КИШ с курицей и грибами - французский открытый пирог из песочного теста
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Донна
Доброй ночи! Сегодня решила приготовить этот киш, было много вареных ножек в холодильнике. Собиралась готовить колбасу, но передумала. Итак, все сделала точно так же. Сыра у меня было два вида, посыпала оба. Сметаны не было под рукой, пошли в дело сливки, яйца и протертая творожная паста, у нас называется гвина ски. Я заливку делаю для выпечки разную, для лаваша тоже. Выпекла в форме тесто, для груза использовала белый сухой рис. Дальше, у вас идет выпекание час, при 170. У меня электро-духовка Хюндай. С выпеканием получилась проблема. Такое время и градусы не подошли. Пришлось поиграться с градусами и переключением тена, то 2- х сторонний, то верхний только включала. Одним словом, мне понадобится в другой раз, час выпекать при температуре 220 как минимум. Киш я очень люблю, особенно песочный на масле. Пробовала пресное тесто на кише, не вкусно. Рецепт очень понравился. Думаю, можно поиграть с начинками разными. В этот рецепт наверно добавлю свежего укропа к начинке готовой. Можно листья базилика. Дина, спасибо вам за рецепт. Я ваша тезка, тоже Дина. Еще посмотрела у вас пастилу, думаю купить сушилку. Удачных вам рецептов!
ответить
Доброй ночи! Сегодня решила приготовить этот киш, было много вареных ножек в холодильнике. Собиралась готовить колбасу, но передумала. Итак, все сделала точно так же. Сыра у меня было два вида, посыпала оба. Сметаны не было под рукой, пошли в дело сливки, яйца и протертая творожная паста, у нас называется гвина ски. Я заливку делаю для выпечки разную, для лаваша тоже. Выпекла в форме тесто, для груза использовала белый сухой рис. Дальше, у вас идет выпекание час, при 170. У меня электро-духовка Хюндай. С выпеканием получилась проблема. Такое время и градусы не подошли. Пришлось поиграться с градусами и переключением тена, то 2- х сторонний, то верхний только включала. Одним словом, мне понадобится в другой раз, час выпекать при температуре 220 как минимум. Киш я очень люблю, особенно песочный на масле. Пробовала пресное тесто на кише, не вкусно. Рецепт очень понравился. Думаю, можно поиграть с начинками разными. В этот рецепт наверно добавлю свежего укропа к начинке готовой. Можно листья базилика. Дина, спасибо вам за рецепт. Я ваша тезка, тоже Дина. Еще посмотрела у вас пастилу, думаю купить сушилку. Удачных вам рецептов!
ответить
Dina
Недавно открыла для себя такой шедевр, уже несколько раз готовила. А ваш рецепт еще проще и доступнее! А вот за счет чего он поднялся? Вроде тесто за 15 мин. укрепилось в духовке. А в начинке вроде нечему подниматся. Интересно. Просто шикарно! Вообще, кишы -это ново, свежо, быстро и очень сытно! Атесто можно заранее на него приготовить и заморозить? Думаю, вся ыишка этого нпобычного пирога именно в таком тесте!
ответить
Недавно открыла для себя такой шедевр, уже несколько раз готовила. А ваш рецепт еще проще и доступнее! А вот за счет чего он поднялся? Вроде тесто за 15 мин. укрепилось в духовке. А в начинке вроде нечему подниматся. Интересно. Просто шикарно! Вообще, кишы -это ново, свежо, быстро и очень сытно! Атесто можно заранее на него приготовить и заморозить? Думаю, вся ыишка этого нпобычного пирога именно в таком тесте!
ответить
Наталья
Ну как, назвать невкусным пирог в котором 150гр масла(+30мл, 200гр. сыра, 500мл. сливок, 4 яйца?
А, никак.
Поэтому, с учётом того, что ккалории- зашкаливают, то кому-то(счастливчикам, пирог- есть, а, кому-то только посмотреть и всплакнуть или скорректировать рецепт под себя.
ответить
Ну как, назвать невкусным пирог в котором 150гр масла(+30мл, 200гр. сыра, 500мл. сливок, 4 яйца?
А, никак.
Поэтому, с учётом того, что ккалории- зашкаливают, то кому-то(счастливчикам, пирог- есть, а, кому-то только посмотреть и всплакнуть или скорректировать рецепт под себя.
ответить
Nataliya
Сделала пирог это не земная вкуснотища, делаю уже третий день подряд и всегда результат радует своим вкусом.
Я ещё чуть копчёной свинины добавляю
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт
ответить
Сделала пирог это не земная вкуснотища, делаю уже третий день подряд и всегда результат радует своим вкусом.
Я ещё чуть копчёной свинины добавляю
Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт
ответить
Куралай
Очень вкусно! Всегда готовлю по вашим рецептам! Осенью столько заготовок сделала по вашим рецептам, это и икра из кабачков, и огурцы и помидоры! Спасибо вам! Удачи вам и вашему каналу!
ответить
Очень вкусно! Всегда готовлю по вашим рецептам! Осенью столько заготовок сделала по вашим рецептам, это и икра из кабачков, и огурцы и помидоры! Спасибо вам! Удачи вам и вашему каналу!
ответить
Дарья
Сегодня делала киш по вашему рецепту, единственное без грибов, получился очень вкусно тесто такое тоненькое хрустящее и обалденная начинка, спасибо вам большое, моя семья в восторге.
ответить
Сегодня делала киш по вашему рецепту, единственное без грибов, получился очень вкусно тесто такое тоненькое хрустящее и обалденная начинка, спасибо вам большое, моя семья в восторге.
ответить
Laura
Сколько же там калорий и холестерола? Тесто одно чего стоит. Ну сливки и сыр можно убрать, но вот каким тестом заменить это песочное что бы без сливочного масла?
ответить
Сколько же там калорий и холестерола? Тесто одно чего стоит. Ну сливки и сыр можно убрать, но вот каким тестом заменить это песочное что бы без сливочного масла?
ответить
Валентина
Дина, молодечик! Предвкушаю вашу вкусноту, это не пирог, это шедевр вкуснотища, на вербное воскресенье обязательно надо поработать своих домочадцев.
ответить
Дина, молодечик! Предвкушаю вашу вкусноту, это не пирог, это шедевр вкуснотища, на вербное воскресенье обязательно надо поработать своих домочадцев.
ответить
Irina
Дина, а как Вы достали этот пирог из формы? у меня тоже такая стеклянная форма, всегда проблема доставать такие пироги с мягкой начинкой
ответить
Дина, а как Вы достали этот пирог из формы? у меня тоже такая стеклянная форма, всегда проблема доставать такие пироги с мягкой начинкой
ответить
Светлана
Добрый день, скажите пожалуйста, рис (или другая крупа которая для груза )после духовки пригоден для готовки в дальнейшем?
ответить
Добрый день, скажите пожалуйста, рис (или другая крупа которая для груза )после духовки пригоден для готовки в дальнейшем?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
7:51
11:21