Мой способ засолки сельди без сахара! + бонус - картошка к седелочке!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4; Голоса: 2
Простой и понятный рецепт засолки сельди без использования сахара. Смесь специй приятно дополнят вкус морской рыбы и она не потребует дополнительного маринования. И бонус в видео - рецепт быстрой картошки под селедочку. Вместе просто умопомрачительно вкусно!
Рецепт сельди:
сельдь замороженная - 2 шт.
вода - 1500 мл.
соль - 3 ст. л.
смесь перцев - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
лавровый лист - 3 шт.
розмарин - 1 ч. л.
Светлана: Светлана уже давно засаливаю селедку так: кладу селедку в целофановый мешок, 1 столовая ложка соли (если 2 рыбы, то 2 ложки б. горки, половина с одной стороны рыбы половина с другой. Через мешок потереть солью рыбку и завязываю. Чтобы не пахло еще в один мешок кладу, затем на плоскую тарелку и в холодильник. Переворачивать с боку на бок один или два раза в сутки. После двое суток можно есть. Селедочка получается молосольная и не кровит. Лет 20 так солью и скумбрию тоже. Да забыла приправу какую хотите кладите в мешок. Дата: 2020-05-04
