ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Мы на Енисее. Уха Сибирская на костре. Шашлык из стерляди. Я приехал в Красноярск

Мы на Енисее. Уха Сибирская на костре. Шашлык из стерляди. Я приехал в Красноярск

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
И все-таки мне удалось это сделать! Я приехал в Красноярск и снял для вас самую настоящую сибирскую уху на берегу Енисея! И еще приготовили очень вкусный шашлык из стерляди
Дата: 2020-09-05

Комментарии и отзывы: 9


Боюсь, что когда рыбу выловили, слизь она не выделяет. Ничего не выделяет. Слизь изначально на живой рыбе. Если заморозить и разморозить - слизь останется. Вроде и слизь есть, а рыба может быть не первой свежести. Никогда марлю не использую - на нормальном, не сильном огне варятся ерши / окунь около 10-15 минут и аккуратно достаются из ухи. Если варить в бурлящей воде и разваривать рыбу - то да, всё будет в чешуе. А вот добавлять хрен - нужно будет попробовать.
ответить

Слюной подавился. Два Шефа в одном видео, отлично. Подписался на канал Евгения, посмотрим. Василий черемша есть на Северном Кавказе. Республика Северная Осетия - Алания, тут очень вкусная черемша. МЫ ее собираем, консервируем на зиму, с ней делают даже пироги. Бывали в Северной Осетии?
ответить

Ролик великолепный! Полюбовалась Енисеем, природой, процессом приготовления ухи и так не хотелось, что бы это видео заканчивалось. Я родом из Красноярска, но живу уже давно в Волгограде. Спасибо, Василий, за подаренные приятные минуты)
Хорошего отдыха, настроения и погоды!

ответить

Смотрела и плакала! От восторга! Какая красота! Самый лучший ролик! Как я рада за вас! Побывали на родине, на природе, лес, река! НАСТОЯЩАЯ рыба, НАСТОЯЩАЯ уха из настоящей рыбы! Хоспади! Василий, огромное Вам спасибо! Даже с дачными видео на природе не сравнимо! Порадовали душу!
ответить

В астрахани тоже крупу не кладут) А Бабушкина карельская уха всегда с крупой и уже в тарелке добавляла ароматное подсолнечное масло) Кстати свой шарм в этом есть. Уха она разная везде, а по сути рыбный суп. Я и гречку добавлял, тоже не плохо)
ответить

Какая красота, каждое лето ездим рыбачить на Казачинские пороги, но только ловим хариус, и никакая сёмга, форель ( вырощенная искусственно, хотя люблю любые море продукты, не заменит сам процесс добыть и приготовить на костре. ммммм
ответить

Погода меняется быстро, как у нас! Приятного аппетита! Ни разу шашлык из рыбы не пробовала делать! Надо хорошо подумать какую рыбку у нас можно для этого использовать? Как было красиво! И как погода такой прекрасный отдых прервала!
ответить

Потрясающе красивая природа! Оператору 5 баллов, за передачу всех красот Сибирской природы. Вопрос веточку какого дерева предпочтительнее добавить или это не имеет значения?
ответить

Мужчины! Боже! Как вкусно. смотреть. Это ж застрелиться можно! .а что говорить если в реале все это волшебство приготовить да попробовать! Язык проглочен будет - однозачно!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала