ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Деликатес доступный каждому. Бычьи хвосты в афганском казане

Деликатес доступный каждому. Бычьи хвосты в афганском казане

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Деликатес доступный каждому. Бычьи хвосты в афганском казане Arai: Здравствуйте. Я Вас смотрю давно, Вы мастер конечно, но иногда так долго и муторно. И кстати, Вы никогда не ели настоящий бебармак, поэтому неодеократно повторяете, что якобы ничего особенного, это не так, обидно становится даже от шефа слышать. Другое дело, что у Вас отношение к лошадям особенное, Вы не раз говорили, но это традции и история целых народов.
Дата: 2021-06-18

Комментарии и отзывы: 8


Спасибо за рецепт!
Я просто был в шоке когда увидел сколько стоит нормальная скороварка.
Потом попалась на глаза мультиварка-скороварка, цена в 2 раза меньше, получил экономию эл энергии и автоматизацию процесса
Говорят еще хвосты бомбически запекать, жду рецепта.
Спасибо

ответить

Да помню я борщец, который готовила моя бабуля на говяжьих хвостах. Вкуснее для меня не было. Присутствовала некая сладость бульона. Еще покрошить туда хлеб и залить всё сметаной. Только воспоминания остались.
ответить

Мультиварка-скороварка решает все вопросы. И следить не нужно, и все остальные блюда приготовит по таймеру, по программе. А афг. казан- баловство на любителя. Большинство, если и купят, скоро забросят(
ответить

Василий, добрый день!
Моя мама подарила точно такой же казан. Подскажите при первичном использовании проводили ли махинации с молоком как указано в инструкции или сразу начали готовить?

ответить

Что то перехотелось бычьих хвостов после ваших объяснеий, таки ведь и правда, эти хвосты годами маринуются в маринаде из навоза и мочи и при этом ещё годами коптятся с бычьим газом H2S. Бррррр.
ответить

Василий, расскажите лучше как Вам удалось убедить жену вновь пустить Вас на кухню с Афганским казаном и хвостами? Вот оно где искусство. Талантливый человек, талантлив во всём?
ответить

Имхо, казан можно вполне заменить мультиваркой-скороваркой. Пробовал аналогично готовить говяжьи ребра с картошкой и овощами в томатном соку, тоже отлично получается.
ответить

Готовлю бульон из бычьих хвостов, в Голландии они стоят достаточно дорого от 15-20 euro за килограмм, при подаче добавляю мадеру. В ресторане считается деликатесом
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала