Домашние булочки с маком (очень вкусный рецепт)
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга Леонова
Оля, у вас вся грязь, которая есть в маке, там и осталасьМак не менее чем на два часа заливают холодной водой, вы увидите, что наверху останется мелкий сор, его удаляют, затем мак осторожно промывают несколько раз горячей водой, пока она не станет совсем чистой. Только после этого его проваривают, отжимают и смешивают с сахаром.Есть очень хороший канал Выпечка и кулинария ведёт Галина, ваша соотечественница, у неё подготовка маска для рулетов описана прекрасно. Попробуйте замочить мак и вы увидите сколько сора и какой вода будет серой вначале. Без такой подготовки хорошей маковой начинки не получить.
ответить
Оля, у вас вся грязь, которая есть в маке, там и осталасьМак не менее чем на два часа заливают холодной водой, вы увидите, что наверху останется мелкий сор, его удаляют, затем мак осторожно промывают несколько раз горячей водой, пока она не станет совсем чистой. Только после этого его проваривают, отжимают и смешивают с сахаром.Есть очень хороший канал Выпечка и кулинария ведёт Галина, ваша соотечественница, у неё подготовка маска для рулетов описана прекрасно. Попробуйте замочить мак и вы увидите сколько сора и какой вода будет серой вначале. Без такой подготовки хорошей маковой начинки не получить.
ответить
Inga Mazin
Попробовала этот рецепт согласно тому что написано под видео. Честно говоря, неудачно От такого количества сахара дрожжи переработали свое и тесто поднялось совсем ничего. Хотя дрожжи хорошие - доктор Откер для сдобной выпечки. Испробованы не раз, но с меньшим количеством сахара. И на мой взгляд, слишком приторные булочки 200 грамм в тесто и ещё в начинку 100 грамм - это стресс для поджелудочной И я бы сократила количество масло чуток - буквально на 20 грамм меньше. На мой взгляд лучше такие булочки лучше покрывать сладкой помадкой, а тесто делать менее сладким.
ответить
Попробовала этот рецепт согласно тому что написано под видео. Честно говоря, неудачно От такого количества сахара дрожжи переработали свое и тесто поднялось совсем ничего. Хотя дрожжи хорошие - доктор Откер для сдобной выпечки. Испробованы не раз, но с меньшим количеством сахара. И на мой взгляд, слишком приторные булочки 200 грамм в тесто и ещё в начинку 100 грамм - это стресс для поджелудочной И я бы сократила количество масло чуток - буквально на 20 грамм меньше. На мой взгляд лучше такие булочки лучше покрывать сладкой помадкой, а тесто делать менее сладким.
ответить
Alyonka Nesteruk
Ольга привет. Приготовила булочки по вашему рецепту. Тесто очень вкусное получилось, только вот мак купила не понятно какой (уже готовый - помолотый и подслащенный) и настолько сильно он горчит, что невозможно кушать булочки, аж жаль труда. Никогда еще такого горького мака не ела а еще и навалила чем побольше, так как мне всегда мало мака в булочках которые покупала) Может его нужно было тоже проварить? Но как тогда процеживать если он перемолотый как песок? Или все-таки дело в сорте мака?
ответить
Ольга привет. Приготовила булочки по вашему рецепту. Тесто очень вкусное получилось, только вот мак купила не понятно какой (уже готовый - помолотый и подслащенный) и настолько сильно он горчит, что невозможно кушать булочки, аж жаль труда. Никогда еще такого горького мака не ела а еще и навалила чем побольше, так как мне всегда мало мака в булочках которые покупала) Может его нужно было тоже проварить? Но как тогда процеживать если он перемолотый как песок? Или все-таки дело в сорте мака?
ответить
Mararusha sss
Зачем писать какие-то субъективные замечания Ольга очень искренне себя преподносит и это классно Оля, мне очень нравится ваш канал, все очень и очень понятно Я готовила булочки с маком первый раз и всё получилось превосходно действительно очень нежные и вкусные. Теперь буду готовить только с вами. Кажется, мне начинает это нравится:) Спасибо
ответить
Зачем писать какие-то субъективные замечания Ольга очень искренне себя преподносит и это классно Оля, мне очень нравится ваш канал, все очень и очень понятно Я готовила булочки с маком первый раз и всё получилось превосходно действительно очень нежные и вкусные. Теперь буду готовить только с вами. Кажется, мне начинает это нравится:) Спасибо
ответить
Evgenia Oganyan
Спасибо вам огромное, мне очень понравиоась, и вам 1000 лак и низкий поклон. Вы такая умница, и кухни у вас блестить, и так красивый получилась булочки.Моя хорошая можно? ли муку заменить на цел. муки. Если вы знаете то напишите пожалуйста и буду очень рада.Я смотрю ваши ролики и все отлично и просто супер. Всего вам доброго и храни вас господь.
