ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина
Ахоржак (АППЕТИТка) - Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе!

Ахоржак (АППЕТИТка) - Аджика по-армянски или острый перец в томатном соусе!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2
Сегодня готовлю аджику по-армянски или Ахоржак, что переводится, как Аппетит. Эта заготовка полностью соответствует своему названию - аппетит разыгрывается даже просто от одного аромата. Очень надеюсь, что все любители перца останутся довольны этим рецептом! Список ингредиентов 5 кг помидоров 3 кг перца (сладкий, полуострый, острый) 200-250 зелени петрушки 1-2 головки чеснока (100 г) 150 мл 5-6% яблочного уксуса (или 100 мл 9% уксуса, или 2, 5 ч. л. 70% уксусной кислоты) 150-200 г сахара 200 мл растительного масла 80 г соли (по вкусу) Выход: 6, 5 л
Дата: 2022-09-02

Комментарии и отзывы: 15


Добрый день! И мне только что пришла рассылочка, ура! Томаты я использую только для приготовления томатного соуса, делаю разный: с чесноком и петрушкой, с перцем и укропом, с кинзой, с солеными или маринованными огурцами (татарский. Томатов в этом году много, я замучилась упаривать их для приготовления соуса. А Вы, Дина, подкинули такой классный рецепт. СПАСИБО! Единственное, что я поменяю в нем, так возьму обыкновенный сладкий перец, а Бараний рог, Чудо Подмосковья и Копье индейца добавлю в сушеном виде. Еще раз спасибо. А еще с недавних пор узнала, что огурцы любят укроп, а томаты - петрушку. По этому принципу все и делаю. Но соус из томатов несколько баночек только с укропом, для ассортимента. С уважением, Ирина.
ответить

Наконец то! Я в студкнчестве на минутку заглянула в комнату, в общежитии, где был какой то праздник. Естественно нас усадили за стол, и я попробовала два кусочка перца. Люди это было божественно! Спросить рецепт было неудобно, даже потом, да и вряд ли они сами это готовили. После этого я ищу этот рецепт. Знали бы сколько я экспериментов с перцем наделала) кстати изобрела вариант вкусного перца, но отличия с этим рецептом есть. Теперь мечта молодости сбылась! Спасибо хозяюшка )
ответить

Какие точные, выверенные движения, а сколько изюминок: только задашься вопросом, а ответ уже прозвучал. Иные ролики смотришь и томишься от бесплодного потока слов: не столько рецептуры, сколько эмоций автора. А тут - сплошное удовольствие для души: и, вроде бы, голос неторопливый, но всё по делу и со смыслом. Отдыхаю прямо здесь и мысленно каждый раз благодарю за это хозяюшку
ответить

Какая же это вкусняшка, обязательно приготовлю. Дина спасибо вам большое за рецепты, у нас кобра терпеть на первом месте, маринованные перцы с баклажанами, и очень понравилось лечо с фасолью, угостила соседей забрали рецепты, спасибо вам большое. Здоровья вам и вашим близким.
ответить

Добрый человек, добрые дела и золотые руки! Огромное спасибо за очередной шедевр. Обязательно в этом году приготовлю, уж очень эта закуска мне пришлась по вкусу в гостях у наших армянских друзей. Да и урожай томатов в этом году на славу удался. Ещё раз спасибо
ответить

Здравствуйте Дина, рецепт как всегда отличный как раз надо переработать перец, хотела зделать опять кобру но думаю и эту вкусняшку надо делать, спасибо вам огромное дай Бог здоровья и всего наилучшего!
ответить

У меня как раз перчик лежит, ждёт своей очереди. А вот петрушка только сухая- пучочек. Ничего страшного приготовлю и с ней. Спасибо, Диночка за ещё одну новинку. Желаю доброго вам и всей семье здоровья.
ответить

Наверное очень вкусно, попробую сделать, если взять петрушку кудрявую, нормально будет, у меня осталась только она. Спасибо вам за рецепты, в моей кладовой в основном ваши заготовки.
ответить

Диночка ты теперь ещё и мысли наши читаешь измучилась уже перец хочу закатать весь интернет пережила всё не то и у армяночек хочется вот на них и остановилась тут ты с рецептом. УРА
ответить

Не подозревала, что это армянский рецепт. Много лет готовлю перец Бараний рог в томатном соусе, только перец нарезаю кусками, на 3 части. Всем привет из Осетии!
ответить

Верю, вам, Дина, что очень будет вкусно, но, коробочка / погреб/, уже под завязку! Может в следующем году закрою, а пока, вам и спасибо вам за вас!
ответить

Дина! Ваши рецепты беспроигрышны. Все, что делала, очень понравилось. А не посоветуете, что сделать с тонкостенным перцем?
ответить

Слушать и смотреть ваши видео рецепты - сплошное удовольствие)Как же понятно и подробно вы обясняете, Спасибо большое!
ответить

Пожалуйста скажите зачем укрывать банки и в каких случаях? Я не когда этого не делаю не с какими консервами
ответить

Вкусьненько спасибо. Диночка здоровья вам всегда жду от вас новых рецептов и делюсь с подружками
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала