zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Простые рецепты

2 В 1 - Окрошка на кефире + окрошка на квасе = НЕОЖИДАННО ВКУСНО!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Выбирайте - окрошка на квасе или окрошка на кефире? Я предлагаю. ЗАМИКСОВАТЬ! Да, это мой рецепт окрошки, где я использую и квас (можно даже домашний квас) и кефир (айран или тан, по вкусу. Русская кухня в моём сердце, а этот легкий суп очень спасает, когда надо поесть, а времени совсем нет. Этот быстрый суп очень уж хорош, чтобы съесть его на быстрый обед и вернуться к работе! Не заинтриговал. Этот простой рецепт включает в себя и копчености! А ещё заготовку как салат можно хранить в холодильнике и тоже лопать на обед. Надеюсь это блюдо попадёт в ваши записи с пометкой полезные рецепты - первые блюда! РЕЦЕПТ ОКРОШКИ Ингредиенты: - Пучок зелёного лука; - Редиска - 10 шт. ; - Огурец свежий - 2 шт. ; - Картофель отварной - 5 шт. ; - Яйцо отварное - 3 шт. ; - Мясо (отварное либо мясной деликатес, карбонат и тп) - -250-300 гр. ; - Мясо подкопчённое (окорок копченый и тп) - 100. -150 гр. ; - Квас домашний; - Кефир; - Сметана; - Хрен; - Соль; - Перец чёрный свежемолотый. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. -Зелёный лук режем кольцами, обильно солим и измельчаем в ступке до получения однородной массы. -Редис измельчаем на крупной терке. -Картофель, мясо, яйцо и огурец режем кубиком. Копченое мясо режем мелко насколько возможно. -Все указанные ингредиенты тщательно перемешать. -Это основа для приготовления окрошки, при необходимости её можно хранить в холодильнике 2 суток. -Для разбавления основы окрошки использовать домашний (живой) Квас и Кефир в пропорции 2: 1 (2 части кваса, 1 часть кефира. Сметана - по вкусу. -Для придания окрошке резкости и остроты добавьте по вкусу хрен и свежемолотый перец. -Тщательно размешайте и дайте настояться 10-20 минут
Дата: 2022-08-29

← Салат с говядиной по рецепту ГОРДОНА РАМЗИ / СТЕЙК на сковороде

Грибной суп на мясном бульоне - готовим сезонное блюдо для всей семьи →

Похожие видео

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

НОВИНКА! Салат Привет из Саратова, ВКУСНО так, что нет слов! Рецепт, который хочется повторять!

• Цветкова Наталья

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Комментарии и отзывы: 3

Elena
И снова вкусно! --- что меня обрадовало, так это толчёный с солью зеленый лук! Бабуля моя так делала всегда. Во все весенние и летние салаты. После этого его аромат многократно усиливается и салат или окрошка приобретают более насыщенный вкус) -
ответить

Elena
А еще! на Новый Год или день Благодарения. хочу научиться запекать индюшку! Только не так, как сухарь, а чтобы она была сочная) У меня тоже это не всегда получается) Но это ближе к праздникам)
ответить

Elena
Я обожаю котлеты по-киевски) может и избито, но у меня они ни когда не получаются ( может откроете секрет приготовления?
ответить

Добавить отзыв, комментарий