Шоколадный торт захер sachertorte recipe, english subtitles
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
L Fun Toys
Оля, сказать, что мне это торт понравился. не сказать ничего Я ела и аж подпискивала от наслаждения, правда) Делала Все точь точь как Вы. Просто поставила ноут на кухне и через паузу все пошагово одновременно с Вами. Этот торт - моя мечта, мой идеал вкуса Не знаю, какой он там в самой Австрии, но для меня этот рецепт теперь фаворит на долго В общем всем любителям шоколадно-шоколадно насыщенных тортов РЕКОМЕНДУЮ И не бойтесь бисквита Если делать, точь в точь, как говорит Оля, все получится. У меня духовка не новая. Ставила 200 градусов и пекла не 60 мин, а где-то 1ч.20 мин. Все получилось Шоколад тоже брала не весь 70% а 3 плитки - 56%+ 1 плитка 70% (чтобы не было слишком горько) - изумительно
ответить
Оля, сказать, что мне это торт понравился. не сказать ничего Я ела и аж подпискивала от наслаждения, правда) Делала Все точь точь как Вы. Просто поставила ноут на кухне и через паузу все пошагово одновременно с Вами. Этот торт - моя мечта, мой идеал вкуса Не знаю, какой он там в самой Австрии, но для меня этот рецепт теперь фаворит на долго В общем всем любителям шоколадно-шоколадно насыщенных тортов РЕКОМЕНДУЮ И не бойтесь бисквита Если делать, точь в точь, как говорит Оля, все получится. У меня духовка не новая. Ставила 200 градусов и пекла не 60 мин, а где-то 1ч.20 мин. Все получилось Шоколад тоже брала не весь 70% а 3 плитки - 56%+ 1 плитка 70% (чтобы не было слишком горько) - изумительно
ответить
Oksana Rogovaya
Ольга, спасибо огромное за это видео, вы - просто молодец, очень подробно и очень наглядно. Даже в отсутствие блендера, тесто у меня получилось просто идеальное, в точности, как у вас. С ганашом проблем тоже не возникло, но пропитка. Я просто не понимаю, как она у вас получилась такой жидкой Я в точности соблюла все указанные вами пропорции: 200г джема, 50 мл коньяка и 15 мл воды. Джем как был густым, так и остался Плюс меня очень смутил диссонанс между объемами жидкостей в ваших графинчиках и указанными в титрах. Это точно были не 50 и не 15. Что я сделала не так?
ответить
Ольга, спасибо огромное за это видео, вы - просто молодец, очень подробно и очень наглядно. Даже в отсутствие блендера, тесто у меня получилось просто идеальное, в точности, как у вас. С ганашом проблем тоже не возникло, но пропитка. Я просто не понимаю, как она у вас получилась такой жидкой Я в точности соблюла все указанные вами пропорции: 200г джема, 50 мл коньяка и 15 мл воды. Джем как был густым, так и остался Плюс меня очень смутил диссонанс между объемами жидкостей в ваших графинчиках и указанными в титрах. Это точно были не 50 и не 15. Что я сделала не так?
ответить
Elizaveta Kusnetcova
Я первый раз готовила торт Так влюбилась в этот рецепт именно вашего видео ,что он мне снился Не дружу с выпечкой ,но тут рискнула .Тесто не получилось мокрым и плохо поднялось (думаю это из-за печки .Но мои родные утешили меня и я доделала его Хоть он и не такой высокий был ,НО БОЖЕМНЕ ТЕПЕРЬ СНИТЬСЯ ЕГО ВКУС Но мой брат ,на др которому я готовила оооочень оценил ,и вообще все мычали от удовольствия Конечно весь торт уплели за один раз СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
ответить
Я первый раз готовила торт Так влюбилась в этот рецепт именно вашего видео ,что он мне снился Не дружу с выпечкой ,но тут рискнула .Тесто не получилось мокрым и плохо поднялось (думаю это из-за печки .Но мои родные утешили меня и я доделала его Хоть он и не такой высокий был ,НО БОЖЕМНЕ ТЕПЕРЬ СНИТЬСЯ ЕГО ВКУС Но мой брат ,на др которому я готовила оооочень оценил ,и вообще все мычали от удовольствия Конечно весь торт уплели за один раз СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
ответить
Оксана Богаченко
Спасибо Вам огромное за рецепт :) Муж на День Рождения попросил торт Захер, это его любимый торт и он его часто заказывает, когда бывает в Вене. Я переживала, что не получится, т.к даже простая выпечка у меня не всегда получается. Но, сделав все по вашему видео - Случилось Чудо и у меня получился настоящий Захер :. Муж сказал, что в Вене не всегда на такой вкусный торт попадешь :) Он в полном восторге:) Но, я добавила в тесто грамм 10 разрыхлителя :)
