Торт Raffaello который никого не оставит равнодушным!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Торт Raffaello который никого не оставит равнодушным! Просто и очень вкусно!
Ингредиенты: (диаметр формы 20 см)
Бисквит:
Яйца (с1) - 5 шт
Соль щепотка
Сахар - 130 грамм (5, 2 ст. л)
Мука пшеничная - 150 грамм (6 ст. л)
Мука миндальная - 70 грамм (2, 2 ст. л)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
Белый шоколад - 170 грамм
Сливки 33% - 500 мл
Сахарная пудра - 50 грамм (2 ст. л)
Кокосовая стружка - 4 ст. л
Сливочный сыр - 250 грамм
Пропитка:
Кокосовое молоко - 200 мл
Кокосовая стружка - 150 грамм (10 ст. л)
Конфеты Рафаэлло по желанию
Выпекать при 170-С (338-F) 40 - 45 минут
Igor: В описании не хватает сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия) для приготовления крема. На 2: 36 он добавляется. Пришлось срочно бежать в магазин, так как корж уже испекся, но такого сыра не было и взял обычный творожный сыр Almette. Вероятно, из-за этого крем получился менее густой и с небольшой кислинкой, но это не испортило его, тоже получилось очень вкусно. Дата: 2022-04-17
