ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сеня в деле
Такую долму с голубцами вы точно не пробовали хит этого лета

Такую долму с голубцами вы точно не пробовали хит этого лета

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Такую долму с голубцами вы точно не пробовали хит этого лета Февзие: Называйте вещи своими именами, это не долма, это сарма. Долма - это от слова долдурмакь, т. е. наполнять - это голубцы которые вы фаршируете, т. е. перец, кабачки, и т. д. А сарма от слова сармакь / свернуть, завернуть/ то, что сворачиваете т. е листья винограда, капусты, свеклы и т. д. Если придёте в гости к кр. татарской бабушке и попросите приготовить долма, то она вам сделает голубцы из перца, а если скажете сарму, то из виноградных или капустных листьев.
Дата: 2020-11-18

Комментарии и отзывы: 7


хе из говядины; примерно 1кг мясо, мелкими кусками нарезаем мясо, масло грамм 100, тушем до готовности на сильном огне, чтоб поджаристо было, огонь на миниум, лук полкило полукольцами, кориандр, чёрный и красный перец, зира, кинза, лук зелёный, снимаем с огня, добавляем уксус столовый чайной ложки 2-3, всё перемешать, настоять минут 5, рис на пару как гарнир без соли!
ответить

Хит? Какой ещё хит, то что ты Сеня приготовил, готовиться столетиями на Кавказе, а точнее в Азербайджане, Дагестане и некоторых городах Грузии, в этих местах это блюдо является национальным. Я ел долму, во всех этих странах, но азербайджанцы вкуснее всех готовят долму. Я сам не повар и не умею готовить, но скажу одно, Сеня ты не совсем правильно готовишь это блюдо.
ответить

Саня фаршированный перец тоже называется долма. все что можно нафаршировать это долма и происходит от тюркского глаголаdolmakсо значением заполнять
ответить

Приветствую! самые классные видео рецепты! очень нравится смотреть видео! смотрю с удовольствием! Привет с Украины! Северодонецк
ответить

это не долма, не позорь это блюдо! Есть блюда для казана, а есть не для казана, дак вот долма в казане не готовится повар от бога!
ответить

Сеня привет зделай пожалуста овощи в казане на костре в собственном соку да и передай привет в эфире макару за рецепт спасибо
ответить

Новость дня: смоленские партизаны, потерявшие связь с миром во время ВОВ вышли из болот на запах кебаба в казане на костре.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала