zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Гигантский батончик Milky Way. Пошаговое приготовление в домашних условиях.

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Хотите удивить друзей-сладкоежек? Приготовьте огромный Milky Way. Гигантский батончик, приготовленный по этому рецепту, весит в 60 раз больше, чем оригинал. #гигантскиймилкивей Подробный рецепт #giantmilkywaybar Для нуги обязательно использовать инвертный сироп (можно приготовить самостоятельно) или глюкозный сироп (продается в интернет магазинах. В крайнем случае, сиропы можно заменить жидким медом, но это отразиться на вкусе батончика, появится медовый привкус. Шоколад обязательно темперировать, тогда батончик не будет таять при комнатной температуре и приобретет красивый блеск. В видео показан самый простой способ темперирования, с другими способами можно ознакомиться по этой ссылке Для этого рецепта необходим кулинарный термометр, без него будет трудно достичь качественного конечного результата. Обязательно используйте бумагу с силиконовым покрытием. Шоколад лучше всего темперировать в пластиковой посуде. Размер формы: ширина дна - 9 см длина дна - 30 см высота формы - 8 см Вес батончика - 1280 г Высота батончика - 4, 5 см В 100 г - 480 ккал Нуга: яичные белки - 100 г сахар - 40 г ванилин - 1 г соль - 2 г сироп: сахар - 400 г воды - 160 г сироп инвертный - 380 г молочный шоколад - 50 г шоколадная оболочка: основа: молочный шоколад - 150 г для верха: молочный шоколад - 350 г Рецепты тортов
Дата: 2019-11-30

← Сладкие пирожки на скорую руку. Нежное творожное тесто.

Простой итальянский деревенский пирог с яблоками. Подробное видео. →

Похожие видео

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Летнии салат с кабачками Очень любим этот салат

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 10

Юлия Хижняк
Ирочка' пара вопросов по существу. Нуга получилась липкая. буквально 1 минута из морозилки(3 часа) - и уже мнется. В чем может быть моя ошибка? Использовала магазинный глюкозный сироп. Варила без термометра' проба была средняя между мягкий шарик и твердый шарик. Не доварила? На сколько на липучесть влияет качество шоколада? Хотелось бы исправить ошибки' так как вкус действительно потрясающий Спасибо
ответить

Виктория Каменская
Новый формат видео Интересно Моментами напоминает канал Андрея Азарова, он вообще все только на крупных планах снимает. Ирина, вы молодец Все время что-то новенькое
ответить

Anna Bursacovscaia-Ogariova
Так уже хочется несладких блюд. Мусаку, паэлью например. Ну или хотя бы шаурму Домашнюю, безопасную. А то одно сладкое. Да еще и пол кило шоколада в рецепте. Не хило так
ответить

Роман Нейберг
Да уж обьясняешь от бога ни рецепта ни сколько граммов шоколада, белков и т д. Как я те угадывать буду сколько всего уже бы говорила бы что и как
ответить

Зулета Аджиева
Какая милая, аккуратная рукодельница Спасибо Очень приятная атмосфера, шикарный батончище Обязательно приготовлю своим сладкоежкам
ответить

Зулета Аджиева
Наблюдаю за всеми Вашими рецептами, и все очень такие классные, настоящие вкусняшечки и дизайнерские оформления тоже Вам 5 +
ответить

Павел Белоусов
А где тут молоко) Производитель милки вей утверждает, что он не тонет в молоке, потому что состоит полностью из молока) эх)
ответить

ольга норичка
наверное можна масу укладывать в силиконовые формочки для конфет или кексов, потом тоже окунать или обмазывать шоколадом
ответить

ирина Ирина
Спасибо, очень здорово и по вкусу точь в точь как Milky Way. Правда нугу делала на паровой бане, просто мне так проще.
ответить

Рената Ульм
Спасибо за очередной классный рецептСкажите, можно заменить просто пергамент, без силиконового покрытия?
ответить

Добавить отзыв, комментарий

Другие видео канала