ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом Coconut cake

Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом Coconut cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Сложно словами передать вкус этого необычного десерта! Он нежный, мягкий, лёгкий, с насыщенным вкусом кокоса и орехов, и просто тает во рту! Приготовьте, не пожалеете) Кокосово - Ореховый Торт Бисквит (диаметр 22 см): Пшеничная мука - 130 гр. Сахар - 150 гр. Куриные яйца - 6 шт. Орехи (фундук)- 70 гр. Кокосовая стружка - 70 гр. Разрыхлитель - 1, 5 ч. л. Заварной крем: Молоко - 500 мл. Сахар - 150 гр. Крахмал кукурузный - 50 гр. Куриные яйца - 3 шт. Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик) Сливочное масло - 200 гр. Пропитка коржей: Кофе с сахаром - 150. 200 мл. Коньяк (по желанию) - 1, 5 ст. л. Украшение торта: Орехи - 40 гр. Кокосовая стружка - 40 гр. Торт получается диаметром 22 см, высотой 8 см и весом 1500 грамм. Бисквит нужно выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С - 40. 45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Несколько советов по приготовлению Кокосово - орехового торта: 1. Чтобы бисквит меньше крошился, ему нужно обязательно дать отдохнуть, минимум 8 часов. 2. Заварной крем и сливочное масло должны быть одинаковой температуры. 3. Кофе можно заменить сливками или сахарным сиропом (соотношение воды и сахара - 1: 1 или 2: 1. 4. Украсить торт можно на своё усмотрение, очень вкусно получается с тёртым шоколадом. Чтобы рассчитать количество ингредиентов для форм другим диаметром пишите, я помогу. В моих группах в соц. сетях есть статья на эту тему: Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом Шоколадно-Вишнёвый Торт Торт Трюфель Классический рецепт
Дата: 2021-03-01

Комментарии и отзывы: 10


Спекла цей торт. Я дуже люблю Ваш канал і Ваші рецепти, але це найгірший торт, який я пекла. Коржі, на мою думку, потрібно пекти або з кокосом або з горіхами, бо вони не мають чіткого вираженого смаку, хоча бісквіт вийшов дуже класний, високий, але не солодкий, цукру треба більше. А крем заварний сюди геть не пасує, торт вийшов дуже приторний. Сюди пішов би напевно масляний кремі зі згущеним молоком.
ответить

Оля, ваши торты просто прекрасны! Настолько всё идеально - пропорции, вкусовые сочетания, а технология приготовления заслуживает отдельных слов! СПАСИБО! Этот торт очень вкусный, красивый, несложный в приготовлении.
В будущем я буду делать кофе покрепче и послаще, люблю, когда коржи хорошо пропитаны, и вкус кофе здорово дополняет торт.
Торт очень понравился всей семье, спасибо вам большое!

ответить

Здравствуйте вы можете выслать мне рецепт кокосово ореховый торт или торт с райским ввкусом и можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания у вас есть или нет телефон с ватцапом или одноклассники и как у вас фамилия и имя
ответить

Бисквит - это всегда мой конёк, но именно по этому рецепту дважды он поднялся незначительно, ну может на 1 см. Может дело в разрыхлителе. Добавлял 1 пакетик (примерно 1, 5 ч. л. У Вас же бисквит вырос так, как классический бисквит (1: 1: 2.
ответить

Оленька пекла бисквит по твоему рецепту, получился удивительно воздушный, нежный, хоть я и пекарь со стажем но такого воздушного бисквита у меня не получилось, огромное спасибо! Успехов тебе!
ответить

Оленька, с наступившим Вас, всех благ вам) Скажите, пож-та, а можно 1яйцо в креме заменить на 3 желтка или в какой пропорции лучше, после меренгового рулета осталась много желтков) спасибо
ответить

Привет, Олечка! Спасибо за рецепт. Всё, что я готовлю по Вашим рецептам, всегда получается. Мне очень нравится как Вы доходчиво всё рассказываете, чтобы было понятно. Вы - УМНИЧКА!
ответить

Оленька, как вы думаете подойдет ли сюда сметанный заварной крем от торта вашего Пломбир, и какой крем на ваше усмотрение все-таки сюда лучше, я вам полностью доверяю, вы супер)
ответить

Тесто вышло густое, не как у Вас. В итоге бисквит ниже и плотнее. Буду эксперементировать с уменьшением муки и, возможно, увеличением яиц. Яйца были не мелкие. Спасибо за идею.
ответить

Сего испекла этот торт. Правда с другим кремом, но бисквит один в один вышел такой же высокий. На форму 26см взяля продуктов на 50% больше. Впервые без горба. Торт всем понравился)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала