ОСТОРОЖНО! Вас заставят готовить их снова и снова!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4; Голоса: 2
Готовим много, дешево, вкусно и сытно. Сегодня я приготовлю тесто из кабачков и начинку из куриного филе.
В видео рецепте продуктов я использовала в двое больше чем даю в описании, так как меня просят их готовить снова и снова. Теперь всегда делаю двойную порцию сразу.
кабачки - 250 г
яйца - 2 шт.
соль - 7 г
дрожжи - 5 г
сахар - 1 ст. л.
мука - 550 г
растительное масло - 50 мл.
Начинка:
вареное куриное филе - 400 г
болгарский перец - 1 шт. (у меня был замороженный
помидоры - 2 шт.
чеснок - 3 зуб
соль
сыр
Для теста смешиваю молодой кабачок с яйцами и солью. Измельчаю в блендере. Добавляю дрожжи, сахар и муку. Постепенно при вымешивании вливаю растительное масло. Мягкое эластичное тесто ставлю в тепло и даю подняться.
Для начинки варю куриное филе и разбираю его на волокна. Для соуса измельчаю в блендере свежие помидоры, чеснок, соль и болгарский перец. Перец я использовала замороженный.
Готовое тесто делю на порции и раскатываю в тонкую лепешку. Выкладываю начинку и сверху накрываю тестом. Хорошо скрепляю и верх смазываю соусом.
Посыпаю небольшим количеством твердого сыра или моцареллы. Выпекать каждую лепешку в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут Дата: 2020-06-22
