zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ-КУЛЕБЯКА с мясом, капустой и грибами!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Хочу поделиться с вами рецептом полюбившегося в нашей семье пирога. Будем готовить пирог-кулебяку с мясом, капустой и грибами из готового слоено-дрожжевого теста. Пекарский камень Гурман Штрудель с яблоками 500 гр. слоено-дрожжевого теста 300 гр. мясного фарша 300 гр. капусты 150 гр. свежих грибов 2 луковицы (200 гр) Растительное масло (для жарки) 1 яйцо (для смазки) соль, перец 1 ч. л. кунжута ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: Начнем с приготовления начинки. Устанавливаем сковороды на плиту, наливаем немного растительного масла, и поочередно обжариваем все продукты: грибы (у меня свежие шампиньоны, которые можно порезать кубиком или соломкой, мясной фарш, у меня смесь говядины и свинины, но можно использовать абсолютно любой мясной фарш, какой вам нравится. Обжариваем продукты на сильном огне постоянно помешивая, но не пересушите их, при этом не забудьте посолить и поперчить. Обжаренные грибы перекладываем в чашу, в которой в дальнейшем перемешаем всю начинку. На этой же сковороде обжарим капусту на небольшом количестве масла. В чашу с грибами выкладываем готовый мясной фарш, и остается обжарить лук. Капусту и лук также обжариваем на сильном огне, при этом продукты необходимо, не тушить, а именно обжарить. Готовые лук и капусту перекладываем в чашу к остальным продуктам. Начинку хорошо перемешиваем, пробуем и при необходимости добавляем соль и перец по своему вкусу. Начинка для наших пирогов готова и теперь нужно дать ей полностью остыть. А пока начинка остывает
Дата: 2021-05-12

← КИЕВСКИЙ ТОРТ по-домашнему, рецепт воздушного безе с кешью и кремом шарлотт!

Вкусная свинина с овощами и грибами в сливочном соусе →

Похожие видео

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 10

Ирина
Дали кочан САВОЙСКОЙ капусты. Чем она отличается от белокочанной и что из неё можно приготовить? Подруга выращивала впервые и сама не знает что с ней делать. Есть ли какие-то тонкости в работе с ней? Я пока вижу только разницу в волнистости листьев. Очень надеюсь на Вашу помощь и подсказку. До сих пор не понимаю, как я попала на Ваш канал, но я безумно счастлива. Пользовалась слоёным тестом и тем, и другим и не чувствовала разницы, так как не знала, что нужно ставить на такую длительную растойку. Огромное спасибо, что делитесь секретами своего мастерства. Всех Вам благ и крепкого здоровья!
ответить

Таня
Какая Красота и Вкуснота! Диночка, Дорогая Вы Волшебница! Такую кулебяку не стыдно подавать гостям! Очень аппетитно, а готовое тесто - это большая помощь нам! Скоро Большой Праздник Святой Троицы, и Ваша Чудесная Кулебяка будет Очень Кстати! С готовым тестом творить одно удовольствие, время останется и для других Ваших вкусненьких рецептов! Диночка, Милая, Спасибо Вам, Счастья, Любви, Мира и Добра и Дай Вам Бог Здоровья на Долгие Годы! Ваша Татьяна Волкова.
ответить

Татьяна
Диночка, мне всегда так нравилось слово - кулебяка! У нас их не пекут и мне казалось, что это что-то из области фантастики. Но Вы рассказали и показали, что это не так уж и недоступно. Спасибо Вам, моя дорогая, что снова вселили в меня кусочек уверенности в своих силах. Позвольте Вас поздравить с таким хорошим днём, днём Матери. Уж Вы МАМА любимая, я в этом уверена! Счастья и добра Вам и Вашим близким и любимым. Всегда с Вами.
ответить

Марина
Диночка, спасибо огромное за рецепт! Сегодня испекла, уже съела половину. Хорошо зима впереди, а то пока все Ваши рецепты не перепробую, не остановлюсь. Придется гардероб обновлять. А чем можно заменить магазинное тесто? Я думаю, что тестом для Наполеона. Все-таки тесто, приготовленное в домашних условиях, выигрывает перед магазинным. Стоит попробовать? Как посоветуете?
ответить

Наталья
Дина здравствуйте! Вы как всегда высший класс! Мне очень помогают ваши рецепты!
Я очень рада знакомству с вами!
Меня готовить учила моя бабулечка, царство ей небесное.
У меня мама рано умерла, и я росла с бабушкой, так вот когда я смотрю ваши видео, то я как будто с ней разговариваю.
От вас идет такое душевное тепло! Спасибо вам огромное!
Здоровья вам.
ответить

Марина
Добрый вечер Дина, готовила не один раз пирог по вашему рецепту очень вкусно, большое вам спасибо. Но очень хочется что бы вы поделились с нами рецептом пирога или кулебяки, с красной рыбой. Очень хочется научиться печь пирог, красной рыбой ( горбушей.
ответить

Елена
Дорогая Диночка! Как всегда видео- супер! У меня газовая духовка и в ней очень трудно печь потому, что снизу горит, а сверху ещё не пропеклось. Как вы думаете, этот камень точно убережет меня от проблемы моей духовки?
ответить

Marina
Ну вы, Дина, даете - смешать три разные начинки и получить вкуснейшие кулебяки! :) А какие красавцы! Все, срочно надо готовить, готовить и еще раз готовить! :)
ПС А с рыбой есть? Пойду на разведку. :)
ответить

Оксана
Как всегда очень аппетитно и красиво. Спасибо огромное за такую вкуснятину! Очень оригинальный способ сворачивания, возьму обязательно на заметку
ответить

Елена
Здравствуйте, спасибо за рецепт кулебяки, просто великолепный рецепт.
И ещё бы рецептик пирога или кулебяки с рыбной начинкой. Спасибо.
ответить

Добавить отзыв, комментарий