zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА

Кухня Франции. Конфи из утки

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Кухня Франции. Конфи из утки Maria Ето именно издевательство. Видела в прошлом году передачу о Францьіи и как на одной ферме вьіращивают гусей и делают паштет из печени. нещастньіх птиц заганяют в спец помещение. Их по очереди обездвижьівают, закрепляя ремнями и под большим давлением( засовьівая им в горло толстьій шланг) забивают им во внутрь корм. Таким макаром у несчастньіх распирает желудки и печень увеличивается до огромньіх размеров. Я вам скажу очень жуткое зрелище. Никогда б не подумала что в такой стране существут дикие средневековьіе методьі.
Дата: 2021-02-03

← Черные блинчики с красной икрой

Кухня Франции. Говядина Бургиньон →

Похожие видео

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Мясо по самарски. Вот почему его невозможно испортить: любое мясо нежнейшее

• Калнина Наталья

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 4

Nik
Первое промышленное подсолнечное масло было отжато в 1829 году в РИ. Во Франции до сих пор приоритет отдается оливковому маслу, поэтому говорить о подсолнечном масле при приготовлении Французского блюда Утиное Конфи это извращение над французской кухней. Если нужно использовать жир для консервации утки то или утиный жир или смалец из свиного сала и никакого подсолнечного масла.
ответить

Olga
Горе -повар. :( кухня жесть, даже мойки нет. В тазике все моется. Извините, но вашу еду не хочется кушать. Посмотрите Jimmy Oliver, там все сочно, красиво и динамично. Удачи.
ответить

Tatiana
очень вкусно к такой утке подать как гарнир тушеную красную капусту с яблоками (кисло-сладкую) и картофельные блины опеченые насухо (без масла)
ответить

Сергей
Пюре из картофеля в жире и сырой гриб. мировой повар. Сантехник мой лучше готовит честно ребят, посмотрел - посмеялся
ответить

Добавить отзыв, комментарий