Такого с сосисками у вас еще не было. Фаршированные шампиньоны с сыром и копчением
содержание видео
Дата: 2020-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Sunshine14440
люблю смотреть василия, его даже можно смотреть чисто для позитива. Ну напридумывал сегодня. очень необычно и изобретательно, для городского жителя это же просто подарок - щепочки и дымок, а то деревенские накупили коптильных шкафов. ну нафиг, вот так дома мило можно придать аромат блюду. Бригада видимо вышла на работу, почитав восторженные комменты под видео, которые снимала жена, изменили диспозицию камеры, чтобы было как у жены: ) Спасибо, Василий, вы великолепный выдумщик блюд!
ответить
люблю смотреть василия, его даже можно смотреть чисто для позитива. Ну напридумывал сегодня. очень необычно и изобретательно, для городского жителя это же просто подарок - щепочки и дымок, а то деревенские накупили коптильных шкафов. ну нафиг, вот так дома мило можно придать аромат блюду. Бригада видимо вышла на работу, почитав восторженные комменты под видео, которые снимала жена, изменили диспозицию камеры, чтобы было как у жены: ) Спасибо, Василий, вы великолепный выдумщик блюд!
ответить
Михаил
Ещё вариант копчения не щепой, а углём. Прогреть горелкой до красноты на маленькой посудине, поставить в лоток в центр, вокруг грибы. Плотно закрыть крышкой/фольгой, оставить на несколько минут. Дыма чуть больше будет, но копчение сильнее. С мясом так вообще волшебно, можно делать шашлык дома нормальный. В наши времена бесценно =)
ответить
Ещё вариант копчения не щепой, а углём. Прогреть горелкой до красноты на маленькой посудине, поставить в лоток в центр, вокруг грибы. Плотно закрыть крышкой/фольгой, оставить на несколько минут. Дыма чуть больше будет, но копчение сильнее. С мясом так вообще волшебно, можно делать шашлык дома нормальный. В наши времена бесценно =)
ответить
Это
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт копченых шампиньонов Василия - шампиньоны 4 шт крупных - чеснок 2 зуб - лук 1/2 шт - сосиски 2 шт - перец молотый по вкусу - слив масло 30 г - сыр около 100 г - духовка 4-5 мин при макс температуре - щепа для копчения Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям
ответить
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт копченых шампиньонов Василия - шампиньоны 4 шт крупных - чеснок 2 зуб - лук 1/2 шт - сосиски 2 шт - перец молотый по вкусу - слив масло 30 г - сыр около 100 г - духовка 4-5 мин при макс температуре - щепа для копчения Кому было полезно, поднимите вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям
ответить
Роман
Василий, я прям хотел несколько фраз подчеркнуть (Петросяна врубить, 4: 22 если грибок у Вас не стоит, можно всегда подрезать! ; 7: 15 про кастрюлю, да и вообщем сковородки, я так и заметил! Но это не в коем случае не тролинг (Шуть Шуть моЖна, я очень люблю Ваш канал и Всегда придерживаюсь этих рецептов!
ответить
Василий, я прям хотел несколько фраз подчеркнуть (Петросяна врубить, 4: 22 если грибок у Вас не стоит, можно всегда подрезать! ; 7: 15 про кастрюлю, да и вообщем сковородки, я так и заметил! Но это не в коем случае не тролинг (Шуть Шуть моЖна, я очень люблю Ваш канал и Всегда придерживаюсь этих рецептов!
ответить
Irina
Очень вы меня удивили, Василий, незнанием, что с шампиньонов обязательно снимается кожица, это же азы кулинарной обработки. Почитайте Александрову-Игнатьеву, на которую вы иногда ссылаетесь ( стр. 501. Для шеф-повара это непростительно, тем более, что у вас такая широкая аудитория
ответить
Очень вы меня удивили, Василий, незнанием, что с шампиньонов обязательно снимается кожица, это же азы кулинарной обработки. Почитайте Александрову-Игнатьеву, на которую вы иногда ссылаетесь ( стр. 501. Для шеф-повара это непростительно, тем более, что у вас такая широкая аудитория
ответить
zkolja
смотрю, ведёрко куттера знакомое. а потом, когда месил, так это ж старый браун (на 650 Вт; новые не впечатлили, вон у меня стоит такой же: ): ) тот сломался или закончилось? :) да, жаль ты на верху оранжевой живёшь, ходил бы в гости с вкушняшками (я внизу, но ближе к центру)
ответить
смотрю, ведёрко куттера знакомое. а потом, когда месил, так это ж старый браун (на 650 Вт; новые не впечатлили, вон у меня стоит такой же: ): ) тот сломался или закончилось? :) да, жаль ты на верху оранжевой живёшь, ходил бы в гости с вкушняшками (я внизу, но ближе к центру)
ответить
Николай
Делал так с сосиской месяц назад. Честно не понравилось. Сосиска перебивает собой нежный грибной вкус. Поэтому фарш делаю всегда только из грибных ножек с луком, и немного острой ложкой выскребаю внутренности гриба, чтобы было больше места и больше фарша.
ответить
Делал так с сосиской месяц назад. Честно не понравилось. Сосиска перебивает собой нежный грибной вкус. Поэтому фарш делаю всегда только из грибных ножек с луком, и немного острой ложкой выскребаю внутренности гриба, чтобы было больше места и больше фарша.
ответить
Ольга
Народ, помогите купить очень маленький, любой холодильник! Мой сдох! Впереди лето, жить хочется. И кормить семью не только блюдом на один раз. Запасов не сделаешь! Я одна работаю, дети учатся, не жалуюсь, но холодильник оказался предателем. Взял и сдох(
ответить
Народ, помогите купить очень маленький, любой холодильник! Мой сдох! Впереди лето, жить хочется. И кормить семью не только блюдом на один раз. Запасов не сделаешь! Я одна работаю, дети учатся, не жалуюсь, но холодильник оказался предателем. Взял и сдох(
ответить
Ирина
Думаю, ты не читаешь наши записульки ( а мы так стараемся), вкусно рассказываешь! Вкусно пробуешь! И все это можно повторить! Кстати, когда мне нужен вкусный фарш, я по твоему совету покупаю чивабчичи, и это очень вкусно! Кто ещё не пробовал, рекомендую.
ответить
Думаю, ты не читаешь наши записульки ( а мы так стараемся), вкусно рассказываешь! Вкусно пробуешь! И все это можно повторить! Кстати, когда мне нужен вкусный фарш, я по твоему совету покупаю чивабчичи, и это очень вкусно! Кто ещё не пробовал, рекомендую.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
18:56
