Лохикейтто или финский суп из лосося со сливками
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Алексей Сторожев
Что сливки нужно 33 % - это далеко не обязательно. Сварил по Вашему рецепту превосходный супчик на отличных 10 % -ных белорусских сливках. На мой взгляд вкуснее - не жирно и для здоровья полезнее - самый весенне-летний вариант. Даже зимой 33% - жироно - хелестерин, лишний вес и все прочее. К ому же 10-ти процентные сливки в три раза дешевле. Немного компенсировал недостаток жирности добавив томленый на кусочке сливочного масла кольцами лук-порей. Теперь будем варить только так. Спасибо за доходчивый простой рецепт.
ответить
Что сливки нужно 33 % - это далеко не обязательно. Сварил по Вашему рецепту превосходный супчик на отличных 10 % -ных белорусских сливках. На мой взгляд вкуснее - не жирно и для здоровья полезнее - самый весенне-летний вариант. Даже зимой 33% - жироно - хелестерин, лишний вес и все прочее. К ому же 10-ти процентные сливки в три раза дешевле. Немного компенсировал недостаток жирности добавив томленый на кусочке сливочного масла кольцами лук-порей. Теперь будем варить только так. Спасибо за доходчивый простой рецепт.
ответить
4x4 NIVA-TV
1, традиционный лихикеитто готовиться на овощном бульоне, а не на рыбном. 2, предпочтительно использовать 2 сорта рыбы: плюс, например, сайду или треску. Это праздничный суп, на нем не экономят. Он должен быть густой. А у вас получилась уха. НИКАКОЙ МУКИ Нужен черный горошком, белый, а еще лучше лимонный перец. Укропа ТАК много не стоит класть. Сливочное масло кладут, если используют молоко вместо сливок. PS. кухарка - это значит, что кухарки не могут управлять государством)
ответить
1, традиционный лихикеитто готовиться на овощном бульоне, а не на рыбном. 2, предпочтительно использовать 2 сорта рыбы: плюс, например, сайду или треску. Это праздничный суп, на нем не экономят. Он должен быть густой. А у вас получилась уха. НИКАКОЙ МУКИ Нужен черный горошком, белый, а еще лучше лимонный перец. Укропа ТАК много не стоит класть. Сливочное масло кладут, если используют молоко вместо сливок. PS. кухарка - это значит, что кухарки не могут управлять государством)
ответить
Dmitry Matysik
Neravu - большое спасибо за подробный и быстрый рецепт. Я заказывал этот суп в разных ресторанах и в Финляндии и России и в каждом разговаривал с поваром, его оригинальность это простота приготовления, что вы в принципе и описали. Niva TV - опубликуйте свой рецепт - любой, а я постараюсь дать комментарий. Если не хватает духа, тогда просто будьте добрее.
ответить
Neravu - большое спасибо за подробный и быстрый рецепт. Я заказывал этот суп в разных ресторанах и в Финляндии и России и в каждом разговаривал с поваром, его оригинальность это простота приготовления, что вы в принципе и описали. Niva TV - опубликуйте свой рецепт - любой, а я постараюсь дать комментарий. Если не хватает духа, тогда просто будьте добрее.
ответить
4x4 NIVA-TV
Не хватает места в посте, продолжаю: готовят овощной бульон двумя способами: с пассеровкой или без нее. Пассеровка - можно прямо в кастрюле на сливочном масле. Экспресс-вариант - можно добавить в конце рыбные бульонные кубики для наваристости, но лично я российские бы не советовал - там рыбы нет)
ответить
Не хватает места в посте, продолжаю: готовят овощной бульон двумя способами: с пассеровкой или без нее. Пассеровка - можно прямо в кастрюле на сливочном масле. Экспресс-вариант - можно добавить в конце рыбные бульонные кубики для наваристости, но лично я российские бы не советовал - там рыбы нет)
ответить
Наталья Родионова
Видела несколько рецептов этого супа у разных поваров, в том числе и повара финского консульства. Одни морковку кладут, другие нет. А некоторые кладут даже креветки туда же, к форели или лососю. Мне больше нравится с морковкой - люблю сладковатую нотку.
ответить
Видела несколько рецептов этого супа у разных поваров, в том числе и повара финского консульства. Одни морковку кладут, другие нет. А некоторые кладут даже креветки туда же, к форели или лососю. Мне больше нравится с морковкой - люблю сладковатую нотку.
ответить
анни елниф
попообовала месяц назад в Финляндии этот суп 12 евриков тарелочка и решила найчится сама. Толко что сварила но не со свежей рыбой а из кеты консервов ( пока )на овощном бульене. Ох и вкусно получилось представляю как со свежим лососем будет
ответить
попообовала месяц назад в Финляндии этот суп 12 евриков тарелочка и решила найчится сама. Толко что сварила но не со свежей рыбой а из кеты консервов ( пока )на овощном бульене. Ох и вкусно получилось представляю как со свежим лососем будет
ответить
мария лио
Очень вкусный суп не раз уже приготовила Вообще лучших рецептов не встречала, очень все детально рассказано, нет ни одного блюда, которое бы не получилосьОсобенно порадовали торты по Вашим рецептам наивкуснейшие
ответить
Очень вкусный суп не раз уже приготовила Вообще лучших рецептов не встречала, очень все детально рассказано, нет ни одного блюда, которое бы не получилосьОсобенно порадовали торты по Вашим рецептам наивкуснейшие
ответить
Митя Емельянов
Живу в Финке. Блюдо не праздничное, но исконное. У Вас получилось настолько аппетитно, насколько вообще возможно Единственное, финики используют лук-порей, но это детали. Спасибо Вам огромное
ответить
Живу в Финке. Блюдо не праздничное, но исконное. У Вас получилось настолько аппетитно, насколько вообще возможно Единственное, финики используют лук-порей, но это детали. Спасибо Вам огромное
ответить
4x4 NIVA-TV
Что касается кухарки, то это парафраз Ильича любая кухарка может управлять государством. Чтобы готовить лохикеитто надо уметь его готовить, а вы пытаетесь учить публику сами не умея этого.
ответить
Что касается кухарки, то это парафраз Ильича любая кухарка может управлять государством. Чтобы готовить лохикеитто надо уметь его готовить, а вы пытаетесь учить публику сами не умея этого.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
