ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
ПТИЧЬЕ МОЛОКО Нежнейший десерт без выпечки!

ПТИЧЬЕ МОЛОКО Нежнейший десерт без выпечки!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 4
Тающее во рту суфле птичье молоко, с пониженным содержанием сахара! Прекрасный десерт! Птичье Молоко ( форма 20 20 см) 100 гр. белка 100 гр. сливочного масла ( у меня 82%) 100 гр. сгущенного молока 175 гр. сахара 60 гр. воды 1/3 ч. л. лимонной кислоты 5 гр. ванильного сахара 18 гр. желатина ( у меня dr. oetker) + 100 гр. воды + 100 гр. тёмного шоколада и 10 гр. растительного масла, для глазури
Дата: 2021-07-12

Комментарии и отзывы: 10


Оля, огромное спасибо за рецепт! Очень люблю эти конфеты и непременно попробую. Много готовлю по Вашим рецептам, сегодня делала сочни по ГОСТу и творожное печенье розочки - вкуснота! спасибо!
ответить

Классный рецепт Оля, из доступных продуктов. Заглянул в холодильник-всё в наличии, будем завтра делать конфетки по-домашнему внучатам, а их у меня четверо! Спасибо за рецепт.
ответить

Олечка волшебница! Всегда красиво, чётко, аккуратно. И все рецепты всегда получаются, это очень радует. Огромное спасибо, обязательно сделаю. С уважением ваша подписчица
ответить

А где агар- агар? Без него это не Птичье молоко, а просто суфле. Не спорю, что это вкусно, но в Птичьем молоке обязательно должен быть агар- агар.
ответить

Здравствуйте! Идет ли достаточная термообработка сырых белков? До какой температуры они нагреваются? Побаиваюсь сырых белков
ответить

Да уж! Одной порцией тут не обойтись. Очень аппетитно и, как оказывается, приготовить это вполне реально. Большое спасибо за рецепт.
ответить

На агар агаре надо делать! Желатин это уже не то. И тает он от желатина. А где же коржи? Это не торт -а конфетки какие то
ответить

Супер, благодарю за рецепт, очень ждала этот рецепт именно от вас, полностью вам доверяю, т. к. все всегда получается
ответить

Олечка, это невероятно вкусно и красиво скажите пожалуйста, можно использовать рецепт суфле для прослойки торта?
ответить

Прелесть какая! Сразу же захотелось приготовить мое любимое лакомство. Спасибо за прекрасный рецепт)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала