ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Телеканал ЕДА
Принципы приготовления котлет из фарша

Принципы приготовления котлет из фарша

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Принципы Лазерсона. Как приготовить котлеты из фарша. Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями
Дата: 2021-02-03

Комментарии и отзывы: 5


Ерунда. Хоть котлеты по технологии приготовления должны быть обязательно с хлебом. Но! Когда вместо хлеба положить на пол. кг фарша 4 ст. л. геркулеса, один небольшой кабачок, провернутый через мясорубку, 2 луковицы, 1 яйцо, пол стакана кефира, соль- уверяю, что за уши не оттащишь и компонеты все полезные. Хлеба меньше надо есть уже нам. Жарить на раскаленной сковороде на подс. масле. Это что-то НЕЧТО!
ответить

Тут не помешал бы фартук, чтобы красивый наряд не забрызгался каплями жира от сковороды с жарящимися котлетами. А вообще, Вы очень аппетитно делитесь своими знаниями в кулинарии. Вам десять баллов из десяти возможных!
ответить

Искусство приготовления котлет состоит в том чтобы котлеты готовились без хлеба мы же не в заводской столовой где котлеты состояли из хлеба вот и у тебя 05 кг мяса и полбуханки хлеба - нет у тебя успеха!
ответить

Люблю готовить. Но еще больше люблю смотреть как готовят мужчины. Просто от этого получаешь удовольствие и завидуешь ихним женам просто по хорошему.
ответить

Заканчивать рубку/перемолку компонентов луком - почистить саму мясорубку. А остатки легко снимаются.
И можно отжатую воду добавить!

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала