Форшмак из селёдки, мой вариант:)
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
L Linde
У нас дома форшмак готовился без мясорубок или блендеров, только ножом. Вначале мелко рубленный репчатый лук выминался с мягким сливочным маслом. Масла брали на две селедки не много, граммов 30.Рубленные яйца и селедка аккуратно смешивали со всем остальным, чтобы сохранить структуру той же сельди и не превратить в кашу или пасту. Булочка не добавлялась в сам форшмак, но его накладывали на ломтик хлеба. Кто как любит, я ем с черным хлебом, а кто то с батоном. Но вообще рецептов форшмака огромное количество, мне всегда интересно посмотреть что то новое. Этот вариант с пассированным луком я еще не видела, для меня привычнее с сырым.
ответить
У нас дома форшмак готовился без мясорубок или блендеров, только ножом. Вначале мелко рубленный репчатый лук выминался с мягким сливочным маслом. Масла брали на две селедки не много, граммов 30.Рубленные яйца и селедка аккуратно смешивали со всем остальным, чтобы сохранить структуру той же сельди и не превратить в кашу или пасту. Булочка не добавлялась в сам форшмак, но его накладывали на ломтик хлеба. Кто как любит, я ем с черным хлебом, а кто то с батоном. Но вообще рецептов форшмака огромное количество, мне всегда интересно посмотреть что то новое. Этот вариант с пассированным луком я еще не видела, для меня привычнее с сырым.
ответить
Sari Gelin
Олечка для вас оставлю свой способ отделения филе от кости,так меня учила бабушка,может вам пригодится. Голову и внутренности вытащить а вот хвостик не отрезать,именно его разрезать на пополам и захватить граммочку филе,получается вы держите одной рукой одну половинку хвостика а другой рукой другую половинку и вокруг оси рыбку прокрутить как карусель крутиться,и эти 2 хвостика одновеременно как бы разрывать в разные стороны,одну вправо,другую влево,соответсвенно рыба разделиться на две части и в одной руке останется хребет а в другой филе. Надеюсь понятно обьяснила. Пыталась как могла.
ответить
Олечка для вас оставлю свой способ отделения филе от кости,так меня учила бабушка,может вам пригодится. Голову и внутренности вытащить а вот хвостик не отрезать,именно его разрезать на пополам и захватить граммочку филе,получается вы держите одной рукой одну половинку хвостика а другой рукой другую половинку и вокруг оси рыбку прокрутить как карусель крутиться,и эти 2 хвостика одновеременно как бы разрывать в разные стороны,одну вправо,другую влево,соответсвенно рыба разделиться на две части и в одной руке останется хребет а в другой филе. Надеюсь понятно обьяснила. Пыталась как могла.
ответить
Виктор Осипов
Завели меня сегодня, как раз паштет из грудинки закончил, сделал такой форшмак, добавил яблоко, яйца, сырую морковь, три плавленных сырка ну и специи под свой вкус Куркуму две ч.л. - для здоровья; ибо очень полезная штука Влил козьего молока стакан и селёдку Иваси две штуки - всё через мелкую решётку, дабы люблю намазывать а не накладывать с горкой на хлеб Уже попробовал с чаем - яблоко придаёт интересный вкус Отправил страницу в закладки
ответить
Завели меня сегодня, как раз паштет из грудинки закончил, сделал такой форшмак, добавил яблоко, яйца, сырую морковь, три плавленных сырка ну и специи под свой вкус Куркуму две ч.л. - для здоровья; ибо очень полезная штука Влил козьего молока стакан и селёдку Иваси две штуки - всё через мелкую решётку, дабы люблю намазывать а не накладывать с горкой на хлеб Уже попробовал с чаем - яблоко придаёт интересный вкус Отправил страницу в закладки
ответить
Lubimka As
Это не форшмак. Я живу в Одессе и без еврейской кухни никак. Чтобы так издевались над селёдкой при ее разделке, вижу впервые. Хорошо хоть написали, что это Ваш форшмак. А тех, кому не нравятся замечания, прошу не нервничать. Блогер, который выкладывает сюжеты, делает это не из любви к человечеству, а ради заработка. Да, среди рецептов попадаются достойные внимания. Но есть то, что ни в какие ворота. Про черные пленки в селедке уже сказано до меня.
ответить
Это не форшмак. Я живу в Одессе и без еврейской кухни никак. Чтобы так издевались над селёдкой при ее разделке, вижу впервые. Хорошо хоть написали, что это Ваш форшмак. А тех, кому не нравятся замечания, прошу не нервничать. Блогер, который выкладывает сюжеты, делает это не из любви к человечеству, а ради заработка. Да, среди рецептов попадаются достойные внимания. Но есть то, что ни в какие ворота. Про черные пленки в селедке уже сказано до меня.
ответить
Julia Folkman
Здравствуйте ОлечкаПросто обожаю ваши видео и то, как вы все рассказываете и показываете, очень все доступно, понятно и самое главное, настолько интересно) что вызывает безумное желание готовить всякие вкусности И видеоракурс всегда очень удачный, что тоже немаловажно Оставайтесь такой же симпатичной и позитивной, с нами на вашем канале Успехов вам и процветания А мы будем с нетерпением ждать от вас новых кулинарных шедевров
ответить
Здравствуйте ОлечкаПросто обожаю ваши видео и то, как вы все рассказываете и показываете, очень все доступно, понятно и самое главное, настолько интересно) что вызывает безумное желание готовить всякие вкусности И видеоракурс всегда очень удачный, что тоже немаловажно Оставайтесь такой же симпатичной и позитивной, с нами на вашем канале Успехов вам и процветания А мы будем с нетерпением ждать от вас новых кулинарных шедевров
ответить
Наталья Сидякина
Оля, раньше Ваши видео всегда были сняты полным кадром, а не только Ваши руки и еда. Что случилось? Почему стали видео снимать таким образом?Мне нравилось как раньше) Создавалось ощущение, что я прям там с Вами на кухне готовлю) И еще такой вопрос: планируете ли Вы продолжать снимать видео так же часто после прибавления?
ответить
Оля, раньше Ваши видео всегда были сняты полным кадром, а не только Ваши руки и еда. Что случилось? Почему стали видео снимать таким образом?Мне нравилось как раньше) Создавалось ощущение, что я прям там с Вами на кухне готовлю) И еще такой вопрос: планируете ли Вы продолжать снимать видео так же часто после прибавления?
ответить
marina puzilov
А плёнку черную так и не удалила из селёдки. Позорище, а как себя расхваливает, это так надо уметь, только не возмущайтесь, комментарии открыты и допустимы, и потом это не форшмак, а какой то салат фантазия с селёдкой, конечно могут быть варианты, но тут даже нет базисных продуктов, не понравилось.
ответить
А плёнку черную так и не удалила из селёдки. Позорище, а как себя расхваливает, это так надо уметь, только не возмущайтесь, комментарии открыты и допустимы, и потом это не форшмак, а какой то салат фантазия с селёдкой, конечно могут быть варианты, но тут даже нет базисных продуктов, не понравилось.
ответить
Sari Gelin
моя бабушка всегда готовила так.вареную картошку,яйца и селёдку крутитила на мясорубке а лук сырой потом добавляла мелкими кубиками. Перемешивала все,в тарелке придавала форму чтоб был бугорок,поливала домашним постным маслом и посыпала сверху зеленым луком. И мы в детстве мазали его на батон.
ответить
моя бабушка всегда готовила так.вареную картошку,яйца и селёдку крутитила на мясорубке а лук сырой потом добавляла мелкими кубиками. Перемешивала все,в тарелке придавала форму чтоб был бугорок,поливала домашним постным маслом и посыпала сверху зеленым луком. И мы в детстве мазали его на батон.
ответить
Alena4629
Олечка ты просто чудо, ну очень многого у тебя на училась, спасибо тебе за все твои рецепты, у меня конечно нет сколько техники на кухне, но ето ж не означает что я не могу приготовить то что хочу. надеюсь что у меня тоже будет кухня моей мечты. Здоровья тебе и твоему будущему малышу.
ответить
Олечка ты просто чудо, ну очень многого у тебя на училась, спасибо тебе за все твои рецепты, у меня конечно нет сколько техники на кухне, но ето ж не означает что я не могу приготовить то что хочу. надеюсь что у меня тоже будет кухня моей мечты. Здоровья тебе и твоему будущему малышу.
ответить
Жанна Позднякова
Оленька,спасибо за ваш рецепт.У нас в Одессе в форшмак кладут сырой лук и обязательно (как говорит тётя Соня) немного сливочного масла.Лимон не кладут ,кислоту даст кислое яблочко.Привет из ОдессыОчень люблю ваши рецепты Умница и просто красавица
ответить
Оленька,спасибо за ваш рецепт.У нас в Одессе в форшмак кладут сырой лук и обязательно (как говорит тётя Соня) немного сливочного масла.Лимон не кладут ,кислоту даст кислое яблочко.Привет из ОдессыОчень люблю ваши рецепты Умница и просто красавица
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