ответить
Спасибо вам огромное, мне очень понравиоась, и вам 1000 лак и низкий поклон. Вы такая умница, и кухни у вас блестить, и так красивый получилась булочки.Моя хорошая можно? ли муку заменить на цел. муки. Если вы знаете то напишите пожалуйста и буду очень рада.Я смотрю ваши ролики и все отлично и просто супер. Всего вам доброго и храни вас господь.
ответить
Karina Davtyan
Дрожжей явно перебор, к сожалению тупо следовала рецепту и в итоге пришлось выбросить тесто. Если готовите с сухими дрожжами, смотрите нужное количество на упаковке. В моём случае оказалось меньше чем в два раза (11 грамм на кило муки. На удивление начинка не плохая и очень жалко что теперь нет достаточно муки чтоб переделать
ответить
Дрожжей явно перебор, к сожалению тупо следовала рецепту и в итоге пришлось выбросить тесто. Если готовите с сухими дрожжами, смотрите нужное количество на упаковке. В моём случае оказалось меньше чем в два раза (11 грамм на кило муки. На удивление начинка не плохая и очень жалко что теперь нет достаточно муки чтоб переделать
ответить
Анжела Дервиш
Спасибо, Оленька, за рецепт Булочки получились чудесные ничего не пахло дрожжами и ничего не перекисало Мак отжимала через марлю. Единственно - попадали на бок в духовке - нужно было потолще нарезать. Но вкус - изумительный спасибо еще раз большое. Ваши рецепты и комментарии - гарантия того, что они получатся
ответить
Спасибо, Оленька, за рецепт Булочки получились чудесные ничего не пахло дрожжами и ничего не перекисало Мак отжимала через марлю. Единственно - попадали на бок в духовке - нужно было потолще нарезать. Но вкус - изумительный спасибо еще раз большое. Ваши рецепты и комментарии - гарантия того, что они получатся
ответить
Анжела Дервиш
Спасибо, Оленька, за рецепт Булочки получились чудесные ничего не пахло дрожжами и ничего не перекисало Мак отжимала через марлю. Единственно - попадали на бок в духовке - нужно было потолще нарезать. Но вкус - изумительный спасибо еще раз большое. Ваши рецепты и комментарии - гарантия того, что они получатся
ответить
Спасибо, Оленька, за рецепт Булочки получились чудесные ничего не пахло дрожжами и ничего не перекисало Мак отжимала через марлю. Единственно - попадали на бок в духовке - нужно было потолще нарезать. Но вкус - изумительный спасибо еще раз большое. Ваши рецепты и комментарии - гарантия того, что они получатся
ответить
Free Artist
Мне удалось только в конце Октября 2017 года найти ваши, Ольга, видео. И это что-то потрясающее Спасибо Вам огромное за такой труд и умение делиться с другими своими знаниями и опытом. Всё очень вкусно и красиво. Вы очень понятно всё объясняете. Доступно всем, как говорится. :) Cпасибо.
ответить
Мне удалось только в конце Октября 2017 года найти ваши, Ольга, видео. И это что-то потрясающее Спасибо Вам огромное за такой труд и умение делиться с другими своими знаниями и опытом. Всё очень вкусно и красиво. Вы очень понятно всё объясняете. Доступно всем, как говорится. :) Cпасибо.
ответить
Наталья П.
Спасибо Оля за рецепт, тесто действительно бесподобное вкусное,первый раз сделала по вашему рецепту, а второй раз в збитые яйца в место сахара добавила сахарную пудру,тесто получилось ещё пушистее, очень долго искала хороший рецепт и наконец нашла у вас на канале, спасибо.
ответить
Спасибо Оля за рецепт, тесто действительно бесподобное вкусное,первый раз сделала по вашему рецепту, а второй раз в збитые яйца в место сахара добавила сахарную пудру,тесто получилось ещё пушистее, очень долго искала хороший рецепт и наконец нашла у вас на канале, спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
