zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА

Кухня США. Тыквенный пирог

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Кухня США. Тыквенный пирог Olga Я живу в Нью Йорке боьше 25 лет. Никому не придет в голову делать Pumpkin pie из той тыквы, которую вам показали. Та, что в ролике - это не Pumpkin, это - squash. Pumpkin - это ярко оранжевая, круглая классическая тыква. Она - намного слаще. То, что вам показали - это squash, под этим названием также входят цукини и кабачки. То есть это - не тыква, а кабачок ( по крайней мере у нас, американцев. Хотите сделать настоящий тыквенный пирог, делайте его из круглой оранжевой тыквы. Мы его делаем на день Благодарения, это так же, как запеченная индейка, часть праздничного классического меню. Если вы когда либо видели поздравительные открытки или декорации на день Благодарения, то вы должны были видеть индейку и тыкву. Пампкин, а не сквош. Так, что, пардон это - не тыквенный пирог, не американский, во всяком случае.
Дата: 2021-02-03

← Кухня Италии. Ризотто по-милански

Кухня Италии. Спагетти с песто →

Похожие видео

Куличи МЕДОВЫЕ НАСТОЯЩИЕ! Жизнь прожила и не ела ТАКИХ вкусных куличеи!

• Кухня наизнанку

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Пасхальное печенье Красиво и очень вкусно!

• Готовим с Ириной Хлебниковой

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Комментарии и отзывы: 9

Margo
Ребята, вы что? Мне очень нравится Илья Лазерсон - как ведущий! Всегда интересные истории, все наглядно, понятно! И все очень вкусно получается! Почитала тут комментарии, что кому-то не нравится способ подачи информации от шеф-повара! Очень удивлена! Этого маэстро я могу смотреть часами, просто даже фоном, чтобы что-то новенькое узнать и вдохновится!
ответить

Михаил
Блин прикольный лазерсон мужик шоу делает норм. Но скажу по существу тесто не получилось, начинка не получилась, и в итоге пирог не получилься. Далее когда Америки не было славяне тыкву запекали в русской печи и было вкусно. А ещё Американской кухни отродясь нет.
ответить

Татьяна
А почему вы решили, что у нас тыква не вызревает? И цвет мякоти тыквы зависит от сорта. У вас был мускатный сорт, он, как раз, и характеризуется оранжевым цветом. И только американские специи нонсенс, а в пряники какие специи добавляются по вашему?
ответить

Luiza
Повар конечно хреновый. Столько грубых ошибок. Рукава в тесте, тыква плавает в воде, хотя воды надо буквально пару ложек, в воду не добавляют сахар, только когда пюре готово. Совсем ты не мировой повар, поверь
ответить

Olya
Живу в США почти 30 лет, никогда и нигде не видела, чтобы тыквенный пирог подавали на гарнир. Pumpkin pie- известный американский десерт, который сладкий. В основном готовится на Thanksgiving Dinner (День Благодарения)
ответить

Айнур
Мировой поваркапец. сколько груюих ошибок, самое элементарное: -это рукава рубашки. и зачем варить тыкву в воде(чтоб во время выпекания получить сироп, между тестом и начинкой?
ответить

doggo
Тыквы которые вырезают и декорируют не используют для еды, они декоративные и не вкусные. Так же которые ставят около дверей в период до дня благодарения - эти тыквы не едет.
ответить

Миу
Очень интересный пирог! Вначале вкус показался непривычным, а в итоге сделала еще один пирог! Теперь спустя пару месяцев ещё захотелось вот и вспоминаю рецептик)
ответить

Добавить отзыв, комментарий