Вкус детства! Любимый ХЛЕБ кирпичик - Для чего нужна мельница? Тонкости приготовления на закваске
содержание видео
Дата: 2021-08-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Natalia
Добрый всем день, уважаемая Оксана, здравствуйте! Уже в третий раз пеку хлеб по- Вашему рецепту и получается с первого раза! Вот и сегодня с утра снова поставила тесто.
Хлеб очень вкусный и его легко давать детям в школу( форма очень удобная. Ещё я делала пиццу по- Вашему рецепту и тоже полный успех!
Хочу отметить, что все, что я готовила с Вами, Оксана, всегда получалось с первого раза! Огромное Вам спасибо за то, что делитесь своими знаниями! Думаю многие как и я Вам очень благодарны. А я так просто учусь готовить с Вами
ответить
Добрый всем день, уважаемая Оксана, здравствуйте! Уже в третий раз пеку хлеб по- Вашему рецепту и получается с первого раза! Вот и сегодня с утра снова поставила тесто.
Хлеб очень вкусный и его легко давать детям в школу( форма очень удобная. Ещё я делала пиццу по- Вашему рецепту и тоже полный успех!
Хочу отметить, что все, что я готовила с Вами, Оксана, всегда получалось с первого раза! Огромное Вам спасибо за то, что делитесь своими знаниями! Думаю многие как и я Вам очень благодарны. А я так просто учусь готовить с Вами
ответить
Mossy
Здравствуйте, Оксана! Хлеб у Вас получился изумительный! Захотела испечь, но что-то у меня не так. Когда я его замесила то тесто не хотело приподниматься, поэтому пришлось увеличить время между обминками с 1 часа до 1. 5. Теперь стоит в форме уже 2. 5 часа и не хочет подниматься. Дома температура в районе 21- 23 градуса. Перед замесом опара выглядела пористой. Что я сделала не правильно?
ответить
Здравствуйте, Оксана! Хлеб у Вас получился изумительный! Захотела испечь, но что-то у меня не так. Когда я его замесила то тесто не хотело приподниматься, поэтому пришлось увеличить время между обминками с 1 часа до 1. 5. Теперь стоит в форме уже 2. 5 часа и не хочет подниматься. Дома температура в районе 21- 23 градуса. Перед замесом опара выглядела пористой. Что я сделала не правильно?
ответить
Inna
Оксана, здравствуйте. Нужен ваш совет. Вчера я вывела закваску. Вечером поставила в холодильник, а сегодня утром покормила для выпекания хлеба. Прошло уже 8 часов, но она не выросла как у вас, а просто растеклась по миске. У нас жарко, +37. Подскажите, пожалуйста, что не так? Как исправить ситуацию?
ответить
Оксана, здравствуйте. Нужен ваш совет. Вчера я вывела закваску. Вечером поставила в холодильник, а сегодня утром покормила для выпекания хлеба. Прошло уже 8 часов, но она не выросла как у вас, а просто растеклась по миске. У нас жарко, +37. Подскажите, пожалуйста, что не так? Как исправить ситуацию?
ответить
Ольга
Оксаночка, огромное спасибо Вам за рецепты! Хлебушки получились очень вкусными! Только вместо белой муки я использовала муку первого сорта. Второй раз, когда пекла, отправляла тесто в холодильник, на ферментацию, получилось ещё вкуснее. Благодарю Вас! Этери огромный привет!
ответить
Оксаночка, огромное спасибо Вам за рецепты! Хлебушки получились очень вкусными! Только вместо белой муки я использовала муку первого сорта. Второй раз, когда пекла, отправляла тесто в холодильник, на ферментацию, получилось ещё вкуснее. Благодарю Вас! Этери огромный привет!
ответить
Olga
Добрый день, Оксана! С удовольствием смотрю Ваши видео про хлеб на закваске и сама пеку. Спасибо большое за такие подробные и понятные рецепты! Скажите пожалуйста, где Вы приобрели формы для хлеба и если можно, то пришлите пожалуйста ссылку! Заранее спасибо
ответить
Добрый день, Оксана! С удовольствием смотрю Ваши видео про хлеб на закваске и сама пеку. Спасибо большое за такие подробные и понятные рецепты! Скажите пожалуйста, где Вы приобрели формы для хлеба и если можно, то пришлите пожалуйста ссылку! Заранее спасибо
ответить
Александр
СПАСИБО! Сегодня пеку по этому рецепту, хотела испечь Дарницкий, у нас он так называется, но решила испечь кирпичик. Пеку по вашей рецептуре чиабатту. Замечательно получается. У вас ооочень красивое платье. Ещё спасибо большое! а это вам.
ответить
СПАСИБО! Сегодня пеку по этому рецепту, хотела испечь Дарницкий, у нас он так называется, но решила испечь кирпичик. Пеку по вашей рецептуре чиабатту. Замечательно получается. У вас ооочень красивое платье. Ещё спасибо большое! а это вам.
ответить
Людмила
Ого, вот это хлебушек аж слюньки потекли, да я помню хлебушек детства, жила в деревне на Алтае у бабушки она работала пекарем, а дедушка работал на маслобойке, это 60 годы были, вкуснотень! И благодарю за интересную информацию и рецепт!
ответить
Ого, вот это хлебушек аж слюньки потекли, да я помню хлебушек детства, жила в деревне на Алтае у бабушки она работала пекарем, а дедушка работал на маслобойке, это 60 годы были, вкуснотень! И благодарю за интересную информацию и рецепт!
ответить
Dinu
Приятно слушать совет из уст красивой женщины. Поневоле захочешь испечь такой хлеб. Я помню как в детстве стоял в длинных очередях за хлебом в хрущёвские времена, для мня тот серый хлеб кирпич, был самым вкусным.
ответить
Приятно слушать совет из уст красивой женщины. Поневоле захочешь испечь такой хлеб. Я помню как в детстве стоял в длинных очередях за хлебом в хрущёвские времена, для мня тот серый хлеб кирпич, был самым вкусным.
ответить
Anna
Оксана, благодарю за очередной рецепт, скажите какого объема у вас формы и сколько теста в них можно положить? что то я не увидела это в видео и какая температура желательна при расстойке хлеба на Левито -мадре
ответить
Оксана, благодарю за очередной рецепт, скажите какого объема у вас формы и сколько теста в них можно положить? что то я не увидела это в видео и какая температура желательна при расстойке хлеба на Левито -мадре
ответить
Михаил
Да Оксана вы меня удивили, думал я все видел и встречал, а вы заставили меня думать обратное, жизнь это и есть удивление, спасибо вам. Люблю Ценю и Уважаю к вам с Украины низкий поклон. спасибо
ответить
Да Оксана вы меня удивили, думал я все видел и встречал, а вы заставили меня думать обратное, жизнь это и есть удивление, спасибо вам. Люблю Ценю и Уважаю к вам с Украины низкий поклон. спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
30:49
