ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Тушеные бараньи подбедерки

Тушеные бараньи подбедерки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Тушеные бараньи подбедерки Hellen Спасибо, Илья Лазерсон! Муж-американец обожает ваши рецепты - что бы ни сделала по вашим рецептам - беспроигрышный вариант! Дотушиваю овцу (не барана а индийский маттон) в этом соусе, а на гарнир муж решил использовать запеканку со спагетти и брокколи, уже выпеченную по вашему рецепту. Вы готовите, как раз, как моя покойная бабушка, повар с питерским довоенным образованием, которая меня перед своей смертью учила готовить. Похоже, у вас одна с ней школа была в Питере. У кого учились? Браво-брависсимо, пер верита! Рецепт похож на итальянский (помидоры, лук, чеснок в оливковом масле, но с восточным привкусом. Кумин оттуда. А лук - так в Грузии тушат.
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 8


Цікаво, смачно, але якось воно недороблене відео: кінцівка замазана, конкретних порад що до кількості продуктів нема, скільки хоч приблизно тушити ту баранину невідомо (а це важливо для початківців. Також не зрозумів, чому з помідорів не зняли шкірочку на початку (якось не бачив, що би вона повністю розчинилася/зтушилася ні на що: )?
З іншого боку, дуже цікаві поради, наприклад, не знав, що баклажани слід віджати після соління. Але таке от питання зразу: а чи не пересолені вони вийшли? Знаю, що після витримки 30 хв. у солі їх треба промити, що б гіркими не були, а тут так зразу до сковорідки.

ответить

У меня были куски баранины. И я приготовила данный рецепт точь в точь. Хоть может у меня не было все по граммово рассчитано. Получилось просто - пальчики оближешь. Мужу очень понравилось. Правильно, шеф, вы учите не готовить, а чувствовать весь процесс.
ответить

Лазерсончик самый вкусный повар!
Смотреть одно удовольствие Вас!
Всегда готовлю по Вашим рецептам!
Спасибо большое
Есть редиски, которые ругают Вас за крепкие русские словца.
Материтесь на здоровье)
С Ваших уст все органично)

ответить

Как готовит вкусно, объеденье, пальчики оближешь. Готовлю уже не один рецепт и получается все очень вкусно. А главное под чутким руководством мастера. Большое Вам спасибо за Ваше мастерство с которым Вы делитесь с нами.
ответить

Нога не жесткая, если ее сувидеть. Нежная мякоть без запаха при таком виде приготовления. Дальше как душа хочет - какой вкус хочется, такой и будет. Таким ногам как автор готовит -нет.
ответить

Восхищаюсь! Спасибо вам, за этот сайт, всё что готовила, под ваши руководством, получается безумно вкусно. Ваши советы дорогого стоят!
ответить

Лазерсон лучший! Его программы очень живые и видно любовь маэстро к своему делу, у Малаховского кстати тоже живые программы
ответить

по прошествии нескольких десятилетий, молодые повора скажут: Как говорил мне старый еврей, это блюдо готовится так: .
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала