Продукты использую одних и тех же производителей.
ответить
Ирина, спасибо за классный рецепт Пекла много раз Очень вкусно Но вот уже два раза подряд у меня проблема. Следую строго рецепту, а коржи после извлечения из формы имеют сильный запах аммиака. Вся надежда на Ваш профессионализм, что может быть не так? Заранее благодарна за ответ Продукты использую одних и тех же производителей.
ответить
Любовь Куринная
Добрый вечер, Ирина Наконец-то испекла торт так долго на него смотрела. Все получилось. Вкусно, моим домашним понравился тоже. Для себя сделала вывод, если не отступать от рецепта все получается супер Благодарю Вас, за Ваши чудесные и вкусные рецепты. Не жалея сил и времени делитесь с нами. Дай Бог Вам успехов и процветания.
ответить
Добрый вечер, Ирина Наконец-то испекла торт так долго на него смотрела. Все получилось. Вкусно, моим домашним понравился тоже. Для себя сделала вывод, если не отступать от рецепта все получается супер Благодарю Вас, за Ваши чудесные и вкусные рецепты. Не жалея сил и времени делитесь с нами. Дай Бог Вам успехов и процветания.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
