ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Французский ТОРТ Фрезье Клубничный Муссовый Торт (Fraiser)

Французский ТОРТ Фрезье Клубничный Муссовый Торт (Fraiser)

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Очень вкусный торт, который никого не оставит равнодушным! Летний, свежий, ягодный! Бисквит 23-24 см: 3 яйца 90 гр. сахара 5 гр. ванильного сахара 90 гр. пшеничной муки 15 гр. крахмала 15 мл. растительного масла 30 мл. молока 2/3 ч. л. разрыхлителя Баварский Крем: 5 желтков 100 гр. сахара 150 мл. молока 8 гр. ванильного сахара 17 гр. желатина ( у меня dr. oetker) +5 ст. л. молока 480 гр. сливок 33-35% + 250 гр. крупной клубники Для пропитки бисквита: сок 1 апельсина или 150 мл. сахарного сиропа Клубничное желе: 150 гр. клубники 40 гр. сахара 3 гр. желатина( у меня dr. oetker) + 1 ст. л. воды щепотка лимонной кислоты или 1/4 ст. л. лимонного сока + клубника для украшения (100. 150 гр) Выпекать бисквит нужно при 180 С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
Дата: 2021-03-01

Комментарии и отзывы: 10


Олечка, вчера приготовила, а сегодня попробовала торт по Вашему рецепту. Фрезье получился ооочень вкусный, нежный лёгкий, по-настоящему летний. Я не люблю много желатина, поэтому почитав отзывы уменьшила его количество и сделала в два раза больше пропитки. Невероятно вкусный Торт. Всем советую попробовать хотя бы один раз, и вы будете постоянно его готовить. Олечка, спасибо Вам огромное за то, что делитесь с нами такими хорошими рецептами.
ответить

Спасибо за рецепт пишу после того, как приготовила, бисквит хороший, но, пропитки берите больше если любите более влажные коржи( у меня ушло 2 средних апельсина, + я ещё добавила цедру в бисквит, тактные ароматнее полкчилось, в заварную основу я добавила 100 грамм сливочного масло, и для плотности и для сливочности, и положила 10 грамм желатина, мне было вполне достаточно, не люблю сильно желейное)
ответить

Готовлю по вашим рецептам, научилась печь пироги, но отзывы пишу редко. Сегодня отрезав кусочек торта испытала просто восторг! Оля- это шедевр! Такого сказочного бисквита я не пробывала никогда. Спасибо огромное за рецепт! Конечно долго и возни хватает, но это точно стоит потраченного времени!
ответить

Спасибо Вам большое за Ваш труд и создание таких замечательных МК. Испекла этот великолепный торт на годовщину свадьбы и это был настоящий сладкий сюрприз для моего супруга! Съели на одном дыхании! Спасибо ещё раз! Здоровья и успехов Вам и Вашим близким!
ответить

Олечка, пекла такой торт мужу на деньрождения. Спасибо большое за рецепт и от меня, и от мужа. Это самый вкусный торт, где действительно сочетаются и крем, и ягодные пюре, и бисквит! Вам здоровья и процветания Вашему каналу! Ждем новых кулинарных шедевров!
ответить

Оля, у меня почему то плохо взбились белки, получились жидкие, как гоголь моголь. Не могу понять причину(в белки не попадал желток, щипотку соли добавила, белки из холодильника. Бисквит получился низковат. В остальном все получились)
ответить

Красота необыкновенная. То что еще и вкусный, я лично не сомневаюсь. Вы настоящий вдохновитель для нас. Хочется бежать на кухню и делать также как у вас. Спасибо за рецепт. Теперь не успокоюсь пока сама не сделаю.
ответить

Оля, почему то у меня при добавлении сливок в крем, масса расслоилась, хотя я выдержала как Вы сказали до чуть тёплового состояния. Что не так? Уже все Ваши торты испекла, спасибо большое за понятные рецепты.
ответить

Все хорошо, только это не Фризье, торт Фризье состоит из бисквита женуаз и крема муслин, внутри торт тоже полностью закладывается клубникой, и коржи пропитываются сиропом с клубничным ликёром
ответить

Делала этот тортик летом. Это просто наслажденье и красота! Спасибо Оленька! Хотелось бы сделать на праздник сейчас, да клубнички свежей нет. Чем бы заменить её сбоку, может кто подскажет?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала