Тесто универсальное дрожжевое
содержание видео
Дата: 2019-11-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Lidia Kalinina
Ирина, я использую такое тесто, но добавляю еще яйца и вместо оливкового масла - маргарин( Конечно, это не постный вариант. Тесто очень хорошо поднимается в выпечке после холодильника, но есть одна проблема- почему-то на некоторых пирожках в месте соединения тесто открывается при выпечке. Можете вы подсказать вероятные причины? Экспериментировала по-разному, убавляла количество начинки и прибавляла вес кусочка теста, также пробовала разные температурные режимы, но, все равно тесто разрывается и начинка вылазит. Может ли быть причиной прибавление яиц и маргарина в тесто? есть ли увас ( кроме хрущевского теста) вариант теста после холодильника? Просто мне важно готовить тесто заранее, например вечером, а утром -выпекать, поэтому для меня важен вариант теста, которое поднимается в холодильнике. Заранее большое спасибо Может это поможет кому-то еще.
ответить
Ирина, я использую такое тесто, но добавляю еще яйца и вместо оливкового масла - маргарин( Конечно, это не постный вариант. Тесто очень хорошо поднимается в выпечке после холодильника, но есть одна проблема- почему-то на некоторых пирожках в месте соединения тесто открывается при выпечке. Можете вы подсказать вероятные причины? Экспериментировала по-разному, убавляла количество начинки и прибавляла вес кусочка теста, также пробовала разные температурные режимы, но, все равно тесто разрывается и начинка вылазит. Может ли быть причиной прибавление яиц и маргарина в тесто? есть ли увас ( кроме хрущевского теста) вариант теста после холодильника? Просто мне важно готовить тесто заранее, например вечером, а утром -выпекать, поэтому для меня важен вариант теста, которое поднимается в холодильнике. Заранее большое спасибо Может это поможет кому-то еще.
ответить
Алёна Курбатова
Ира, доброй ночи ВамРецепты у Вас обалденные. Спасибо Вам за них и я очень рада, что когда то попала на Ваш канал чисто случайно. Скажите, пожалуйста, можно ли такое тесто вымешивать в хлебопечке на программе - ЗАМЕС ТЕСТА -? И ещё вопрос. подойдёт ли такое дрожжевое тесто для приготовления булочек синабон и ватрушек с творогом? Если да, то наверное в тесто нужно ещё какую то пропорцию сахарного песка добавлять? Напишите, пожалуйста пропорцию сахарного песка на один замес теста в хлебопечке. Заранее Вас благодарю.
ответить
Ира, доброй ночи ВамРецепты у Вас обалденные. Спасибо Вам за них и я очень рада, что когда то попала на Ваш канал чисто случайно. Скажите, пожалуйста, можно ли такое тесто вымешивать в хлебопечке на программе - ЗАМЕС ТЕСТА -? И ещё вопрос. подойдёт ли такое дрожжевое тесто для приготовления булочек синабон и ватрушек с творогом? Если да, то наверное в тесто нужно ещё какую то пропорцию сахарного песка добавлять? Напишите, пожалуйста пропорцию сахарного песка на один замес теста в хлебопечке. Заранее Вас благодарю.
ответить
Kseniy Kondratenko
Сделала и очень что 8 -ми часовое ожидание оказалось не напрасно: .Такое приятное на ощупь тесто, только чуток липкое. А еще у меня бледнолицые узелки получились, может порошочек под видом паприки подкачал. А еще подскажите секрет, как у Вас получились такие крупные булочки. У меня манюнечки выходили, пришлось узелков меньше сделать.
ответить
Сделала и очень что 8 -ми часовое ожидание оказалось не напрасно: .Такое приятное на ощупь тесто, только чуток липкое. А еще у меня бледнолицые узелки получились, может порошочек под видом паприки подкачал. А еще подскажите секрет, как у Вас получились такие крупные булочки. У меня манюнечки выходили, пришлось узелков меньше сделать.
ответить
Aksana Yakhshibekova
Здравствуйте Ирина. Сегодня у нас настоящий снегопад, и я решила приготовить пирожки по данному рецепту. Я жарила пирожки на растительном масле, получились просто объедение. Теперь буду печь в духовке Хрущевское дрожжевое тесто а жарить Универсальное. Спасибо за ваши рецепты, всегда с удовольствием смотрю ваш канал.
ответить
Здравствуйте Ирина. Сегодня у нас настоящий снегопад, и я решила приготовить пирожки по данному рецепту. Я жарила пирожки на растительном масле, получились просто объедение. Теперь буду печь в духовке Хрущевское дрожжевое тесто а жарить Универсальное. Спасибо за ваши рецепты, всегда с удовольствием смотрю ваш канал.
ответить
Svetlana Batryakova
Здравствуйте Ирина Очень рада вашим рецептам. Все грамотно и доходчиво рассказываете, как приготовить. Пекла куличи с белковой глазурью по вашему рецепту. Очень вкусные куличи, всем домашним понравилось, буду печь по этому рецепту. Спасибо вам большое. Вы умничка, у вас все горит в руках. Только я мама Светы.
ответить
Здравствуйте Ирина Очень рада вашим рецептам. Все грамотно и доходчиво рассказываете, как приготовить. Пекла куличи с белковой глазурью по вашему рецепту. Очень вкусные куличи, всем домашним понравилось, буду печь по этому рецепту. Спасибо вам большое. Вы умничка, у вас все горит в руках. Только я мама Светы.
ответить
Marina
Это тесто замечательное. Я часто его использую. Но вот захотелось пампушки с чесноком к украинскому борщу. Могу я использовать это тесто? Или лучше сдобное, чтобы было без корочки, мягкое и воздушное? Подскажите, пожалуйста. Интернет - рецептам не доверяю, только Вам (извините за лесть, но это правда)
ответить
Это тесто замечательное. Я часто его использую. Но вот захотелось пампушки с чесноком к украинскому борщу. Могу я использовать это тесто? Или лучше сдобное, чтобы было без корочки, мягкое и воздушное? Подскажите, пожалуйста. Интернет - рецептам не доверяю, только Вам (извините за лесть, но это правда)
ответить
Лаура Аманжолова
Добрый день, Ирина Мне очень и очень нравятся ваши рецепты. Этот рецепт дрож. го теста я месу в хлебопечке и в холодильник ставить без брожения, хлебопечка только месит и все, да? А бродить будет в холодильнике? Пришлите пожалуйста ответ, жду непременно. У меня хлебопечка мулинекс
ответить
Добрый день, Ирина Мне очень и очень нравятся ваши рецепты. Этот рецепт дрож. го теста я месу в хлебопечке и в холодильник ставить без брожения, хлебопечка только месит и все, да? А бродить будет в холодильнике? Пришлите пожалуйста ответ, жду непременно. У меня хлебопечка мулинекс
ответить
Анна Браила
Здравствуйте Подскажите, пожалуйста, тесто по этому рецепту на утро было влажное, требовало муки, иначе не раскатывалось. Муки ушло где-то на 50гр больше, чем в рецепте. Так и должно быть или я что-то не так сделала? Заранее спасибо за ответ P. S. А пирожки все равно вкусные получились )
ответить
Здравствуйте Подскажите, пожалуйста, тесто по этому рецепту на утро было влажное, требовало муки, иначе не раскатывалось. Муки ушло где-то на 50гр больше, чем в рецепте. Так и должно быть или я что-то не так сделала? Заранее спасибо за ответ P. S. А пирожки все равно вкусные получились )
ответить
Msmarginalka
Дорогая Ириша) Никогда не дружила с дрожжевым тестом, а после знакомства с Вами просто полюбила это занятие. Супруг мой в очередной раз шлет Вам большое СПАСИБО) Пирожки с рисово-яичной начинкой получились, даже лучше чем я предполагала. С Вами готовить легко и приятно. Спасибо
ответить
Дорогая Ириша) Никогда не дружила с дрожжевым тестом, а после знакомства с Вами просто полюбила это занятие. Супруг мой в очередной раз шлет Вам большое СПАСИБО) Пирожки с рисово-яичной начинкой получились, даже лучше чем я предполагала. С Вами готовить легко и приятно. Спасибо
ответить
Света Кхан
Спасибо за рецепты и прекрасные - удивительные разнообразие выпечки) Желаю Вам и вашей семье здоровье, удачи и благополучие. Подскажите пожалуйста, а возможно это тесто и хрущёвское(если не весь использовался) держать в морозильнике?
ответить
Спасибо за рецепты и прекрасные - удивительные разнообразие выпечки) Желаю Вам и вашей семье здоровье, удачи и благополучие. Подскажите пожалуйста, а возможно это тесто и хрущёвское(если не весь использовался) держать в морозильнике?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