ответить
Спасибо Вам огромное за рецепт :) Муж на День Рождения попросил торт Захер, это его любимый торт и он его часто заказывает, когда бывает в Вене. Я переживала, что не получится, т.к даже простая выпечка у меня не всегда получается. Но, сделав все по вашему видео - Случилось Чудо и у меня получился настоящий Захер :. Муж сказал, что в Вене не всегда на такой вкусный торт попадешь :) Он в полном восторге:) Но, я добавила в тесто грамм 10 разрыхлителя :)
ответить
Ирина Олеговна
Олечка, спасибо за рецепт Я случайно попала на Ваш канал и просто не могу оторваться от просмотра видео-рецептов Кажется , пересмотрела всё Меня восхищает Ваша подача рецептов, Ваша манера говорить и готовить Невероятно вкусно и смачноПожалуйста, не останавливайтесь на достигнутом Радуйте нас (Ваших подписчиков) новыми видео-рецептами Всех благ Вам и Вашим близким
ответить
Олечка, спасибо за рецепт Я случайно попала на Ваш канал и просто не могу оторваться от просмотра видео-рецептов Кажется , пересмотрела всё Меня восхищает Ваша подача рецептов, Ваша манера говорить и готовить Невероятно вкусно и смачноПожалуйста, не останавливайтесь на достигнутом Радуйте нас (Ваших подписчиков) новыми видео-рецептами Всех благ Вам и Вашим близким
ответить
Наталья Чернавина
Ольга,спасибо за рецепттолько вы забыли указать про разрыхлитель и соль. На 135 г муки я клала 2 ч.л разрыхлителя и щепотку соли.в тесто по желанию добавляют миндальную крошку или мускатный орех. Корж получается более плотной структуры.Сахара я тоже чуть уменьшила .а вот абрикосового джема чуть больше. В любом случае получается очень вкусно и шоколадно.Спасибо
ответить
Ольга,спасибо за рецепттолько вы забыли указать про разрыхлитель и соль. На 135 г муки я клала 2 ч.л разрыхлителя и щепотку соли.в тесто по желанию добавляют миндальную крошку или мускатный орех. Корж получается более плотной структуры.Сахара я тоже чуть уменьшила .а вот абрикосового джема чуть больше. В любом случае получается очень вкусно и шоколадно.Спасибо
ответить
Елена Озерова
венский Захер не такой высокий делают и тесто там как раз как вы сказали клеклое, но самом деле просто более плотное, и как мне показалось, с явным пряничным привкусом, наверное, там еще какие-то специи есть и конфитюр используется двух видов, абрикосовый, как в вашем торте и кажется смородиновый, под глазурью. Но ваш торт бесподобен
ответить
венский Захер не такой высокий делают и тесто там как раз как вы сказали клеклое, но самом деле просто более плотное, и как мне показалось, с явным пряничным привкусом, наверное, там еще какие-то специи есть и конфитюр используется двух видов, абрикосовый, как в вашем торте и кажется смородиновый, под глазурью. Но ваш торт бесподобен
ответить
Домик в селе
Оленька,здравствуйте Этот рецептик из серии Австрийской кухни. Открыла свою кулинарную книгу и нашла такое примечание,что сверху поливают смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую разогревают на паровой бане. Мне кажется Ваш рецепт легче, дешевле и вкуснее. Спасибо Вам за Ваш труд5+
ответить
Оленька,здравствуйте Этот рецептик из серии Австрийской кухни. Открыла свою кулинарную книгу и нашла такое примечание,что сверху поливают смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую разогревают на паровой бане. Мне кажется Ваш рецепт легче, дешевле и вкуснее. Спасибо Вам за Ваш труд5+
ответить
angela gaidei
Правда глазурь сверху я сделала сама из молока ,сахара и много хорошего какао .На основе сливок cделаю в следующий раз.Я здесь читала версию разделить на три коржа .Ни в коем случаи, потому, как торт бы был чересчур липким .Всё правильно и чудесно .Готовьте по рецепту Олечки .И праздник гарантирован.
ответить
Правда глазурь сверху я сделала сама из молока ,сахара и много хорошего какао .На основе сливок cделаю в следующий раз.Я здесь читала версию разделить на три коржа .Ни в коем случаи, потому, как торт бы был чересчур липким .Всё правильно и чудесно .Готовьте по рецепту Олечки .И праздник гарантирован.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
