ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Закрытая Пицца Кальцоне по-новому! Очень Сочная!

Закрытая Пицца Кальцоне по-новому! Очень Сочная!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 5
Закрытая ПИЦЦА Кальцоне Очень вкусная и сочная! (3 шт) Тесто: 280-300 гр муки 180 мл воды 1 ст л растительного масла 1/2 ст л мёда или сахара 1/4 ч л соли 12 гр прессованных дрожжей или 4 гр сухих быстродействующих Начинка: 3 ст л соуса 100. 150 гр сыра 150. 170 гр ветчины/грудинки/колбасы 1/2 луковицы 1/2 сладкого перца кукуруза/маслины
Дата: 2021-12-05

Комментарии и отзывы: 10


Я делаю соус - томатная паста, соус с кэрри, только соус с кэрри не очень много добавлять, чтобы не перебивал вкус, а чуть чувствовался, по вкусу соль, перец и кюммель (зира. Попробуйте, может понравится. А для пиццы я всегда беру копчёный бекон с прожилками сала, но чтобы не очень жирный, очень тоненько нарезаю. И вместо салями всегда беру колбасу кабаносси, потому что она не так сильно пересушивается в процессе выпекания. Для меня сделать пиццу, превращается в священнодействие.
ответить

При всём уважении, Оленька, но это не пицца Кальцоне. Она на тонюсеньком тесте готовится. Это скорее вкусная булочка с начинкой 15 лет отдала приготовлению этой пиццы в итальянском ресторане и очень часто пеку её своим дома. Заглядывайте за рецептом на мою кухню) Всем добра
ответить

Оля, ваши рецепты просто супер, если делать точно по рецепту, все получается! Я пекла за последнюю неделю и карамельный медовик, и рулет с творогом, и шарлотка по новому(бисквитный пирог с начинкой из свежих яблок. Уверена, и этот рецепт хороший!
ответить

Класс! Спасибо! Моя свекровь на Сицилии делает начинку только из картофеля. Картошку нарезает тонкими полуслайсами, сверху соль, лук белый полукольцами и потом немного поливает сверху подс. маслом. Сразу закрепляет Кальцоне как Вы!
ответить

Спасибо Вам, Оленька! Вы просто чудо! Как же у Вас все ловко получается! За что бы Вы не взялись! Мне, даме в возрасте остаётся только мечтать о такой дружбе с тестом! Особенно дрожжевым! Пусть зима будет доброй, и веселой
ответить

Я так благодарна Вам Ольга, по Вашим рецептам получается у меня всё (ну если только безе пока не могу освоить) очень очень вкусно! Обязательно приготовлю на неделе и эту пиццу! Очень хочется уже продегустировать
ответить

Спасибо Олечка за рецепт! Любая Ваша выпечка
изумительная! Умница хозяюшка!
С праздником Введения во Храм Пресвятой Богородицы!
Доброго здоровья, счастья, любви и мира Вашей семье!

ответить

Огромный плюс рецептов Оли это то, что она их не коверкает, как это сейчас стало модно у многих, типа готовлю каждый день и не надоедает. Все рецепты можно найти сразу и мне это очень нравится.
ответить

мне все же кажется, что закрытый пирог с мясом, картошкой и луком, по старинке, будет вкуснее. как у мамы и бабушки. а тесто, наверное, замечательное получмилось. беру тесто на заметку.
ответить

Оленька спасибо Вам большое, за Ваш труд. По Вашим рецептам всё получается очень очень вкусно А ещё иВы очень красивая и милая, всегда приятно слушать и смотреть
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала