Доставка Дракон Азии Оценка на китайскость.
содержание видео
Дата: 2019-11-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Иван Алкимед
как бывший официант китайского ресторана ) карп 4-6 часов 0_о просто за такое время они его должны были сами поймать из местного водоема, вне доставки его доводят ну максимум час при полной посадке в рестике, ну и большинство блюд делаются максимум минут 7 даже мясные ( особенность вок сковородки) исключения есть, например утка по пекински делается достаточно долго ) но в основном подготовка приготовление и подача происходит минут за 7 ) именно поэтому во многих нормальных китайских ресторанах если там нормальные повара стол из 6-7 блюд выносится минут за 30 ) соусы в основном соевый соус и устричный отдельные а кислосладкий у нас делали помидор+ананас. и везде глютен для усиления вкуса его они не добавляют разве что в десерты ) ну и в любом нормальном китай ресторане порции должны быть большие, правда в наше время уже переходят на маленькие грамовки(
ответить
как бывший официант китайского ресторана ) карп 4-6 часов 0_о просто за такое время они его должны были сами поймать из местного водоема, вне доставки его доводят ну максимум час при полной посадке в рестике, ну и большинство блюд делаются максимум минут 7 даже мясные ( особенность вок сковородки) исключения есть, например утка по пекински делается достаточно долго ) но в основном подготовка приготовление и подача происходит минут за 7 ) именно поэтому во многих нормальных китайских ресторанах если там нормальные повара стол из 6-7 блюд выносится минут за 30 ) соусы в основном соевый соус и устричный отдельные а кислосладкий у нас делали помидор+ананас. и везде глютен для усиления вкуса его они не добавляют разве что в десерты ) ну и в любом нормальном китай ресторане порции должны быть большие, правда в наше время уже переходят на маленькие грамовки(
ответить
Judi Kim
Живу через реку от Китая и соответственно кухня у нас преобладает китайская. Для справки: в китайской кухне всегда очень много масла и соуса, и они ярко выражены. Первые два блюда достаточно похожи, но судя по твоим словам не такие кисло-сладкие, уж не знаю, как на вкус, но блюдо должно выделиться именно соусом. Рис на картинке другой, а в жизни вообще не похож на тот, который надо, яйцо там как-то по-другому добавляют, ну да ладно. НА счет пельменей ничего не скажу, тк не заказываю такое. Свинина Гоа. на самом деле выглядит, как обычная свинина в кисло-сладком соусе, не знаю, что тут за название. хд
ответить
Живу через реку от Китая и соответственно кухня у нас преобладает китайская. Для справки: в китайской кухне всегда очень много масла и соуса, и они ярко выражены. Первые два блюда достаточно похожи, но судя по твоим словам не такие кисло-сладкие, уж не знаю, как на вкус, но блюдо должно выделиться именно соусом. Рис на картинке другой, а в жизни вообще не похож на тот, который надо, яйцо там как-то по-другому добавляют, ну да ладно. НА счет пельменей ничего не скажу, тк не заказываю такое. Свинина Гоа. на самом деле выглядит, как обычная свинина в кисло-сладком соусе, не знаю, что тут за название. хд
ответить
SHAKE IT Channel
По поводу риса с яйцами. он интерестный, т. к там кунжутное масло и соевый соус еще. в противном случае вы правда хрень по вкусу получите. Ну и димсамы гедзой называть. у них технология теста и фарша абсолютно разная. П. с го бао жоу вообще не правильно сделано, даже по кляру и соусу видно, соус закрахмален тоже, так что ложиться как желе, и про сухость мяса, оно и должно быть сухое можно сказать что го бао жоу в нем 90% кляра и соуса и 10% мяса, блюдо для быдных так что мясо по умолчанию роли не играет, весь косяк в соусе и кляре
ответить
По поводу риса с яйцами. он интерестный, т. к там кунжутное масло и соевый соус еще. в противном случае вы правда хрень по вкусу получите. Ну и димсамы гедзой называть. у них технология теста и фарша абсолютно разная. П. с го бао жоу вообще не правильно сделано, даже по кляру и соусу видно, соус закрахмален тоже, так что ложиться как желе, и про сухость мяса, оно и должно быть сухое можно сказать что го бао жоу в нем 90% кляра и соуса и 10% мяса, блюдо для быдных так что мясо по умолчанию роли не играет, весь косяк в соусе и кляре
ответить
Ryoko Nakamura
К вечеру с Цезарем они уже исправились. Привезли отдельно и в свежем состоянии. Соус не цезарь. Очень похож на соевый майонез, возможно немного усовершенствованный, но явно не вустерский соусом и не анчоусами. В целом съедобный салат, заказать можно, при условии, что на цезарь похоже только отдаленно. В остальном всё так-же. Горячее и вкусное. Салфеток только больше положили, хотя заказ меньше у меня (похоже обзор всё таки посмотрели. По времени уложились в 2 часа с доставкой в САО (северная часть.
ответить
К вечеру с Цезарем они уже исправились. Привезли отдельно и в свежем состоянии. Соус не цезарь. Очень похож на соевый майонез, возможно немного усовершенствованный, но явно не вустерский соусом и не анчоусами. В целом съедобный салат, заказать можно, при условии, что на цезарь похоже только отдаленно. В остальном всё так-же. Горячее и вкусное. Салфеток только больше положили, хотя заказ меньше у меня (похоже обзор всё таки посмотрели. По времени уложились в 2 часа с доставкой в САО (северная часть.
ответить
Евгения Владимировна
меньше месяца назад переехала с семьей из пограничного с китаем города. у меня в желудке поджимает. в наших регионах говорят говорят домашняя еда - кухня провинции Хейлунцзян. переезжая в Питер отправили себе с запасом китайских специй, масел и лапши исконно китайской, и то желудок скучает по домашней еде. но честно говоря за всю жизнь на дальнем востоке научилась от силы пару тройку блюд готовить.
ответить
меньше месяца назад переехала с семьей из пограничного с китаем города. у меня в желудке поджимает. в наших регионах говорят говорят домашняя еда - кухня провинции Хейлунцзян. переезжая в Питер отправили себе с запасом китайских специй, масел и лапши исконно китайской, и то желудок скучает по домашней еде. но честно говоря за всю жизнь на дальнем востоке научилась от силы пару тройку блюд готовить.
ответить
Ferjo
Виталий, простой рис с омлетом, который вы ели оказался не совсем простой. По рецепту (тайскому, китайскому) этот рис с омлетом жарят на курином жире, и он приобретает такой сладковатый приятный вкус. И еще, тот соус, который оказался острым скорее всего сделан из перца птичий глаз, так что сравнение с табаско было неуместно, для примера у самого острого табаско 10 000 сковиллей, а у этого перца - около 300 000
ответить
Виталий, простой рис с омлетом, который вы ели оказался не совсем простой. По рецепту (тайскому, китайскому) этот рис с омлетом жарят на курином жире, и он приобретает такой сладковатый приятный вкус. И еще, тот соус, который оказался острым скорее всего сделан из перца птичий глаз, так что сравнение с табаско было неуместно, для примера у самого острого табаско 10 000 сковиллей, а у этого перца - около 300 000
ответить
S. playing
Я был в Китае и знаю что есть рестораны для китайцев и русских. В китайских ресторанах делают настоящую китайскую еду, а для русских китайскую но как-бы немного русифицированную еду. Обычная еда для китайцев это рис лапша и пельмени с разной начинкой, а мясо в кисло-сладком соусе все эти баклажаны и так далее это по у них по праздникам.
ответить
Я был в Китае и знаю что есть рестораны для китайцев и русских. В китайских ресторанах делают настоящую китайскую еду, а для русских китайскую но как-бы немного русифицированную еду. Обычная еда для китайцев это рис лапша и пельмени с разной начинкой, а мясо в кисло-сладком соусе все эти баклажаны и так далее это по у них по праздникам.
ответить
Константин Новожилов
Может тут и не в тему но хотелосьбы увидеть ролик про нарезку разных продуктов для меня например сможно чего-то порезать кубиками я понимаю с вашим опытом это просто но хочется увидеть от вас простые лайф хаки или типа того как это надо делать. ps если такое уже было киньте ссылку
ответить
Может тут и не в тему но хотелосьбы увидеть ролик про нарезку разных продуктов для меня например сможно чего-то порезать кубиками я понимаю с вашим опытом это просто но хочется увидеть от вас простые лайф хаки или типа того как это надо делать. ps если такое уже было киньте ссылку
ответить
Alex R
На самом деле, если все вкусно, как сказал Виталий (кроме салата и супа, то можно и подождать) Если б за доставку дал 20-ку, то доставка была бы в топе. А значит этот параметр слишком переоценен. Ну и непонятно низкая оценка за внешний вид блюд, учитывая, что выглядели они так, как должны были.
ответить
На самом деле, если все вкусно, как сказал Виталий (кроме салата и супа, то можно и подождать) Если б за доставку дал 20-ку, то доставка была бы в топе. А значит этот параметр слишком переоценен. Ну и непонятно низкая оценка за внешний вид блюд, учитывая, что выглядели они так, как должны были.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
16:13
